조리 간편식품이란 무엇인가요?
국가식품약품감독관리국이 발행한 식품생산허가증 분류 카탈로그에 따르면 다음과 같습니다.
식품 및 식품첨가제 분류
분류번호
분류명
품종상세
비고
곡물가공품
0101
밀가루
1. 일반용(특수1종 밀가루, 특2급 밀가루, 일반 밀가루, 고글루텐 밀가루, 저글루텐 밀가루, 영양강화밀) 밀가루, 통밀가루 등)
2. 특제[빵용 밀가루, 국수용 밀가루, 만두용 밀가루, 찐빵용 밀가루, 발효비스킷용 밀가루, 바삭바삭용 밀가루 비스킷, 케이크용 밀가루, 페이스트리용 밀가루, 자가부양 밀가루, 밀배아(배아플레이크, 배아분말), 기타]
0102
쌀
밥(쌀, 현미, 기타)
0103
건면
1. 색면 국수
3. 수제면
0104
기타 곡물가공품
1. 곡물가공품[수수, 기장, 기장, 기장, 흑미, 자색쌀, 홍미, 밀, 보리, 생보리, 오트밀(귀리), 메밀밥, 보리밥, 데친밥, 팔보쌀, 잡곡, 기타]
2. 곡물제분제품[옥수수가루, 옥수수가루, 오트밀, 찹쌀가루(찹쌀가루), 귀리가루, 옥수수자생가루, 기장가루, 수수가루, 메밀가루, 보리가루, 고랭지보리가루, 잡곡가루 , 쌀가루, 녹두가루, 콩가루, 팥가루, 검은콩가루, 완두콩가루, 강낭콩가루, 잠두가루, 기장가루(대황쌀가루), 기장가루(기장가루), 혼합곡물가루, 기타 ]
3. 곡물분말 제품(생분말 및 건조분말 제품, 쌀가루 제품, 기타)
식용유, 지방, 유지 및 그 제품
p>0201
식용 식물성 기름
식용 식물성 기름(유채기름, 유채기름, 유채기름 및 기타 제품) 콩기름, 땅콩기름, 해바라기씨유, 면실유 유지, 아마씨유, 동백꽃유, 옥수수유, 쌀겨유, 참기름, 팜유, 올리브유, 식용혼합유, 기타)
0202
식용유지 제품
식용유지제품[식용경화유, 마가린(마가린), 쇼트닝, 코코아버터 대용품, 비유제품 크림, 분말유지, 비유제품 크리머]
0203
식용 동물성 지방
식용 동물성 지방(라드, 우지, 양고기 지방, 닭 지방, 오리 지방, 거위 지방, 골수유, 어유, 기타)
양념
0301
간장
1. 간장 끓이기
2. p> p>
0302
식초
1. 식초 끓이기
2. 식초 준비
0303
MSG
1. 글루탐산나트륨(99 MSG)
2. 신선도를 높이는 MSG
0304
양념장
양조장[단국수소스, 단국수소스, 된장(노란장), 잠두장, 된장, 된장, 기타]
0305
조미료
1. 액상조미료(치킨소스, 소고기소스, 바비큐소스, 전복소스, 양념소스, 양념장, 시즈닝와인, 액상복합조미료, 기타)
2. 반고형(소스) 양념 [땅콩버터, 참깨소스, 칠리소스, 케첩, 맛소스, 머스타드소스, 카레브라인, 오일칠리, 전골디핑소스, 전골베이스, 갈비 소스, 돼지고기 양념장, 양념소스(머드), 복합소스, 기타]
3. 고형양념[치킨양념, 닭고기가루양념, 가축(가금류)가루양념류, 맛국물, 간장가루] , 식초가루, 간장가루, 카레가루, 향신료가루, 복합조미가루, 기타]
>
4. 식용조미유(향신료유, 복합조미유 등)
5. 수산물조미료(굴소스, 액젓, 새우장, 캐비어, 새우기름 등)
p>
육류제품
0401
열가공 조리된 육류제품
1. 소스로 조리한 육류 제품(소스로 조리한 고기, 다진 고기, 삶은 것, 기타)
