돼지 귀 칼로리
돼지 귀의 칼로리는 약 100g에 약 200kcal의 칼로리가 들어있습니다.
돼지 귀는 칼로리와 지방 함량이 더 높습니다. 돼지 귀 100g에는 약 200kcal이 들어 있고, 돼지 귀 100g에 함유된 지방 함량은 약 12g입니다. 따라서 체중 감량을 원한다면 돼지 귀를 적당히 섭취하고 칼로리와 지방의 과도한 섭취를 피해야 한다.
돼지 귀는 칼로리가 높지만 몇 가지 장점도 있습니다. 돼지 귀에는 중요한 단백질인 콜라겐이 풍부합니다. 또한 돼지귀에는 철분, 비타민B 등 미네랄과 비타민도 일부 함유되어 있어 신체 건강에도 도움이 된다. 간단히 말해서, 돼지 귀는 칼로리가 높지만 영양분도 풍부합니다. 돼지 귀와 같은 고칼로리 식품의 경우 다른 저칼로리, 고섬유질 식품과 함께 섭취해 보세요.
돼지 귀 구입 방법
1. 인공 돼지고기는 젤라틴과 플라스틱으로 만들어질 수 있기 때문입니다. 따라서 실제 돼지귀에 비해 인공돼지귀의 색상은 더욱 반투명할 수 있습니다. 그리고 냄새는 상대적으로 불쾌할 것입니다. 소비자는 구매할 때 특별한 주의를 기울여야 합니다. 동시에 인공 돼지 귀를 구입했다고 의심되면 돼지 귀 조각을 가져다가 불에 구워보세요. 돼지 껍질이 농축되어 기름이 나오지 않습니다. 그렇다면 아마도 인공 돼지 귀를 구입했을 것입니다.
2. 정상적인 상황에서는 가공 및 절인 돼지 귀 표면에 약간의 작은 돼지 털이 남아있어 피부가 그렇게 매끄러울 수 없습니다. 진짜 돼지 귀는 근육층, 살코기, 정상적인 질감과 깨끗한 질감, 명백한 지방 입자와 모세 혈관을 가지고 있습니다. 반면에 가짜 돼지 귀는 눈에 보이는 질감이 없고 화학적 맛이 있습니다.
3. 인공 돼지 귀의 피부 아래에는 혈관 조직이나 연골이 없습니다. 향신료 냄새가 매우 강하고 단단한 물체로 뚫을 수 있습니다. 진짜 돼지 귀인데 손으로도 찢어질 수 있어요.
4. 빨간불에 익히면 진짜 돼지귀는 털냄새가 나는 반면, 인공돼지귀는 맛이 다릅니다.
위 내용은 바이두백과사전-돼지귀에 대한 내용입니다