산에는 어떤 식물이 있어서 와인을 만들 수 있나요?
산에는 어떤 식물이 있어 와인을 만들까요?
일상생활에서 많은 사람들이 산에 가서 약초를 채취하고, 약재를 모아서 와인을 만드세요. 그럼 산에서 와인을 만드는 데 사용할 수 있는 식물에 대한 기사를 공유해 보도록 하겠습니다. 산에 술에 담그는 식물에는 어떤 것들이 있나요 1
양조주란 독특한 효능이 있거나 달콤한 향을 더하거나 심지어 맛을 좋게 할 수 있는 재료를 곡주에 넣어 일정 기간 담가두는 것을 말합니다. 시간을 두고 걸러낸 후 과실주, 꽃주, 약용주를 마신다.
1. 니우달리
니우달리는 달리감자, 산연근, 금종뿌리, 족발이라고도 불립니다. 남방의 인삼은 약효가 좋아 최근에는 널리 심고 있는데, 야생인삼은 먹을 때 주로 국을 만들거나 술을 만들 때 쓴다. , 3개월 이상 보관한 후 마시는 것이 가장 좋습니다.
2. 황금체리
황금체리의 본래 이름은 탕글레지(Tanganglezi)로 열매가 가시로 덮여 있어 가시배 또는 가시나무라고도 불린다. 느릅나무 꽃은 향기로운 차와 진미를 만드는 데 사용할 수 있으며, 그 뿌리와 열매는 와인, 수프 및 증류기 효모를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 와인을 양조하는 데 가장 좋은 시간은 한 달 이상입니다.
3. Cuscuta
Cuscuta는 일반적으로 콩과 식물, 국화과 또는 Tribulus과의 식물에 기생하며 언덕, 관목 또는 햇볕이 잘 드는 지역에서 더 흔합니다. 식물에서는 황금비단덩굴, 콩기생, 콩지옥이라고도 불리며, 건조시킨 후 50도 이상의 온도의 곡주에 15일간 담가서 음용할 수 있다.
4. 다섯손가락 복숭아
다섯손가락 복숭아는 영계, 다섯발톱용, 다섯손가락우유라고도 합니다. 광둥성, 광시성에서는 황기라고 부르는데 뿌리줄기는 국을 만들거나 술에 담가서 야생과일로 먹습니다.
5. 킹콩 감자와 킹콩
킹콩 감자는 킹콩덩굴의 뿌리줄기이고 킹콩은 그 열매입니다. 사르사파릴라(sarsaparilla), 붉은 뿌리(red root)라고도 알려져 있으며, 덩궈(Dengguo), 렝판터우(Lengfantou), 철국산(Tieguoshan), 킹콩뿌리(King Kong root)는 약으로 사용할 수 있고, 과일은 야생 과일로 먹을 수 있습니다. 둘 다 와인을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
6. Ligustrum lucidum
Ligustrum lucidum은 ligustrum lucidum, 호랑가시나무, 물푸레나무라고도 알려져 있으며 열매는 익으면 보라색 또는 보라색-검은색을 띤다. . 신선한 과일을 따서 말리거나 40도 이상의 온도에서 와인에 담가두어 보통 15일 후에 음용할 수 있습니다.
7. Polygonatum
Polygonatum은 호랑이 생강, 황징 생강, 생강 모양 Polygonatum, 대황, 야생 요정 생강, Polygonatumagonatum 또는 닭이라고도합니다. 와인에 담근 후 9번 정도 찌고 건조시킨 후 사용하는 것이 가장 좋습니다.
8. 스밀락스 코코스
스밀락스 코코스는 단단한 벼이삭, 구미감자, 적토링으로도 알려져 있으며 땅 속 뿌리줄기를 파냅니다. 국물을 만들거나 와인을 만들 때 썰어서 사용합니다.
9. Chuanpo Stone
Chuanpo Stone은 Zhegen, Chuanpo Stone, Dimian Root, Laniu into Stone, Yellow Snake 및 Rhizome으로도 알려져 있습니다. 과일은 와인을 만드는 데 사용될 수 있습니다.
토우두는 와인을 양조할 때 과일과 와인을 1:5 비율로 20일간 담가둔 뒤 마신다.
