중국 요리 명인 순위
중국 요리 명인 순위에는 Shi Zhengliang, Gao Bingyi, Yang Guanyi 등이 있습니다.
스정량(Shi Zhengliang)은 중국 요리 분야 최초의 국가 고급 기술자 중 한 명으로, 중국 사천 요리와 찬 요리에 능숙하며, 사천 과자 기술, 산동 요리, 장쑤 요리에도 능숙합니다. 요리, 광동 요리, 궁중 요리. 특히 부두, 스토브, 케이터링 및 주방 관리, 요리 교육에 능숙합니다. 여러 차례 해외 초청을 받아 필리핀 마닐라 힐튼 호텔, 스위스 제네바 노마다 호텔에서 수석 셰프를 맡아 요리 실력을 뽐냈다.
가오빙이는 7년 동안 430개 이상의 게임이 포함된 CCTV 만주한잔치 전국 TV 요리대회의 창립, 조직, 기획에 참여했다. 그는 상무부와 주유엔 중국 대표부에서 특별히 지원하는 중국음식 유엔 진출 행사에 참가했으며, 행사 대표단의 부대표와 주방장을 맡았습니다. Yang Guanyi는 미국 요리 업계에서 가장 높은 영예인 Five-Star Diamond Award를 수상했으며, 전국 유명 셰프 목록 및 중국 유명 셰프 순위 목록에 선정되었습니다.
Shi Zhengliang의 주요 업적
320가지가 넘는 유행하고 영양가 있고 건강에 좋은 진미를 발명하고 혁신했으며 최초의 태백시 술 연회, 중국 원창 연회, 오렌지 뿌리 건강 연회를 시작했습니다. , 목회 닭 잔치 등 그 중 진하이(Jinhai) 레스토랑과 그가 컨설턴트로 활동하고 있는 쓰촨성 몐양(Mianyang) 시의 다른 레스토랑의 16가지 요리가 중국과 쓰촨의 유명한 요리로 평가되었습니다.
'중국 요리', '케이터링 월드', '중외 호텔 경영', '중국 비즈니스 데일리' 등 12개 전국 잡지에 요리 기술에 관한 80편 이상의 기사와 논문을 게재했습니다. 6개의 신문과 정기 간행물에 대한 정보입니다.
위 내용 참고: 바이두백과사전—시정량