국가 낙농 안전 표준의 표준 제정
식품 안전법, 유제품 품질 및 안전 감독 관리 규정, 유제품 산업 개선 및 진흥 계획 개요의 규정에 따라 제 1 국가의 검토를 거쳐 보건부 식품안전표준심의위원회 2010년 3월 26일, "원유"(GB19301-2010)를 포함한 66개의 새로운 국가 유제품 안전 표준이 발표되었습니다. 새로운 국가 낙농 안전 표준에는 유제품 표준 15개, 생산 사양 2개, 검사 방법 표준 49개가 포함됩니다.
보건부는 농업부, 국가표준위원회, 공업정보화부, 국가공상총국, 품질감독검사검역총국, 식품의약국(FDA) 및 기타 부서, 경공업 연맹, 중국 질병통제예방센터, 유제품 산업 협회, 유제품 협회 및 기타 부서는 유제품 안전 표준 조정 그룹을 설립하여 국가 유제품 안전 표준에 대해 협력하고 있습니다. . 다양한 부서에서는 약 70명의 전문가를 추천하여 광범위하게 대표되는 낙농 안전 표준 전문가 그룹을 구성했습니다. 각 분야의 다양한 부서와 전문가들은 유제품 표준의 주요 문제에 대해 심층적인 연구를 수행하고, 여러 차례 각계의 의견을 청취하고, 공개적으로 여론을 모집했으며, 세계무역기구(WTO) 회원국에 통보하는 절차를 이행했습니다. 1년 이상의 노력 끝에 낙농안전표준조정그룹은 식용농산물 품질 및 안전기준, 식품위생기준, 식품품질기준, 유제품 관련 식품관련 산업표준, 농식품부 등의 필수기준을 통합 개선했다. 보건부는 이를 국가 낙농 안전 표준으로 발표했습니다.
새로운 낙농 안전 국가 표준은 정리와 개선을 통해 기본적으로 현재 낙농 표준의 모순, 중복, 중복 및 비과학적인 지표 설정 문제를 해결하고 국가 낙농 안전 표준의 과학적 성격을 향상시켰습니다. , 통일된 국가 낙농 안전 표준 시스템을 형성했습니다. 이전 유제품 표준과 비교하여 새로운 국가 유제품 안전 표준은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다. 첫째, 식품 안전법의 입법 목적을 반영하고 안전 요구 사항을 강조합니다. 국가 식품 안전 표준은 기술 규정입니다. 새로운 국가 유제품 안전 표준은 식품 안전법의 요구 사항을 엄격히 따르며 인간 건강과 밀접하게 관련된 제한 규정을 강조합니다. 두 번째는 식품 안전 위험 평가를 기초로 하고 업계 현실과 개발 요구를 고려하는 것입니다. 국가 유제품 안전 표준은 식품 안전 위험 모니터링 및 평가 데이터를 기반으로 하여 표준의 과학적 성격을 보장하는 동시에 업계 당국과 협회의 의견에 주의를 기울이고 우리나라 유제품의 실제 상황을 충분히 고려합니다. 산업 및 표준의 실용성을 보장합니다. 세 번째는 기존 유제품 표준을 통합하고 표준의 적용 범위를 확대하는 것입니다. 국가 유제품 안전 표준은 이전 유제품 표준의 필수 조항을 통합하는 동시에 국가 식품 안전 표준의 다양성과 적용 범위를 향상하고 표준 간의 중복과 교차를 방지합니다. 넷째, 기존 법령 및 산업정책과 연계하여 정책의 연속성과 안정성을 확보하는 것이다. 국가 낙농 안전 표준은 낙농 산업의 건전한 발전을 표준화하는 데 매우 중요합니다. 표준을 제정하는 과정에서 식품 안전 요구사항과 직접적인 관련이 없는 관련 조항을 최대한 유지해야 하며 이들의 연관성에 주의를 기울여야 합니다.
보건부는 계속해서 식품 안전 위험 평가를 강화하고, 국제 연구 진행 상황을 추적하며, 표준 구현에 대한 추적 및 평가를 강화하고, 국가 식품 안전 표준을 더욱 향상시킬 것입니다. 동시에 식품안전정비업무의 요구에 따라 식품안전 국가표준을 지속적으로 조직하고 개선하며 잔류농약, 동물약품 잔류물, 독성 및 유해 오염물질, 병원성 미생물, 곰팡이 독소 한도 및 기준에 대한 표준을 제정(개정)한다. 식품의 식품첨가물 사용기준.