11. Polygonum cuspidatum
시골 지역 이름은 Datiantou이며 신 줄기 줄기라고도 알려져 있습니다. 산채로 뿌리를 식용 노란색 염료로 활용한다. 와인을 만들 때 말린 뿌리와 와인의 비율을 1:5 정도로 사용하여 15일 이상 담가둔다.
12. 엘더베리
엘더베리는 잽나무, 근육이완나무, 뼈보살나무, 철골분말, 엘더베리환, 엘더베리라고도 알려져 있습니다. 바람 등 그 뿌리, 줄기, 잎, 열매는 모두 와인을 만드는 데 사용될 수 있습니다.
블러드덩굴
치킨스파쓰
여기에서 말하는 블러드덩굴에는 실제로 빅블러드덩굴(블랙타이거)이 포함됩니다. 작은 핏덩굴(Schisandra chinensis)과 닭 핏덩굴은 세 가지 다른 식물이지만 모두 와인을 만드는 데 사용될 수 있습니다. 크고 작은 덩굴의 뿌리줄기와 열매는 포도주를 만드는데 사용되고, 닭병나무의 줄기는 포도주를 만드는데 쓰인다.
14. 피라칸타열매
피라칸타열매는 피라칸타열매, 워터포크, 토치열매, 워터레드씨드, 파파야씨드, 레드열매라고도 합니다. 파오, 치양즈 등은 붉은색과 노란색 품종이 있으며, 신선한 과일을 따서 말려서 곡주에 직접 담가둘 수 있다.
15. 밤나무 씨앗
밤나무는 밭에서 흔히 볼 수 있는 식물로 광둥성, 광시성에서는 흰콜리플라워라고 부른다. 야생 과일로 먹을 수 있으며 와인을 양조하거나 와인을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.
16. 유피메디움(Epimedium)
유피메디움(Epimedium)은 습한 강이나 계류, 습한 산림에서 자라는 다년생 초본으로 식물 전체를 약으로 사용한다. 차와 와인을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
17. 오가피 껍질
오가피 껍질은 Bailu Ci, Ci Tong, Acanthopanax Acanthopanax, Wuzhao Ci, Bailu Ci 등으로도 알려져 있습니다. 뿌리는 약으로 쓰며, 방풍, 두화 등과 섞어 Aleucopiensis 술을 만들 수 있고, 지황, Salvia miltiorrhiza 등과 섞어 Acanthopanax rehmanniae 술을 만들 수도 있습니다.
18. 말알
말알의 학명은 강낭콩이며 봉황알, 지네풀, 돌둥지알, 흑- 족고사리, 돌고사리 등 황피, 고양이알열매 등 많은 별명이 있으며, 땅속에 있는 괴경을 파서 말린 후 술에 담가 약으로 쓴다.
19. 야생 더덕
더덕은 더덕이라고도 불리며, 어떤 곳에서는 토종인삼이라고도 부르기도 한다. 뿌리를 이용하여 만든다. 수프와 포도주, 그리고 과일은 야생과일로 먹을 수 있습니다.
20. 독수리는 멈추지 않는다
매의 학명은 멈추지 않는다. 산나물과 뿌리통조림으로 이용하며, 수확하여 건조시킨 후 복분자를 곁들여 술로 제조하기도 한다. 산에는 어떤 식물이 있어 술을 만들까 2
요즘 사람들은 건강 보전에 관심을 갖고 있다. 우리나라에서는 약주를 마시면 건강을 유지하고 수명을 연장하는 데 도움이 된다고 믿었습니다.
와인을 만드는 데 필요한 원료는 다양하지만, 요즘은 과일을 활용해 와인을 만드는 것도 인기다. 와인을 만들 수 없는 사람은 없다고 할 수 있죠. 지역과 기후 환경이 다르기 때문에 와인을 만드는 것도 좋아해요. 와인을 만들기 위해 야생 과일을 따세요. 인기 있는 과일이 몇 가지 있는데, 하나는 황금 체리이고, 다른 하나는 머틀이고, 하나는 대추입니다.
