KFC 크리스피 해시 브라운 만드는 방법

KFC 크리스피 해시브라운 레시피는 다음과 같습니다.

1단계: 감자를 깨끗이 씻어 찬물에 쪄주세요 (제가 구매한 감자는 좀 커서 쪄줬어요) 물이 끓은 후 약 40분 정도 삶아준 뒤, 젓가락으로 찔러서 찔러보기 편하면 찐 것입니다.

2단계: 그런 다음 뜨거울 때 감자 껍질을 벗겨주세요. 뜨거울 때 손에 닿는 부분은 뜨거우나 껍질을 벗기고 안에 있는 검은 반점을 파내기가 쉽습니다. 움푹 들어간 곳.

3단계: 감자가 뜨거울 때 숟가락으로 으깨주세요. 으깬 감자는 입자가 커서 맛이 더 좋습니다.

4단계 소금과 후추를 적당량 넣고 골고루 저어준 후 식혀주세요.

5단계: 달걀을 잘 풀어주세요. 이제 원하는 대로 해시브라운을 만들어 보세요. 그런 다음 달걀물에 담그고 빵가루를 묻혀서 비닐랩으로 밀봉한 후 냉동하세요. 먹고 싶을 때 꺼내서 약한 불로 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요.