쌀의 우려되는 카드뮴 오염은 무엇입니까?
2001년 5월 14일, '중국 환경 뉴스'는 '일본 쌀에 카드뮴 오염이 다시 나타난다'라는 기사를 게재하여 토양 오염이 인류 건강에 미치는 막대한 영향을 보여주었습니다. 원문은 다음과 같습니다. 5년 전 일본에서는 저온 재해로 인해 쌀 생산량이 크게 감소했습니다. 그러나 일본인은 입맛이 매우 특이하여 쌀 외에는 아무것도 먹지 않을 수 없었습니다. 예외를 두어 해외에서 쌀을 수입해 왔다. 아무리 까다로워도 거절하고 타협할 수밖에 없었다. 최근 일본의 쌀이 또다시 문제를 일으켰습니다. 도쿄도 보건 연구소의 샘플링 테스트에 따르면, 쌀이 생산되는 나가노현의 농지에서 채취한 토양 샘플에서 카드뮴 함량이 다양한 것으로 나타났습니다. 카드뮴 쌀이 곳곳에서 발견됐다. 5년 전 저온피해로 수확물을 잃을 뻔했던 농민들의 마음이 또다시 흐려졌다. 이 '카드뮴 쌀'이 자연재해를 탓할 수는 없지만, 자연재해보다 잠재적인 영향이 훨씬 클 수 있다.
카드뮴 오염과 이타이이타이병
일본이 1970년 공포한 '농지오염방지법'에 따르면 카드뮴에 오염된 농지를 측정하는 기준은 1kg의 카드뮴이다. 국내산 쌀 함량이 1mg(ppm) 이상입니다.
카드뮴의 원소 기호는 Cd로, 구리, 납, 아연의 관련 광석에서 발견되는 부드러운 질감을 지닌 은백색 금속입니다. 카드뮴은 원자력 발전 시설에서 중요한 용도로 사용되며, 농경지와 하천이 오염되면 골다공증, 뼈 균열, 골절, 임산부 및 태아의 기형, 그리고 조기 노화.
1950년대 일본 도야마현 진츠강 유역에서 1000명이 넘는 사람들이 카드뮴 중독으로 고통받았고, 의사를 찾아갔을 때 이미 대부분의 환자들이 중증 중독 상태였다. . 1960년에 처음으로 "이타이이타이병"으로 명명되었습니다. 1971년 피해자들은 오염의 근원지인 미쓰이금속광업을 법정에 세웠고, 마라톤 재판 끝에 피고는 원고 31명에게 배상금을 지급하라는 판결을 받았다. 일본인이 승소한 것은 이번이 처음이다. 회사를 상대로 대규모 소송을 제기했습니다.
이타이이타이병은 만성 카드뮴 중독으로 인해 발생하는 일본의 '4대 공중 보건 질환' 중 하나입니다. 주요 증상은 처음에는 허리, 어깨, 무릎 관절에 통증이 생기고 이후에는 전신에 통증이 나타납니다. , 핀으로 찌르는 듯한 느낌. 몇 년이 지나면 뼈는 심하게 변형되어 부서지기 쉽고 쉽게 부러집니다. 약간의 움직임이나 기침만으로도 여러 병리학적 골절이 발생할 수 있습니다. 그 이유는 카드뮴에 오염된 강물을 장기간 음용하고, 카드뮴이 함유된 쌀을 섭취하면 뼈 속 카드뮴 함량이 증가하고 탈석회화되어 골다공증을 유발하기 때문입니다.
인체 내 카드뮴을 장기간 섭취하면 신장 질환을 유발할 수도 있다. 지바대학교 의과대학 노가와 고지 교수는 일본 장기의 카드뮴 농도가 일반인의 10배에 달한다고 지적했다. 핀란드인. 오염되지 않은 지역에 사는 일본인은 쌀을 주식으로 먹는 경우가 많고, 카드뮴 오염 확산을 막기 위해 하루 섭취하는 카드뮴의 40~50%가 쌀에서 나오기 때문에 카드뮴 오염의 피해를 피할 수 없습니다. , 먼저 쌀 오염의 원인을 찾아내는 것이 필요합니다.
30년 만에 다시 나타난 하쿠바 마을
하쿠바 마을은 나가노현의 눈 덮인 산으로 둘러싸인 산촌으로 일본 주요 쌀 생산지 중 하나이다. 2월 13일 마을영농조합에서는 많은 농민과 마을벼기술자들을 모였다.