2. 훈제 및 바비큐 육류 제품(훈제 고기, 바비큐, 구운 닭 다리, 구운 오리, 바비큐 돼지고기 등)
3. 관장 카테고리, 서양식 햄, 기타)
4. 튀긴 육류 제품(닭 날개 튀김, 미트볼 튀김 등)
5. 조리된 건조 육류 제품 ), 정육점, 기타)
6. 기타 조리된 육류 제품(고추, 피두부, 기타)
0402
발효육류
1. 발효 충전 제품
2. 발효 햄 제품
0403
조리된 가공 육류 제품
1. 조리된 육류
2. 냉동된 조리된 육류
0404
절인 육류 제품
1. p> p>
2. 베이컨 제품
3. 햄 제품
4. 기타 육류 제품
유제품
0501
액체 우유
1. 저온살균 우유
2. 멸균 우유
4. 발효유
0502
분유
1. 전지분유
2. p>3. 부분 탈지 분유
4. 소 초유 분말
6. 0503
기타 유제품
1. 연유
2. 크림
3. . 무수 크림
5. 치즈
6. 가공 치즈
7. 음료
0601
병에 담긴(통) 식수
1. 천연 미네랄 워터를 마시는 것
2. 포장된 식수(순수한 식수 물, 천연 샘물을 마시는 것) , 천연수 마시기, 기타 식수)
0602
탄산음료(탄산음료)
탄산음료(탄산음료)(주스형 탄산음료) 음료, 과일류 탄산음료, 콜라계 탄산음료, 기타 탄산음료)
0603
차(종류) 음료
오리지널 티 주스(차 수프)
2. 차 농축액
3. 차 음료
4. 주스 차 음료
5. p>6. 복합 차 음료
7. 혼합 차 음료
8. 기타 차(종류) 음료
0604
과일 및 야채 주스 및 그 음료
1. 과일 및 야채 주스(펄프) [오리지널 주스(비원활성 주스), 과일 주스(환원 주스), 야채 주스, 과일 펄프, 야채 펄프, 복합 과일 및 야채 주스, 복합 과일 및 야채 펄프, 기타]
2. 농축 과일 및 야채 주스(펄프)
3. 과일 및 야채 주스(펄프) 음료 주스 음료, 과일 펄프 음료, 과일 펄프 음료, 복합 과일 및 야채 주스 음료, 과일 및 야채 주스 음료 농축액, 발효 과일 및 야채 주스 음료, 과일 음료, 기타)
0605
단백질 음료
1. 우유 함유 음료
2. 식물성 단백질 음료
3. /p>
고형 음료
1. 향이 첨가된 고형 음료
2. 단백질 고형 음료
3.
4. 차 고체 음료
5. 커피 고체 음료
6.
/p>
7. 기타 고형 음료(식물성 고형 음료, 곡물 고형 음료, 영양 고형 음료, 식용균 고형 음료, 기타)
0607
기타 음료
p>p>
1. 커피(종류) 음료
2. 식물성 음료
3. 스포츠 음료
5. 영양 음료
6. 에너지 음료
7. 음료수 시럽
9. 기타 음료
인스턴트 식품
0701
인스턴트 라면
1. 볶음라면
2. 열풍건조 라면
3. 기타 라면
0702
기타 인스턴트 식품
1. 쌀, 즉석 죽, 즉석 쌀국수, 즉석 쌀국수, 즉석 당면, 즉석 생 쌀국수, 즉석 두부, 즉석 생면, 젤리 등)
2. 대추국, 동백꽃, 즉석시리얼분말, 기타)
0703
조미밀가루제품
조미밀가루제품
비스킷
0801
비스킷
비스킷 [바삭한 비스킷, 터프한 비스킷, 발효 비스킷, 압축 비스킷, 쿠키, 샌드위치(주) 비스킷, 웨이퍼 비스킷, 달걀 둥근 비스킷 , 계란말이, 팬케이크, 장식용 비스킷, 불린 비스킷, 기타 비스킷]
통조림 식품
0901
