밤 보관 방법
밤 보관 방법
밤 보관 방법:
우선 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하면 됩니다. 생밤을 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 놓아두세요. 밤의 통풍만 잘 되면 1~2개월간 보관하는데 문제가 없습니다. p>
P. 2. 자연건조하여 보존하세요. 찬 물 한 통에 밤을 담그고
물이 밤을 덮고
7~10일 동안 담가둔 뒤 꺼내서
넣는다 대나무 바구니에 담아서
통풍이 잘 되는 곳에 높이 걸어 자연 건조시켜 주세요. 이 경우 밤을 자연 건조시키면 밤의 유통기한이 크게 늘어날 수 있습니다.
세 번째는 모래에 보관하는 것입니다. 용기에 모래를 넣고 바닥에 모래를 한 겹 깔고 그 위에 밤을 한 겹 깔아줍니다. 모래를 한 겹 더 덮고, 밤을 한 겹 더 쌓는 식으로, 마지막으로 모래를 한 겹 더 얹습니다. 모래를 촉촉하게 유지하기 위해 가끔씩 물을 뿌려주세요. 물의 양은 적당해야 하며 밤의 수분을 보존하기 위해 모래를 사용하여 밤을 분리해야 합니다. 그러나 물을 너무 많이 주면 밤이 썩게 됩니다.
비닐봉지에 담아 4번째 매장에 담아주세요. 밤은 비닐봉지에 넣어 통풍과 온도를 안정적으로 유지하고, 비닐봉지를 단단히 묶고 가끔씩 뒤집어 주어야 일정기간 보관하는데 문제가 없습니다.
다섯번째 냉동방법. 생밤을 햇볕에 하루 정도 건조시킨 후 껍질을 벗겨 비닐봉지에 넣고 입을 묶어 냉장고에 넣어두면 보관기간이 길어질 수도 있으나 주의할 점은. 밤은 꼭 껍질을 제거하고 보관하세요. 껍질을 제거하지 않고 냉장고에 보관하면 밤의 겉껍질에 금방 곰팡이가 생길 수 있으니 다들 주의하시길 바랍니다. 밤을 낭비하지 않으려면