"2000년 쌀의 카드뮴 함량은 위와 같다." 농민들은 농업협회가 2년간의 조사를 바탕으로 보고회에서 발표한 결과를 의심하지 않았다. 당시 카드뮴이 함유된 밭은 마을 전체에 극히 일부에 불과했고, 오염의 원인은 강물에 씻겨 내려가 지하에 묻힌 카드뮴에서 나온 것으로 판단됐다. 그런 다음 이를 바탕으로 모니터링 지역을 지정하고 해당 지역에서 시장으로의 쌀 흐름을 제한하기 위한 조치를 마련했습니다.
1970년경 일본 전역의 금속 광산과 제련소 주변의 농지와 쌀에서 고농도의 카드뮴이 발견되었기 때문에 지방자치단체에서는 즉시 오염 방지 조치를 취했지만 다행히 국내에서는 아직까지 발견되지 않았습니다. 카드뮴 중독 사건이 발생하자 '카드뮴 쌀' 문제는 한동안 잠잠해졌다. 2년 전, 카드뮴 함유 쌀이 다시 한번 빙산의 일각을 드러냈습니다. 1998년 11월 도쿄도는 나가노현에 하쿠바촌 쌀의 카드뮴 함량이 0.42ppm에 달한다는 고시를 내렸다. 이 소식이 알려지자 시·마을은 충격에 빠졌고, 즉각 농지와 쌀의 카드뮴 함량 조사를 실시했다. 올해 바이마마을은 마을 내 논 1,100개에 대한 정밀조사를 또다시 실시할 준비를 하고 있다.
일본의 '식품위생법'에 따르면 카드뮴 함량이 1ppm을 초과하는 쌀은 먹을 수 없으며, 카드뮴 함량이 0.4ppm을 초과하는 쌀에는 소비자가 안심하고 먹을 수 있다는 증명서가 있어야 합니다. 먹을 수 없어 시판이 금지되어 있으며, 일부는 공업용 페이스트 제조에 사용할 수 있다. 카드뮴 함량이 1ppm 이상인 쌀을 '카드뮴 오염 쌀'로 규정하고 있다. "준오염된 쌀".
나중에 저는 1997년 전국 37,000개 농지를 대상으로 한 식품청 조사에서 아키타현의 한 농지에서 카드뮴 함량이 1ppm에 이르렀고, 95개 농지에서 0.4ppm 이상의 카드뮴 함량이 발견되었다는 사실을 알게 되었습니다. 분명히 30년이 지난 후에도 카드뮴 오염 문제는 아직 끝나지 않았으며 카드뮴 쌀은 다시 한번 일본 국민의 뜨거운 관심 주제가 되었습니다.
오염도가 그렇게 심각하다면 정부는 철저한 조사를 통해 국민의 불안을 막아야 한다. 하지만 바이마촌에서 이런 조사와 발표가 전국적으로 이뤄지는 경우는 드물다. 일부 전문가들은 중앙정부부처인 식품부가 이 문제에 대해 양면성을 갖고 있다고 불만을 토로했다. 1997년과 1998년 쌀 수확량 조사에서는 카드뮴 농도 0.4ppm을 초과하는 밭이 공개되지 않았기 때문에 지난해 2000년 조사 결과가 시·읍면에서 처음으로 카드뮴 농도 0.4ppm을 넘는 밭이 발표됐다. 관할마을** *47개소. 1999년 조사결과와 비교하면 그 수가 936명에서 389명으로 줄었다. 그러나 이는 해당 읍·면의 동의를 바탕으로 한 조사 결과일 뿐, 조사에 협조하지 않은 읍·면이 얼마나 되는지 알 수 없다. 더욱이 전체 389개 현장 중 4분의 1인 102개마저도 바이마촌 경계 안에 있어 카드뮴 쌀 문제의 실체가 불분명한 상태다. "사람들이 당황하고 있다는 것은 부정할 수 없는 사실이며, 소비자들이 하쿠바촌의 쌀을 어떻게 안심하고 먹게 할 것인가가 최우선입니다. 이를 위해서는 거버넌스 대책 수립에 참여한 나가노현 농업에 대한 철저한 조사가 이루어져야 합니다." 기술과의 나카무라 과장이 말했습니다.