가축, 가금류 및 수산물 통조림
가축, 가금류 및 수산물 통조림(햄) 고기 통조림, 고기 통조림, 쇠고기 통조림, 양고기 통조림, 생선 통조림, 가금류 통조림, 고기 소스 통조림, 기타)
0902
과일 및 야채 통조림
1. 과일 통조림(복숭아 통조림, 오렌지 통조림, 파인애플 통조림, 리치 통조림, 배 통조림 등)
2. , 죽순통조림, 연근통조림, 토마토통조림 등)
0903
기타통조림
기타통조림(견과류통조림, 라이스푸딩통조림 등)
냉동 음료
1001
냉동 음료
아이스크림
2. p>
3. 슬러시
4. 아이스크림
5. 식용 얼음
6. 급속 냉동 식품
1101
급속냉동면류 및 쌀식품
1. 생가공식품(급속냉동만두, 급속냉동만두, 급속냉동찹쌀) 공, 급속냉동 만두, 급속냉동 파스타, 기타 급속냉동 면류 및 쌀제품, 기타)
2. 조리식품(급속냉동만두, 급속냉동만두, 급속냉동) 쌀 만두, 급속 냉동 기타 밀가루 및 쌀 제품, 기타)
1102
급속 냉동 조리 식품
1.
2. 조리된 제품(구체적인 품종 세부정보)
1103
급속 냉동 식품
1.
2. 급속 냉동 과일 및 채소 제품
감자 및 부풀린 식품
1201
부풀린 식품
1. 베이킹형
2. 튀김형
3. 컬러형
1202
감자 식품
1. 말린 감자
2. 냉동 감자
3. 으깬 감자(소스) . 감자 가루
5. 기타 감자
사탕 제품
1301
사탕
1.
2. 토피 캔디
3. 샌드위치 캔디
4. 캐러멜 캔디(토피 캔디)
p>6. 풍선 캔디
>
7. 젤 캔디
8. 껌 기반 캔디
9. 액상 캔디
11. 필름 캔디
12. 팬시 캔디
13. 기타 캔디
1302
초콜릿 및 초콜릿 제품
p >1. 초콜릿
2. 초콜릿 제품
1303
코코아 버터 대체 초콜릿 제품
1. 코코아버터대체초콜릿
2. 코코아버터대체초콜릿류
1304
젤리
젤리(과즙형 젤리, 과육류) - 젤리류, 과일맛젤리, 우유함유젤리, 기타 젤리)
차 및 관련제품
1401
차
1. 녹차(용정차, 진주차, 황산모봉, 두운마오젠 등)
2. 홍차(기문공복홍차, 소총홍차, 홍차 등)
p>
3. 우롱차(철관음차, 무이암차, 봉황단총차 등)
4. 백차(백호은침차, 백작약차, 공메이차 등)
5. 황차(몽정황야차, 화산황야차, 군산은침차 등)
6. 차) 루스티, 리우포트티 루스티 등]
7. 향차(자스민차, 진주난차, 계화차 등)
8. 티백, 홍차, 향티백 등)
9. 압착차 [보얼차(생차) 압착차, 보이차(생차) 압착차, 유바오차 압착차, 백차, 압착차, 기타]
1402
변병차
변병차(화주안차, 흑벽돌차, 복주차, 강주안차) , 탁차, 금강차, 쌀전차, 녹전차, 사각백차 등)
1403
차제품
1. 차분말, 홍차분말, 기타)
2. 고형 인스턴트차(인스턴트 홍차, 인스턴트 녹차, 기타)
3. 농축차(홍차농축액, 녹차) 농축액, 기타)
4. 차 페이스트(보얼차 페이스트, 홍차 페이스트, 기타)
5. 향이 나는 차 제품(향이 나는 차 분말, 향이 나는 인스턴트 차, 향이 나는 차) 차 농축액, 향미 차 페이스트, 기타)
6. 기타 차 제품(에피갈로카테킨 갈레이트, 녹차 테아닌, 기타)
1404
향 차
p>1. 향미차(바바오차, 산파오타이, 구기자녹차, 현미녹차 등)
