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티라미수란 무엇입니까? 무스란 무엇입니까?

티라미수 (Tiramis) 는 이탈리아 디저트로도 티라미수 (Tiramis) 로 번역된다. 어떤 사람들은 그 맛이 천국의 맛이라고 말한다. 사랑보다 더 술에 취해 달콤하다는 말도 있다. 또 첫 입구를 묘사할 때 심신이 겁을 주고, 세상이 고요하고, 눈물이 눈가에서 천천히 떨어지는 < P >. < P > 네, 이탈리아 출신의 티라미수인 ———Tiramisu 입니다. 하지만 짧은 시간 안에 도시 전체를 빠르게 휩쓸고 영향을 미치고 있습니다. 그래서 올해 가장 핫한 디저트를 뽑기 위해 투표한다면 챔피언은 꼭 그래야 한다고 생각한다. 이번 호식신은 이 고전적인 서양식 디저트의 모양, 색, 맛, 출처, 주의, 실천을 전문적으로 소개하여 디저트를 좋아하고 손을 댈 수 있는 친구들이 그것에 대해 전방위적으로 이해할 수 있도록 한다. < P > 품색 맛 < P > 에 따르면 티아미슈의 구성은 사실 매우 간단하다. E sp re SSO 커피와 술 (M asala, R um 또는 B Randy), 질감, 스펀지 케이크가 약간 닮은 손가락 과자, 한 겹에 M ASC ARP o n e c h e e se (T iram ISU 를 만드는 데 가장 적합한 치즈), 계란, 생크림, 설탕을 섞은 치즈 페이스트가 겹겹이 쌓여 얇은 코코아 가루를 뿌린다. < P > 외관상 커피와 쌀백의 간단한 대비이지만 한 입에 물린다. 맛에는 치즈와 생크림의 상쾌한 크림향, 계란과 설탕의 단맛, 손가락 과자의 면, 커피의 쓴맛, 초콜릿 향의 향기, 술향의 순미 취인, 다층과 맛이 어우러져 여러 가지 감각과 지각이 작은 티아미슈에서 동시에 경험과 만족을 얻는다. 따라서 T iram ISU 가 광저우의 디저트 노인들의 만장일치의 사랑을 빠르게 받을 수 있었던 것은 결코 요행이 아니었다. < P > 기원 탐원 < P > 에 대해 말하자면, 흥미롭게도 그것은 전혀 역사가 유구한 전통 이태리 클래식 디저트가 아니다. 출간부터 유행까지 단 3 여 년 만에 서양식 디저트 세계의 젊은 신귀라고 할 수 있다. 역사적 연원을 자세히 조사해 보면 17 세기 Z uppa I n g re se 라는 디저트 케이크로 거슬러 올라갈 수 있지만, 진정한 T iram ISU 는 196 년대까지 이탈리아 베니스의 북서쪽 일대에서 나타나기 시작하지 않았다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 현지인들은 M ASC ARP o n e c h e e se SE 를 주요 재료로 사용하고 전통 디저트의 해면케이크를 손가락 과자로 대체해 커피, 코코아 가루 등 다른 원소를 첨가하고, 단맛과 쓴맛은 천사와 악마, 조화와 갈등의 극단적인 결합으로 부드럽고 감미로운 Zup Pain-G Rese 를 만들어 브레이크 시간이 더욱 독특하고 복잡한 개성을 갖게 했다. < P > 는

T iram ISU 의 접근 방식을 중시하는 것은 간단하지만, 그 중 중요한 것은 재료와 제작된 수공과 기교의 우열에 달려 있다. 특히 정통 티아미 아이소 소재는 아쉬워해야 한다. 그 주요 재료인 M ASC ar－pone c h e e se 는 가격이 낮지 않고 (약 5 그램은 1 위안 정도) 밑받침인 손가락 과자도 관건이다. 일부 상인들은 비용 부담을 줄이기 위해 손가락 과자를 비교적 싼 해면케이크로 대체하는 것 외에도, M ASC ARP o n e c h e e se E 의 사용량에서도 종종' 조공 감량' 을 하거나 크림으로 교체하거나, 이로 인해 응결력이 부족해 농도, 맛, 입구의 질감이 정통 관행의 T IT 보다 더 커지기도 한다. < P > 또한 티아미슈에 첨가된 술은 일반적으로 브랜디, 럼주, 심지어 커피까지 사용할 수 있지만, 정말 확실한 것은 이탈리아 시칠리아에서 생산되는 M arsala 술이어야 우아하고 부드러운 향기를 낼 수 있다. < P > 그리고 시식할 때 차, 커피 외에 티아미슈가 어떤 술과 어울릴 수 있을까요? 일반적으로 T iram ISU 의 진한 달콤함에 영향을 주지 않기 위해 술과 함께 먹는 것은 권장되지 않지만, 식사 후 디저트라면, 식사를 마친 후, T iram ISU 를 먹기 전에 프랑스의 Sauternes 나 독일의 귀부인 단백주를 좀 먹어보는 것이 좋다. (데이비드 아셀, Northern Exposure, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 식사를 마친 뒤 달콤한 스페인 셰리나 포르투갈의 포트 등 가렬와인을 조금 더 마시면 맛있는 곱셈을 할 수 있는 좋은 효과를 낼 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < P > 일화 듣기 < P > 사실 그해 티아미슈가 베니스 일대에서 빠르게 빛을 발할 수 있었던 이유에 대해서는 진위를 모르는 일화가 있다.

티아미슈는 이태리 원문에서' 티아라' 는' 티, 라' 를 의미하고,' 미' 는' 나',' 소' 는' 위로' 를 의미하며, 합치면' 나를 끌어당긴다' 를 의미한다 또 다른 설명은 "나를 데려가라" 입니다. 그래서 이름상의 특별한 의미 연상으로, 그해 베니스에 처음 들어왔을 때 상류사회의 고급 매춘부들에게 특히 사랑받았기 때문에 전파 속도가 유난히 놀랍다고 합니다. (윌리엄 셰익스피어, 「깨어링」, 「킹」, 「킹」, 「킹」, 「킹」, 「킹」, 「킹」) < P > 하지만 대부분의 T iram ISU 애호가들에게는 각종 소문의 버전에 관계없이, 그 이름이 있다면, T iram ISU 는 확실히 기운을 북돋우고, 기운을 북돋우고, 힘을 북돋우고, 희망을 불어넣을 수 있는 좋은 방법이다. < P > 무스무스무스는 영어 무에스의 번역음이며, 목사, 모스, 모사 등으로 번역된다. 계란, 크림을 각각 바람을 넣은 후 다른 조미료와 섞어서 먹거리와 명풀로 만든 부드러운 단 음식이다. 거품이 많고 크림이 함유된 디저트는 물론 다른 맛도 많이 첨가합니다. < P > 무스의 영양가치표 < P > (1g 당 포함) < P > 성분명 함량성분명 성분명 함량성분명 함량 < P > 식품부 1 수분 (그램) 21.9 에너지 (킬로카드) 378

에너지 (킬로콜라) .6 콜레스테롤 (밀리그램) 161

회분 (그램) .5 비타민 A (밀리그램) 175 카로틴 (밀리그램) 37

레티놀 (밀리그램) 113 티아민 (마이크로그램) .13 리보플라빈 3.31

a-e 1.49 (β-γ)-e 1.68 δ-e .14

칼슘 (밀리그램) 38 인 (밀리그램) 9 칼륨 (밀리그램) 67

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