팔각 아니스 진위를 확인하는 가장 좋은 방법 팔각 아니스 진위를 확인하는 방법

1. 모양, 냄새, 맛 세 가지 면에서 진짜 팔각형과 가짜 팔각형은 큰 차이가 있습니다. 대부분 매우 온화합니다. 가짜 팔각형 아니스에는 일반적으로 11~13개의 모서리가 있으며 모서리 끝이 위로 향할 수 있습니다.

2. 향에 관해서는 흔히 사용되는 향신료인 스타아니스는 일반적으로 아주 특별한 향을 내는 것으로 비교적 자연스러운 향입니다. 가짜 스타 아니스 냄새는 상대적으로 자극적이며 화장실 물, 장뇌 및 기타 물질에 더 가까운 냄새입니다.

3. 맛의 경우, 스타아니스를 구매하면 입에 넣어서 한 입 베어물면 되는 경우가 많습니다. 보통 진짜 스타아니스는 물린 후 달콤한 맛이 나는 반면, 가짜 스타아니스는 맛이 좋습니다. 아니스는 조각으로 씹어 먹으면 달콤한 맛이 납니다.