2. 향미차(레몬홍차, 딸기녹차 등)
3. 혼합맛차(레몬차, 구기자차 등)
4. 봉지차(로즈홍차 등)
5. 향차(연잎, 푸벽차 등)
1405
대체차
1. 잎대용차(연잎, 뽕잎, 민트) 잎, 구딩차 등)
2. 꽃대용차(프렌치피버퓨, 인동덩굴, 쌍홍장미 등)
3. 과일대용차(보리차, 구기자차, 계피차) , 여주조각, 나한과, 레몬조각 등)
4. 뿌리줄기 대용차[감초, 우엉, 인삼(인공재배) 등]
5. 혼합 대용차(연잎장미차, 구기자차 등)
6. 봉지대용차(연잎티백, 뽕잎티백 등)
7. 차(국화, 기타)
술
1501
술
1. 주류(액체)
3. 주류(생와인)
1502
와인 및 과실주
1.와인(이전에는
와인, 가공 및 충전)
2. 아이스 와인(오리지널 와인, 가공 및 충전)
3. 기타 특수 와인(오리지널 와인, 가공 및 충전)
4. 발효과실주(생와인, 가공 및 충전)
1503
맥주
1. 익힌 맥주
2. . 생맥주
3. 생맥주
4. 스페셜 맥주
1504
옐로우 와인 와인(생와인, 가공필링)
1505
기타 와인
1. 조제 와인(이슬주, 구기자주, 비파주 등)
p>2. 기타 증류주(브랜디, 위스키, 오덱, 럼, 과일브랜디, 과일증류주, 기타)
3. 기타 발효주[사케, 막걸리(매시), 우유 주류, 기타]
1506
식용주
식용주
야채
1601
야채절임
야채절임(겨자절임, 무절임, 동부콩절임, 야채절임, 새우기름절임, 젓갈절임 등)
1602
건조 야채 제품
1. 자연 건조 야채
2. 열풍 건조 야채
3. p>4. 야채 칩
5. 야채 분말 및 제품
1603
식용 곰팡이 제품
1. /p> p>
2. 절인 식용균
1604
기타 야채 제품
기타 야채 제품
과일 제품
1701
보존 과일
1. 보존 과일
2. 보존 과일
3.
4. 화과 카테고리
5. 과일 케이크 카테고리
6. 과일 케이크 카테고리
1702
과일 제품
1. 건조 과일 제품(건포도, 과일 칩, 건조 리치, 용안, 건조 코코넛, 건조 대추 제품 등)
2. 잼, 블루베리 잼, 기타)
볶은 씨앗, 식품 및 견과류 제품
1801
볶은 씨앗, 식품 및 견과류 제품
1. 볶음 카테고리(멜론씨 튀김, 땅콩 튀김, 완두콩 튀김 등)
2. 튀김 카테고리(녹두 튀김, 호박색 복숭아 알갱이 튀김 등)
3 기타 카테고리(삶은 땅콩, 설탕에 튀긴 땅콩, 설탕에 튀긴 멜론씨, 코팅 땅콩, 소금에 절인 건조 땅콩, 기타)
계란 제품
1901
계란 제품
1. 재가공 계란(보존 계란, 소금에 절인 계란, 상한 계란, 삶은 계란, 소금에 절인 계란 노른자 등)
2. , 계란 노른자 가루, 계란 흰자 플레이크, 기타)
3. 얼음 계란(저온살균 냉동 계란 노른자, 아이스 계란 흰자, 기타)
4. (가열 응고 계란 제품, 마요네즈, 샐러드 드레싱 등)
코코아 및 로스팅 커피 제품
2001
코코아 제품
코코아 제품(코코아분말, 코코아 버터, 코코아 액, 코코아 케이크 덩어리, 기타)
2002
볶은 커피
볶은 커피(볶은 커피콩, 커피 가루, 기타)
설탕
2101
설탕
1. 백설탕
2. 설탕
3. 흑설탕
4. 암설탕(단결정 암설탕, 다결정 암설탕)
5. >6. 보르네오 설탕
7. 흑설탕
8. 기타 설탕(구체적인 세부 사항)
