가구진의 자원과 특산품
향미
융차오구 자거우진은 향미 생산지로 국내외에 유명하다. 향기롭고 달콤하며 순수한 맛을 지닌 향미는 많은 전국 농업 박람회에 참가하여 금메달을 획득하고 성 정부에서 녹색 식품으로 지정했습니다. 자거우 향미는 "한 가족이 요리하고 열 가족이 요리하고, 열 가족이 요리하여 마을이 향기로 가득하다"로 알려져 있으며, 항상 친척과 친구들에게 좋은 선물이 되어 왔으며 지역적으로 잘 알려져 있습니다. 전문. 유래와 발전
전설에 따르면 향미는 소주 피후리촌의 야생미(야생미)에서 유래됐다고 한다. 송나라 태평4년에 사람들이 배고픔을 달래기 위해 먹었다고 한다. 동시에 진두사 주지스님이 발견한 것으로, 사찰 앞 논에 옮겨 심고 천연 샘물로 물을 대면 향이 특히 강합니다. 그 이후로 그것은 지역의 주요 특산품이 되었습니다. 청나라 가경(嘉淸) 시대에 소주(蘇州) 현이 가경 황제를 기쁘게 하기 위해 향미를 공물로 바쳤다. 그때부터 쑤저우에서는 해마다 공물을 바치는 것이 필수가 되었다. "공물 쌀"이라고도합니다. 해방 후, 지방 당과 정부 지도자들의 관심과 과학기술부의 지도 아래, 베테랑 Ding Jialiang 동지가 신중하게 실험을 관리하고 "화우 1호"와 "방사선 3호"를 원래 종과 교배시켰습니다. 계속해서 더 나은 향기를 만들어 내고 Xiaer의 특산 향미를 국내외에서 더욱 발전시켜 더 많은 사람들이 맛볼 수 있게 되었습니다. 예를 들어 베이징, 상하이 및 일부 지방 수도의 주요 호텔과 레스토랑에는 "향기로운 쌀"향기가 있습니다. 가계책임제도가 확립된 후 자거우향미 재배면적은 약 1,000에이커에 머물고 생산면적은 전두촌에서 우류촌으로 확대되었다(우류촌과 전두촌은 수원과 토양조건이 유사함). 지난해부터 기술개발과 무공해 재배를 통해 면적이 만평 가까이 확대됐고, 품종도 과거 단향찹쌀에서 향자포니카, 향찹쌀, 진주 등 6개 시리즈로 확대됐다. 향기로운 것, 검은 향기로운 것, 붉은 향기로운 것, 녹색 향기로운 것 등 10가지 이상의 품종이 있으며 무당 생산량도 400~500킬로그램에 달하고 총 생산량은 400만~500만 킬로그램에 달하며 연간 생산량은 도달할 수 있다. 1,600만~2,000만 위안 이상으로 사회적, 경제적 이익을 모두 달성합니다.
생산 환경 조건 및 특성
가구 향미의 환경 생산 조건은 세 가지 측면을 포함합니다. 첫째, 광천수 품질. 진주천 아래에는 처음 심었을 때 면적이 10에이커에 불과했고 무당 수확량이 50~100kg이었다고 합니다. 개발된 향미 시리즈도 고품질의 화전과 진주로 관개됩니다. 샘물은 테스트에 따르면 스트론튬, 마그네슘, 아연, 몰리브덴 및 기타 인체 물질이 풍부합니다. (신분증 및 실험실 보고서가 첨부되어 있습니다). 둘째, Zhentou 마을과 Wuliu 마을 모두 비옥한 황토 토양을 갖고 있으며, Jiagou 향미를 생산하는 주요 외부 요인인 다량의 유기농 농장 거름을 장기간 사용했습니다. 셋째, 품종은 향이 좋은 찹쌀을 재배하여 10품종 이상 6계열로 개발한 것이어야 한다. 향미의 특징은 쌀알이 가늘고, 색깔이 중국옥과 같으며, 쌀이 익는 계절에는 향이 바람에 흩날린다.
