가짜 식품과 표준 이하 식품을 식별하는 방법은 무엇인가요?
'병은 입으로 들어온다'는 말이 있다. 식품의 품질은 인간의 건강과 직접적인 관련이 있습니다. 유통기한이 지났거나 상한 음식을 실수로 먹으면 병이 생기고 심지어 생명이 위험해질 수도 있습니다. 따라서 식품을 구매할 때 위조식품, 불량식품을 식별할 수 있어야 속는 것을 방지하고 안전성을 확보할 수 있습니다. 일반인의 관점에서 소위 "가짜"는 식품이 가짜이고 식품에 먹을 수 없는 원료가 포함되어 있음을 의미하며, 소위 "나쁜"은 식품이 열등하고 일반적인 법적 또는 업계 표준을 충족하지 않음을 의미합니다. 그렇다면 가짜 음식과 열등한 음식을 식별하는 방법은 무엇입니까?
1. 상표, 포장 등을 주로 확인합니다.
1. 등록된 상표 로고를 명확하게 인식합니다. 유명하고 품질이 좋은 식품은 외부 포장에 상표가 등록되어 있습니다. 가짜 상표가 있는 식품도 있고, 상표가 없는 식품도 있고, 가짜 상표와 진짜 상표를 비교하면 결국 가짜 식품이 됩니다. 상표가 없으면 위조식품과 불량식품을 식별하기가 더 쉽습니다.
2. 외부 포장의 표시에 주의하세요. 유명하고 품질이 좋은 제품은 외부 포장에 식품명, 생산 배치번호, 공장명, 공장 주소, 제품 인증서, 고품질 제품 표시가 인쇄되어 있습니다. , 등도 표시됩니다. 위에서 언급한 위조식품 표시는 불완전하거나 무분별하게 사용되고 있으며, 공장명이 없거나 가짜 이름을 사용하는 경우도 있고, 'Made in China'만 인쇄된 경우도 있습니다. 유명 브랜드 식품에도 고유 표시가 있는지 확인해야 합니다. 대부분의 유명하고 품질이 좋은 식품에는 고유 표시가 있습니다.
3. 포장에 주의하세요. 가장 유명하고 품질이 좋은 제품은 선명한 장식 패턴, 생생한 이미지, 밝고 조화로운 색상, 훌륭한 솜씨, 좋은 품질의 포장 재료를 갖추고 있습니다. 위조품과 불량품은 칙칙하고 오래된 색상, 흐릿한 패턴, 조잡한 포장을 가지고 있습니다.
4. 제조사에 주목하세요. 지명을 따서 음식 이름을 짓는 유명하고 품질이 좋은 제품을 만드는 제조사는 많지만, 정통 전통의 유명하고 품질이 좋은 제품을 만드는 제조사는 단 하나뿐입니다. 따라서 위조 방지를 위해서는 공장명을 식별하는 것이 필요합니다.
5. 판매 단위를 선택하세요. 일부 고급 유명 식품은 특정 매장에서만 판매되며, 브랜드 상품과 같이 공급과 수요의 격차가 큰 식품은 소수의 "특산품"만 준비되어 있어 대량으로 시장에 출시할 수 없습니다. 그러므로 시중에서 이러한 식품을 구입할 때에는 위조품에 주의하시기 바랍니다.
6. 식품 포장의 밀봉 부분을 주의 깊게 확인하세요. 일반적으로 유명하고 품질이 좋은 식품 포장의 밀봉 영역은 상대적으로 매끄러운 반면, 가짜 및 조잡한 식품 포장의 밀봉 영역은 고르지 않고 주름지고 끈적합니다.
2. 식품 자체를 확인하세요
부도덕한 거래자들에 의해 포장, 상표 등을 모방, 도용하는 경우가 많기 때문에, 식품 자체의 품질을 확인하는 것은 가짜를 식별하는 중요한 단계입니다. 그리고 "얼굴", "색깔" 관찰, "맛" 냄새 맡기, "몸" 만지기 등의 방법이 있습니다.
동일한 식품을 비교해 전체적으로 변화나 이상이 있는지 확인해보세요. 예를 들어, 음료를 구입할 때 판매원에게 몇 병을 더 달라고 요청할 수 있습니다. 각 병을 흔든 후 병을 비교하여 체액이 맑고 탁한지, 색깔이 밝고 어두운지, 혼탁한지 여부를 확인할 수 있습니다. , 잔해물 등 이러한 방식으로 모든 액체 식품을 검사하고 식별할 수 있습니다. 박스형 식품을 구입할 때, 몇 개의 상자를 더 열어 비교해 보세요. 일반적으로 카운터에 개봉된 샘플이 전시되어 있습니다. 각 상자의 색상, 냄새, 부드러움 및 경도를 비교하여 비닐봉지에 들어 있는 식품인지 확인하세요. , 가방과 가방을 비교해보세요. 비교해 보신 후 전체적으로 어느 정도 이상이 발견된다면 식품의 품질이 일정하지 않거나 품질이 저하되기 시작한 것이므로 구매하지 않는 것이 가장 좋습니다.
또한, 트리트먼트 제품을 구매하시면 안 된다는 점 유의하시기 바랍니다. 왜 이렇게 좋은 음식의 가격을 낮추어야 합니까? 그것을 취급하는 사람은 기한이 지났거나 보관 상태가 좋지 않아 상태가 악화되었습니다. 그러므로 이 음식이 가장 위험하다.
식품의 종류도 다양하고, 위조·불량식품의 형태는 더욱 기이하다. 위조·불량식품을 판별하는 방식도 다양하다. 저는 학생들이 이러한 식별 방법과 자신이 배운 과학적 지식, 생활 속에서 축적한 경험을 활용하여 가짜 및 불량 식품을 보다 효과적으로 식별할 것이라고 믿습니다.