수산물
2201
바로 먹을 수 없는 해산물
p>
1. 건조수산물(새우, 새우껍질, 가리비, 건어물, 건오징어, 건미역, 건다시마, 미역, 건해삼, 건전복 등)
2. 젓갈수산물(젓갈 다시마, 젓갈 미역, 젓갈 껍질, 젓갈 머리, 젓갈 등)
3. 연육제품(어묵, 새우볼, 오징어알 등)
4. 수생동물유지 및 제품
5. 기타 수산물
2202
즉시 섭취할 수 있는 수산물
p>
1. 맛을 낸 조리된 수산물(생선 구이, 잘게 썬 오징어, 훈제 생선, 생선 치실, 튀긴 생선, 즉석 해삼, 즉석 전복 등)
2. 생수산물(술새우, 술달팽이, 바지락, 게장(장), 회, 생달팽이, 해파리채썰기 등)
전분 및 전분제품
2301
p>전분 및 전분제품
1. 전분[곡물전분(쌀, 옥수수, 수수, 밀 등), 감자전분(카사바, 감자, 고구마, 토란 등), 콩 전분(녹두, 잠두, 동부, 완두콩 등), 기타 전분(연근, 마름, 백합, 고사리 뿌리 등)]
2. 전분제품(버티스, 당면, 당면, 새우깡, 기타)
2302
전분당
전분당(포도당, 맥아당, 맥아당, 이성체화) 설탕, 이소말토올리고당, 과당물엿, 맥아당덱스트린, 포도당시럽 등)
과자
2401
열가공한 과자
1. 구운 페이스트리(바삭한 페이스트리), 퍼프 페이스트리, 크런치, 페이스트리, 퍼프 페이스트리, 루스 페이스트리, 시럽 크러스트, 하드 크러스트, 물-기름 크러스트, 발효, 구운 케이크, 구운 케이크, 뜨거운 국수, 기타 카테고리)
2. 튀긴 페이스트리(페스트리, 물기름 크러스트, 루스 페이스트리, 페이스트리, 수성, 발효, 기타 카테고리)
3. 찐 케이크(찐 케이크, 인상 케이크, 터프 케이크, 찐 케이크) 떡, 카스테라, 찹쌀떡, 박과류 등)
4. 튀김과자류
5. 만두, 꽃말이, 찐빵, 콩만두, 만두, 헤어케이크, 파이 등), 밀가루 튀김제품(막대튀김, 떡튀김, 찐빵 등), 무발효 쌀가공품(찐빵, 부침개, 기타) ), 기타]
2402
냉간 가공된 페이스트리
1. 조리된 밀가루 페이스트리(핫 템퍼드 소프트 케이크 카테고리, 저온 템퍼링 터프 케이크, 차가운 - 템퍼링 스펀지 케이크, 압출 페이스트리, 기타 카테고리)
2. 서양식 데코레이션 케이크
3. 샌드위치 카테고리(가운데) -채워짐) 카테고리
5. 페이스트리 카테고리
6. 기타 카테고리
2403
p>식품 충전재
식품 충전재(월병 충전재, 기타)
콩 제품
2501
콩 제품
1. 발효 콩 제품 [ 발효두부(팥비지, 두부, 흰두부, 녹두부), 템페, 낫토, 두유 등]
2. , 두부, 두부 퍼프, 훈제 건조 두부, 건조 두부, 유바, 두부 껍질, 기타)
3. 기타 콩 제품(채식 고기, 질감 콩 단백질, 퍼핑 콩 제품, 기타)
꿀 제품
2601
꿀
꿀
2602
로열젤리(로열젤리 포함) 동결건조제품)
로열젤리, 로얄젤리 동결건조제품
2603
꿀벌화분
꿀벌화분
p>2604
꿀벌 제품
꿀벌 제품
건강식품
2701
건강 식품
건강식품 제품명
특수 의료용 조제
2801
특수 의료용 조제
p>
1. 완전 영양식