생산 및 판매
가곡미의 대중성을 더욱 확대하고, 국내외 시장을 개방 및 확대하며, 제품의 품질을 향상시키고, 재배자의 소득을 효과적으로 증대시키기 위해, 읍위원회와 읍자치단체는 생산기지 건설을 완화하지 않으면서 규모화, 제품 부가가치 증대, 상품판매, 농업효율성 제고 등에 더욱 관심을 기울일 예정이다.
1. 과학기술 개발 노력을 강화하고 지속적으로 신품종을 육성합니다. 원래의 향이 좋은 찹쌀 품종은 점차 변질되었으며, 다른 곳에서 도입된 품종은 대부분 잡종 품종이지만 수확량은 있지만 쌀의 품질이 불순하고 향이 정확하지 않습니다. Jiagou Town은 지역 현실에 기초하여 자체 재배 및 품종 개발의 길을 따르며 생산량뿐만 아니라 품질도 보장하여 향미를 진정으로 이름에 걸맞게 만듭니다. 동시에 난징농업대학, 농무부 쌀제품 검사시험센터와 공동으로 신품종을 개발하고, '노상누오'를 정화하고 젊어지게 하여 품종의 기술 내용을 향상시키고 있습니다.
2. '기업+농업인' 산업 모델을 구축한다. 지역특산품임에도 불구하고 가족경영이 분산되어 있어 농민들이 직접 판매할 여력과 재정 여력이 없는 상황에서 판매를 개시하여 국내 및 해외로 홍보하고자 하는 경우. 해외시장에서는 '기업농가'의 길을 가야 하며, 개발회사와 농민이 매매계약을 체결하여 재배농가의 고민을 해결해 드립니다.
3. 진 정부는 1993년에 70만 위안 이상을 투자하여 "쑤저우 자거우 향미 기술 개발 유한회사"를 설립하고 향미 가공 장비를 구입하여 벼를 가두리, 선별, 정미 등의 기술로 처리했습니다. , 무표식으로 향미의 품질을 유지하며, 쌀의 순도, 색상의 밝기, 맛의 향긋함을 선두로 우류(Wuliu)와 진터우(Zhentou)의 두 가지 베이스를 바탕으로 생산, 가공, 판매의 원스톱 산업 체인이 형성되었으며 연간 생산량은 2200만 위안이 넘습니다.
4. 인프라 투자를 늘리고 무공해 생산 기지를 적극적으로 구축하십시오. 열악한 생산 인프라와 향미 재배 모델을 고려하여 Jiagou Town은 건설 측면에서 통일적인 종자 공급, 통일적인 묘목 재배, 통일적인 묘목 던지기, 통일적인 시비, 통일적인 측면에서 적극적으로 "성으로 이동하고 베이징으로 이동"합니다. 관리, 통일된 기술지도, 통일된 조달, 통일된 판매는 산업화 생산의 건강한 궤도에 완전히 착수했습니다. 동시에 15km의 수로를 건설하고 72개의 지지 배수로를 건설했으며 새로 구입한 배수 및 관개 장비 27세트를 구입하여 10,000무 향미 생산 기지의 물 공급 및 배수를 완전히 보장했습니다.
5. 시장을 규제하세요. Jiagou Town은 국가 상표국에 등록된 "Wuliu" 브랜드를 지원하는 데 주력하여 유명 브랜드 제품이 진정으로 시장을 점유할 수 있도록 합니다. 동시에 상공, 공안, 품질 검사 등 부서가 협력하여 시장 관리를 강화하고 개인 거래자의 위조 및 불법 영업을 단속하며 향미 개발 회사가 선도기업으로서의 선도적 역할을 극대화합니다. 우리는 Jiagou 쌀의 확장 이후 WTO 가입의 기회와 도전에 직면하여 향이 더 높은 품질의 제품, 풍부한 향 및 경쟁력을 통해 널리 퍼질 것이라고 굳게 믿습니다...