식품 품질 검사 요건은 무엇인가요?
식품안전은 국민의 건강과 직결되어 최근 식품안전사고가 많이 발생하면서 식품의 안전을 확보하기 위해 모두가 큰 고민을 하고 있습니다. 국가에서는 식품의 품질을 엄격하게 검사하고 관리하기 위해 관련 법률과 규정을 제정했으며 안전 검사에 대한 요구 사항도 상대적으로 높습니다. 그렇다면 식품 품질 검사 요건은 무엇입니까? 아래에 정리된 내용을 읽으면 분명히 도움이 될 것입니다. 1. 식품 안전법의 식품 검사 규정은 무엇입니까? 1. 제84조: 식품 검사 기관은 관련 국가 인증에 따라 자격을 취득한 후에만 식품 검사에 종사할 수 있습니다. 활동 2. 제85조: 식품 검사는 식품 검사 기관이 지정한 검사관이 독립적으로 실시해야 합니다. 검사관은 관련 법률, 규정, 식품 안전 표준 및 검사 사양에 따라 식품을 검사하고, 과학을 존중하고, 직업 윤리를 준수하며, 발표된 검사 데이터와 결론이 객관적이고 공정한지 확인하고, 허위 검사 보고서를 발행해서는 안 됩니다. . 3. 현급 이상 인민정부의 식품약품감독관리부서는 정기적 또는 비정기적으로 식품 샘플링 검사를 실시하고 관련 규정에 따라 검사 결과를 발표해야 한다. 검사는 면제되지 않는다. 4. 제88조: 본 법의 규정에 따라 수행된 검사 결론에 이의가 있는 경우 식품 생산자 또는 운영자는 검사 결론을 받은 날로부터 영업일 기준 7일 이내에 불만 사항을 다음 기관에 제출할 수 있습니다. 샘플링 검사 등을 실시한 식품약품감독관리부서에서 상급 식품약품감독관리부서가 재검사 신청서를 제출하고, 재검사 신청을 접수한 식품약품감독관리부서가 무작위로 재검사 여부를 결정한다. 공표된 재검사 기관 목록에서 재검사를 실시하는 기관으로 지정됩니다.
2. 식품안전허가증 처리방법 1. 영업허가증, 식품유통허가증. 사업자등록증을 신청하기 전 해당 지역 공상국에 가서 이름을 사전등록한 후 신체검사를 받고 건강증명서를 신청하세요. (식품유통허가증은 상공부에서도 신청하기 때문에 명의등록 완료 후 유통허가 신청에 필요한 자료를 직접 상담하실 수 있습니다.) 마지막으로 사업자등록증을 신청하세요. 주의사항 : 사업자등록증은 종류(자영업, 개인사업자, 합자회사, 법인)에 따라 필요한 자료가 다릅니다. 2. 제조업자의 영업허가증 및 생산허가증. 이는 간단합니다. 제조업체에 문의하고 만료 날짜에 주의하세요. 사업자등록증은 매년 검사를 받아야 하므로 매년 갱신해야 합니다. 3. 검사증명서. 국가공상행정관리총국의 요구에 따라 검사증명서는 상품을 처음 구매할 때 제공해야 하며 그 이후에는 6개월마다 제공해야 합니다.
3. 식품 안전 위험 모니터링 수행 방법 "식품 안전법"에 따라 국가는 식품 안전 위험 평가 시스템을 구축하고 과학적인 방법을 사용하며 식품 안전 위험 모니터링 정보, 과학적 데이터를 수행합니다. 및 관련 정보 식품 첨가물 및 식품 관련 제품의 생물학적, 화학적, 물리적 위험 요소에 대한 위험 평가를 수행합니다. 국무원 위생 행정 부서는 식품 안전 위해 평가 업무를 조직하고 의학, 농업, 식품, 영양, 생물학, 환경 등의 전문가로 구성된 식품 안전 위해 평가 전문위원회를 설립하여 식품 안전 위해 평가를 수행합니다. . 식품안전 위해평가 결과는 국무원 위생행정부서에서 발표한다. 농약, 비료, 동물용의약품, 사료, 사료첨가제의 안전성 평가에는 식품안전위해평가전문위원회의 전문가가 참여해야 한다. 식품 안전 위험성 평가를 위해 생산자 및 운영자에게 수수료를 부과할 수 없으며, 샘플 수집 수수료는 시장 가격에 따라 지불해야 합니다. 정리하면, 관련 자격을 갖춘 기관만이 식품 품질 검사를 실시할 수 있다고 볼 수 있습니다. 식품 검사는 검사 기관이 지정한 검사관이 독립적으로 실시하며, 검사 과정은 법률 및 규정을 준수하고 식품 안전에 따라 수행되어야 합니다. 표준 및 검사 사양서가 허위로 발행될 수 없습니다.