새우와 새우의 차이점
새우와 새우의 차이점
1. 새우는 수산물이자 중앙이 납작하고 탄력 있는 반투명 몸체와 부채꼴 꼬리를 갖고 있는 갑각류이다.
2. 새우, 즉 새우를 원료로 사용하며, 손질한 새우의 머리, 꼬리, 껍질을 제거합니다. 꺼낸 새우살은 소화하기 쉽고 영양도 풍부합니다. .
새우의 효능
1. 면역력 강화: 새우에는 아미노산이 다량 함유되어 있어 균형 잡힌 영양을 제공할 수 있습니다. 또한 새우에는 일부 새우가 단맛을 내는 이유 중 하나인 글리신이 함유되어 있어 신체 흡수가 더 쉽고 영양분을 보충하며 면역력을 향상시킬 수 있습니다.
2. 노화 지연: 새우에는 항산화 특성이 뛰어나고 비타민 E보다 훨씬 효과적인 아스타잔틴이 다량 함유되어 있습니다. 노화를 지연시키고 노화를 방지할 수 있습니다.
3. 항암 및 항암 효과: 새우에는 상대적으로 항암 효과가 뚜렷한 희귀 원소인 셀레늄이 함유되어 있어 암세포의 형성을 효과적으로 억제하고 항암 효과도 있습니다. 혈장 셀레늄 수치가 감소한 일부 장암 환자에게 특히 적합합니다.
4. 심혈관 건강에 좋습니다: 새우에는 다량의 타우린이 함유되어 있어 신체의 혈압과 콜레스테롤을 효과적으로 낮추고 심혈관 건강을 더 잘 조절할 수 있습니다. 또한 새우에는 다량의 마그네슘이 함유되어 있어 심장 활동을 조절하는 효과가 뛰어나 혈청 콜레스테롤 수치를 효과적으로 낮추고 동맥 경화증과 같은 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
5. 신경쇠약 완화: 새우는 뇌에 많은 영양분을 공급할 수 있으며, 새우에 함유된 지방산은 사람의 에너지를 더욱 집중시켜 신경쇠약을 효과적으로 완화시킬 수 있습니다.
6. 모유수유 : 새우에는 인, 칼슘 등이 다량 함유되어 있어 모유수유 효과가 강하며, 젖이 거의 없거나 전혀 없는 산모에게 특히 적합합니다. 먼저, 신선한 새우살을 갈아서 막걸리와 함께 데워 먹으면 수유 효과가 좋습니다.
7. 수술 후 회복: 새우는 영양분이 풍부하고, 고기가 부드럽고 소화가 잘 되므로 허약하거나 회복이 필요한 환자에게 특히 적합합니다.