황금 벚나무는 모두가 잘 알고 있는 나무로 가시나무, 가시배, 산석류, 꿩머리, 설탕그릇 등으로도 알려져 있습니다. 장미과에 속하는 식물로 전국 각지에 분포하며, 개화기는 일반적으로 4~6월에 꽃이 지고 나면 열매가 꽃병처럼 자라며 가시가 돋는다. 외부는 점차적으로 태양에 의해 노란색과 빨간색으로 변합니다. 가시가 많은 과일 껍질 안에는 씨앗인 수과가 많이 있습니다. 황금빛 가을철에는 잘 익은 황금빛 벚꽃을 야생과일로 먹을 수도 있지만, 껍질에 미세한 가시가 있어 먹기가 까다로워 일반적으로 약용으로 사용한다.
금벚나무는 온몸의 보물이라고 할 수 있습니다. 열매는 이뇨작용과 신장보양작용이 있고, 잎은 해독작용을 하며 부기를 가라앉히며, 뿌리는 효능이 있습니다. 혈액 순환을 활성화하고 혈액 정체를 제거하며 독소와 수렴제를 제거하고 바람과 습기를 쫓아냅니다.
하지만 지금은 인공적으로 재배한 금빛 벚꽃도 있는데, 이는 종종 야생 꽃으로 판매되기도 하는데, 일반적으로 야생 금빛 벚꽃은 색깔이 고르지 않고 밝은 빨간색이 가장 잘 구별됩니다. 약간 떫은 맛이 나고, 신맛이 나고, 떫은 맛이 나고, 색이 아주 붉고 아름답더라도 충분히 익기 전에 수확하거나 수확한다. 황금 벚나무 씨앗을 담근 술은 기 보충, 체액 촉진, 신장 강화, 정력 강화 등의 효능이 있으며, 특히 열사병 예방과 설사를 멈추는 데 효과가 있는 고품질의 야생과주입니다.
머틀은 우샹에서 눈을 뜨고도 볼 수 있는 비교적 유명한 야생과일이기도 해요. 어렸을 때 욕심이 나서 계속 따다 먹었어요. 산에.. 맨날 먹는데 1~2파운드씩 먹어도 포만감이 안느껴지는데, 씨가 많이 들어있으니까요. 머틀 열매. 너무 많이 먹으면 변비에 걸릴 수 있습니다. 우리는 그것을 처리하기 위해 물리적인 방법밖에는 할 수 없습니다.
머틀을 와인에 담그는 방법도 간단하다. 우선 산에서 따온 익은 과일을 각자의 취향에 맞게 씻어서 생으로 담그거나 찌고 말린다. 네, 찌고 말려서 담가두는 것이 더 좋은 것 같아요 불릴 때 사용하는 술은 사람마다 다르고, 맛을 좋게 하려면 막걸리나 도수가 높은 술을 넣어도 됩니다. 꿀이나 흑설탕을 함께 담가두면 60일 이내에 드실 수 있습니다. 머틀 와인은 맛이 달콤하고 부드러워 마시기 쉽고, 기(氣)를 촉진하고 혈액을 보양하며 최음 효과가 있습니다.
만수과, 닭발, 금갈고리배, 만자배 등으로도 알려진 대추는 객가족에서는 죽기라고 부르며, 중국의 키가 큰 나무입니다. 대추과(Rhamnaceae)도 널리 분포되어 있으며 우리나라 대부분의 지역에서 볼 수 있다. 그 모양이 이상하고 열매줄기가 구부러져 있기 때문에 실제로는 단지 열매줄기일 뿐이다. , 과일이 아닙니다. 과일 줄기에는 다량의 포도당과 사과산 칼륨이 포함되어 있어 달고 맛있습니다.
