양 초유와 염소유의 차이점

두 초유의 차이점은 다음과 같습니다.

양 초유는 암양이 새끼 양을 낳은 후 5일 후에 생산되는 염소유를 말합니다. 초유의 우유 생산량은 일반 우유에 비해 약 40~50% 적습니다. 초유의 우유 생산량은 첫날 1kg 미만, 둘째 날 1kg 이상, 셋째 날 약 1.5kg입니다. . 단백질, 유효성분 등 영양소 함량이 일반 산양유에 비해 살짝 높습니다.

염소 우유는 암양이 새끼 양을 낳은 후 6일 후에 생산되는 일반 우유(성숙 우유)입니다. 풍부한 영양, 쉬운 흡수, 작은 지방 입자, 모유와 유사한 단백질 구조 등이 장점인 영양이 풍부한 유제품입니다. 산양유의 단백질, 지방, 미네랄, 비타민 함량은 모유 및 젖소보다 높고, 락토페린 함량도 높아 면역력 향상, 감염 예방, 조직 회복 촉진에 도움이 됩니다.