2. 특정 완전 영양식(당뇨병 완전 영양식, 호흡기 질환 완전 영양식, 신장 질환 완전 영양식, 종양용 완전 영양식) , 간 질환에 대한 완전한 영양식, 근육감소증 증후군에 대한 완전한 영양식, 외상, 감염, 수술 및 기타 스트레스 상태에 대한 완전한 영양식, 염증성 장 질환, 위장관 흡수 장애, 췌장염에 대한 완전한 영양식 비정상적인 지방산 대사, 비만 및 지방 감소 수술을 위한 완전 영양식)
제품(등록승인번호)
2802
특수 의료용 유아용 조제분유
특수 의료 목적의 유아용 조제분유(무유당 조제분유 또는 저유당 조제분유, 부분 가수분해 유단백 조제분유, 심층 가수분해 유단백 조제분유 또는 아미노산 조제분유, 조산/저체중아 조제분유, 아미노산 대사 장애용 조제식, 모유 영양보조식품)
제품(등록승인번호)
영유아용 조제식
2901
유아용 조제분유
1. 유아용 조제분유(습식법, 건식법, 건식 및 습식 복합법)
2. 유아용 조제분유(습식법, 건식법, 건식 및 습식 복합 공정)
3. 유아용 조제 분유(습식 공정, 건식 공정, 건식 및 습식 복합 공정)
제품(조제식 등록 승인 번호)
특수식품
3001
영유아 시리얼 보충식품
1. 영유아 시리얼 보충식품(영유아용 쌀가루 및 유아용 고단백 쌀가루, 기타)
2. 영유아용 고단백 곡물보조식품(영유아용 고단백 쌀가루, 고단백 기장) 영유아용 쌀가루 등)
3. 영유아용 생곡류보조식품(유아식면, 영유아용 과립면 등)
4 영유아용 비스킷 또는 기타 영유아용 시리얼 보충식품(유아용 비스킷, 유아용 시리얼 보충제 등) 유아용 떡, 유아용 치약 등)
3002
유아 통조림 보충식품
1. 진흙(반죽) 통조림 식품(영유아용 과일 및 야채 퓨레, 영유아용 고기 퓨레, 영유아용 생선 퓨레, 기타) )
2. 과립 통조림 식품(영유아용 과일 및 야채 퓨레, 영유아용 고기 퓨레, 영유아용 생선 퓨레, 기타)
3 주스 통조림 식품(유아용 과일주스, 유아용 야채주스 등)
3003
기타 특수식이식품
p>
기타 특수식이식품 (보조영양제, 기타)
기타 식품
3101
기타 식품
기타 식품(구체적인 품종 상세)
식품 첨가물
3201
식품 첨가물
식품 첨가물 제품 이름(GB2760, GB14880 또는 공고에 명시된 식품 첨가물의 이름 사용) 국가 보건 및 가족 계획 위원회, 표준에 다양한 공정에 대한 명확한 규정이 있는 경우 식품 향미료 및 복합 식품 첨가물을 제외하고 괄호 안에 표시해야 합니다.
3202
식품 향료
식품 향료 [액체, 유화, 슬러리(페이스트), 분말(혼합, 캡슐)]
3203
복합 식품 첨가물
복합식품첨가제의 세부사항(GB 26687에 명시된 명칭 사용)
참고: 1. 기타 '비고' 란에 기재해야 하는 사항, 건강식품의 생산, 특수 의약품 목적 조제식품, 영유아 조제식품의 경우에는 제품등록승인번호 또는 등록번호를 기재해야 하며, 회사가 건강식품 생산 위탁을 받은 경우에는 위탁업체의 명칭, 주소 및 기타 관련 정보도 기재해야 합니다.
2. 새로 개정된 심사 규정이 카탈로그 분류와 일치하지 않는 경우 새로 발표된 심사 규정이 우선합니다.
3. “기타식품”에 해당하여 신규 식품원료의 생산을 신청하는 경우, 표시명은 일반식품에 사용할 수 있는 신규 식품원료의 명칭과 일치하여야 한다. 국민건강가족계획위원회가 발표했습니다.