대추를 포도주에 담그는 방법: 대추를 먼저 찌고 햇볕에 말린 다음 말린 대추를 병에 담아 포도주에 담그고 밀봉하십시오. 음, 약 10일 동안 보관한 후 마시세요. 대추를 술에 담그면 영양가가 매우 높기 때문에 인체에 필요한 다양한 비타민과 필수 아미노산이 함유되어 있어 정맥을 맑게 하고 류머티즘을 없애며 혈액 순환을 활성화하고 정체를 제거하는 데 많은 이점이 있습니다. 혈압을 낮추는 등 인체에 매우 좋은 건강관리 효과가 있습니다. 그러나 적당량에 주의하고 너무 많이 마시지 않는 것이 역효과를 낳습니다. 산에는 어떤 식물이 있어 와인을 만들 수 있을까 3
와인 만들기에 좋고 건강에도 좋은 시골 산에서 채취하는 야생과일을 추천드려요! 내 고향에는 70~80년의 역사를 지닌 자량 와이너리(Jialiang Winery)가 있다. 현재 사장님이 70세인데 실제로 그의 아들이 사업을 돕고 손님을 맞이하고 있다. 주변 10마일이 넘는 지역 사람들이 집에서 마시는 포도주인데, 곡주이고 산샘물을 우려서 만든 술이라 맛이 유난히 부드럽다. 할아버지는 가족이 마시는 와인을 좋아해서 평생 동안 마셔왔고, 마실 때마다 12파운드씩 집에 넣어두곤 합니다.
집에 큰 유리병이 있는데 그 안에 와인을 담아두는데 밑에는 작은 플라스틱 수도꼭지가 있고, 마실 때는 잔을 놓는다. 할아버지는 술을 좋아하실 뿐만 아니라 술 만드는 것도 좋아하시고, 약주에 대해서도 해박한 지식을 갖고 계십니다. 할아버지는 술을 만드는 데 필요한 재료를 사지 않고 한 푼도 들지 않습니다. 뒷산에는 대부분 한약재가 있으며, 그로 만든 술은 치료 효과가 매우 좋습니다. 그것들은 다음과 같습니다.
여러 곳에서 과이자오라고도 불리는 완쇼우 과일은 곡선 모양을 하고 있습니다. 대추를 따낸 후에는 직접 포도주에 담글 수 없으며 마당의 시멘트 바닥에 놓고 몇 차례 햇빛을 쬐면 포도주에 담글 수 있습니다. 이런 종류의 약용주는 혈액 순환을 촉진하고 혈액 정체를 제거할 수 있으며, 특히 육체 노동에 종사하는 사람들에게 약간의 구이자오 와인을 마시면 통증을 완화할 수 있습니다. 류머티즘에 대한 특정 효과.
화기삼, 화기삼은 실제로 중국산이 아닙니다. 야생삼뿐만 아니라 여러 곳에서 재배되는 화기삼도 인삼의 일종입니다.
면역력이 약하고 질병에 걸리기 쉬운 사람도 있는데, 실제로 화기삼을 와인에 담그면 면역력 향상에 아주 좋은 효과가 있습니다. 현재 많은 노인들이 심혈관 질환을 앓고 있으며, 화기삼은 심혈관 및 뇌혈관 질환을 조절할 수 있습니다. 와인에 화기삼을 사용하는 것도 화기삼의 효과를 더 잘 발휘할 수 있습니다.
머틀은 산에서 자라는 야생과일이에요. 열매가 둥글어서 먹을 수는 있지만 너무 많이 먹을 수는 없어요. 열매를 말린 후에 술을 만들 수 있는데, 머틀로 만든 술은 기와 혈을 보충하는데 효과가 있으며, 특히 노인의 기와 혈이 부족한 경우에는 조금 사용하면 된다. 머틀을 이용해 술을 만드세요. 그렇지 않다면 매일 마시고, 가끔 몇 번씩 마시면 혈과 기(氣)를 보충해 줍니다.
월계수 와인, 매년 월계수가 익으면 많은 사람들이 월계수를 따러 뒷산으로 갑니다. 베이베리 와인은 이런 종류의 와인 중에서 가장 인기가 많을 것입니다. 신선한 베이베리는 과즙이 풍부하고 두꺼우며 맛이 매우 달콤하며 와인에 담가두면 맛있습니다. 월계수 열매로 만든 와인은 알코올 함량이 높지 않은데, 월계수 열매의 과즙이 와인과 융합되기 때문입니다. 이렇게 하면 알코올 함량이 낮아지므로 맛도 달콤하고 맛있습니다. 집에서 이런 종류의 와인을 마셔본 적이 있나요? 적극적으로 소통하는 것을 환영합니다.