'황금쌀'이 킬로그램당 28위안으로 왜 그렇게 비싼가요?
2018년 8월 3일, 후베이성 우한시 한난사마오 거리에 거주하는 50대 장씨는 은시를 여행하던 중 28위안을 들여 2kg의 '황금쌀'을 사들였습니다. , 후베이성. 우한에 돌아와서 귀한 식재료로 먹은 그녀와 가족들은 몇 번이나 먹다 보니 '황금쌀'이 어떤 쌀일까? 왜 황금쌀이라고 불리는가? 먹어도 되나요? 왜 그렇게 비싸요? 쌀알에 정말 금 성분이 포함되어 있나요? 사람이 먹어도 맛있나요? ?
우한 공과대학 화학생물학부 제약공학과 부교수이자 석사 교사인 Xu Wenquan 씨는 현재 가능한 일이 적어도 세 가지라고 말했습니다. 전 세계적으로 '황금쌀'로 불린다. ?
첫 번째는 황금쌀이라고도 불리는 유전자변형 황금쌀입니다. 베타카로틴이 풍부해 쌀알이 황금빛을 띠는 안전한 쌀입니다. . 정책 및 법적 이유로 인해 이러한 종류의 쌀은 현재 중국 시장에서 구입할 수 없습니다. ?
두 번째 유형은 한국에서 개발된 쌀에 미량의 금이 첨가된 쌀입니다. 한국인에 따르면 2나노미터 크기의 금 초미립자를 이용해 금 수용액을 만든 뒤 이를 쌀에 뿌려 황금쌀을 만든다고 한다. 한국인들은 이 쌀이 건강에 좋다고 하지만 사실은 금으로 염색한 쌀일 뿐이다. 금은 소량으로 섭취할 수 있는 무독성, 불활성 금속입니다. 우리나라에서는 술에 식품첨가물로 금을 첨가할 수 있다. 그러나 중국 시장에는 금 성분이 첨가된 쌀이 판매되지 않습니다. ?
세 번째 유형은 옥수수 가루를 가공한 것입니다. 황금색과 외형이 쌀과 꼭 똑같기 때문에 상인들에게는 '황금쌀'이라는 별명이 붙었다. 제조사들은 옥수수를 가루로 만든 뒤 틀을 이용해 저온·고압으로 쌀 모양으로 압착한다. 이런 종류의 쌀의 영양가는 기본적으로 옥수수와 동일하지만 맛은 옥수수보다 좋고 가격은 옥수수보다 훨씬 비쌉니다. 시민들은 이 쌀을 안심하고 먹을 수 있다. ?
Xu Wenjin 씨는 Zhang 씨가 구입한 황금 쌀 사진을 보고 Zhang 씨의 이야기를 듣고 나서 그녀가 다시 산 황금 쌀이 아마도 쌀로 만들어졌을 가능성이 높다고 느꼈다고 말했습니다. 옥수수 가루. ?