Pleurotus eryngii는 지방을 제거하고 저지방, 고섬유질로 건강하게 섭취할 수 있습니다.
어버이날은 1년 중 어머니들에게 사랑과 효도를 표현하는 가장 좋은 날이다. 보통 어버이날에는 어머니들이 수고한 어머니들을 위로하기 위해 온 가족이 함께 밥을 지어 먹는다. , , 아이들은 어머니를 위해 야키도 요리를 만들 수 있습니다. 아티스트 샤샤는 어머니의 건강을 고려할 뿐만 아니라 어머니의 효도를 보여주는 간단한 새송이 버섯 재료를 만들기 위해 캐세이 셰프에게 도움을 요청했습니다. (영상/사진기자 Huang Zhiwen) 샤샤 작가는 어버이날 어머니를 위로하기 위해 모두에게 추천하는 고섬유질, 저지방 새송이 요리를 만들려고 합니다. (사진/뤄시화)
샤샤 아티스트는 음식 프로그램 진행자로서 전국 각지의 맛있는 음식을 먹어봤지만 항상 어머니가 해준 음식이 제일 맛있다고 느낀다고 말했다. 세상에서 가장 맛있는 음식. 그래서 어머니를 위로하기 위해 직접 새송이버섯 요리를 직접 요리하고 시연하기도 했다.
Pleurotus eryngii는 섬유질이 풍부하고 지방이 적어 건강에 좋은 조력자입니다.
캐세이퍼시픽의 A Ming 셰프는 Pleurotus eryngii가 건강에 매우 유익하다고 말했습니다. 저지방, 고섬유질의 건강식품으로 B1, B2 등 다양한 비타민과 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄이 함유되어 있어 더욱 흥미로운 점은 버섯의 독특한 다당류입니다. 암세포의 증식을 억제하는 신체의 능력을 억제하고 림프구 세포 활동을 강화하고 신체의 자유 세포 생성을 감소시킬 수 있습니다. 또한 새송이버섯의 풍부한 식이섬유는 칼로리와 지방의 흡수를 줄여주고, 대변이 장에 체류하는 시간도 단축시켜 비만, 고지혈증, 당뇨병, 변비가 있는 분들에게 좋은 식품입니다. . 캐세이병원 원장은 샤샤 아티스트 및 행사 참석자들과 함께 사진을 촬영했다. (사진/캐세이병원 제공)
새송이버섯 외에도 많은 버섯이 실제로 영양가가 풍부합니다. 또한 헬퍼 T세포의 활동을 향상시키면 신체 대사를 촉진하고 면역력도 향상시킬 수 있습니다.
아명 사부의 특별 시연
소스맛 새송이버섯:
소스맛 새송이버섯의 조리 방법과 재료는 매우 간단합니다. 온 가족이 함께 먹을 수 있는 가볍고 맛있는 요리는 식이섬유를 보충하고 포만감을 높이며, 소스의 양을 줄여 몸에 부담을 주는 과도한 나트륨 섭취를 피할 수 있습니다.
재료: 새송이버섯 5개, 구층탑 8장, 후추, 소금 약간. 건강한 바비큐 소스: 채식 굴소스 1/3티스푼, 간장 1/3티스푼, 설탕 약간.
방법: 에어프라이어를 160도에 5분 동안 예열하세요. 새송이버섯을 호브 모양으로 자르고 건강한 바비큐 소스에 담근 후 에어프라이어나 오븐에 넣고 눕혀주세요. 180도 고온에서 6분 정도 굽고, 마지막으로 9단 타워와 후추를 넣어 풍미를 더해줍니다.