감 껍질을 먹어도 되나요?
감껍질은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
의학 연구에서는 위장관에 손상을 줄 수 있는 감 껍질의 탄닌산이 주로 감이 덜 익었을 때 감고기에 존재한다는 것이 입증되었습니다. 감 껍질에 있으므로 감이 익으면 감 껍질에 탄닌산이 집중되어 떫은 맛이 납니다.
위산의 작용으로 감에 함유된 탄닌산이 음식 속 단백질과 반응해 감석이라는 침전물을 형성하게 되는데, 이는 쉽게 상복부 불쾌감, 포만감, 식욕 감퇴를 유발할 수 있습니다. 그리고 다른 증상. 그러므로 껍질을 벗기지 않은 감을 먹지 말고, 공복에 감을 먹지 마십시오.
추가 정보:
감에는 탄닌산과 펙틴이 더 많이 함유되어 있어 위산의 작용으로 다양한 크기의 농포가 형성되므로 공복에 감을 먹지 마세요. 공복에 딱딱한 덩어리가 유문을 통해 소장까지 도달하지 못하면 위에 남아 위감석을 형성하게 되며, 작은 위감석은 처음에는 살구석과 비슷하지만 축적되어 커집니다.
위감석이 자연적으로 배출되지 않으면 위장폐쇄를 유발해 상복부에 심한 통증과 구토를 일으키고 심지어 주먹만한 위감석을 토하기도 한다. 수술 중에 발견되었습니다. 위장에 "바닥"이 있으면 위 감석 형성을 피할 수 있습니다.
감에 들어있는 탄닌산은 음식 속 칼슘, 아연, 마그네슘, 철분 등의 미네랄과 화합물을 형성해 체내에 흡수되지 않아 이러한 영양소를 이용할 수 없게 되기 때문에 감을 많이 먹으면 쉽게 질병으로 이어질 수 있습니다. 이러한 광물의 개발.
감에는 당분이 더 많이 함유되어 있기 때문에 같은 양의 사과와 배를 먹는 것보다 감을 먹으면 포만감을 느끼게 되어 식욕에 영향을 미치고 식사량도 줄어들게 됩니다. 일반적으로 단식 없이 한 번에 200g 이하의 감을 섭취하는 것이 적절하다고 여겨집니다.
인민일보 - 이 다섯 가지 과일과 채소의 껍질은 절대 먹지 마세요!
인민일보 - 공복에 감을 먹으면 쉽게 위장이 상할 수 있으니 주의하세요. 감 먹기