중·노년층이 고추를 더 많이 먹어도 괜찮을까요?
Zanthoxylum bungeanum은 강한 향기가 있어 요리할 때 양고기의 냄새를 제거할 수 있으며, 내부 냉기를 제거하고 양기를 돕는 약으로 사용할 수 있습니다. Li Shizhen은 그의 "Materia Medica 개요서"에서 Zanthoxylum bungeanum의 효과를 다음과 같이 설명했습니다. "오래 복용하면 머리가 희어지지 않고 몸이 가벼워지고 수명이 늘어납니다." Zanthoxylum bungeanum은 항노화 효과가 있다는 뜻입니다. 또한 현대 연구에서는 실제로 Zanthoxylum bungeanum이 실험동물에서 다양한 내분비샘의 기능을 촉진하고 혈관을 확장하며 혈압을 낮추는 효과도 있는 것으로 나타났습니다. 또한 인삼 및 녹용과 유사한 효과도 있는 것으로 나타났습니다. 노인의 내분비 기능이 저하되어 Zanthoxylum bungeanum을 장기간 섭취하면 노화를 늦출 수 있습니다.
요즘 노인들이 자주 먹는 음식에 대해 이야기하면 매일, 매 끼니, 매번 많이 먹는다는 오해에 빠지게 된다. 사실 일부러 그럴 필요는 없다. 사천 고추는 요리할 때 먹기만 하면 되고, 요리할 때 조미료로 고추를 조금 추가하면 되는데, 한 접시에 한 숟갈 정도만 추가하면 됩니다. 고기 요리를 할 때 사천 후추를 첨가하는 것이 가장 좋습니다. 이는 냄새를 제거할 뿐만 아니라 식욕을 증가시킬 수 있습니다. 사천 후추를 요리에 활용하는 방법은 다양하며, 고기를 재울 때 첨가하거나, 볶을 때 튀겨서 독특한 얼큰한 향을 낼 수도 있고, 사천 후추 소금, 사천 후추 기름 등도 사용할 수 있습니다. 사용된.