동장주란 무엇인가요?
구멍에 와인을 담았습니다.
주류업계에서는 천연동굴의 저장방식이 기존의 저장 방식과 본질적으로 다르다는 점에 전문가들이 동의하고 있다. 천연동굴의 온도는 일년 내내 일정하고, 습도가 적당하며, 공기에는 미생물이 풍부하기 때문에 와인 본래의 보존과 획득된 숙성 및 향에 독특한 효과가 있습니다.
장점
동장 와인은 원래 와인의 보존과 획득된 숙성 및 향에 독특한 효과를 가지고 있습니다. 동굴에 오랜 세월 동안 보관한 술은 시간이 지날수록 더욱 우아하고 부드러워지며, 시간이 지날수록 더욱 진하고 향기로워지며, 그 가치는 점점 더 높아질 것입니다. 전문가들은 20년 이상 보관한 좋은 술을 액상 금에 비유합니다. 이렇게 보관한 술은 맑고 부드러운 술로 사람의 건강에 이롭습니다.