집에서 바다락밀크그린 만드는법, 85°C에서 바다락밀크그린 만드는법
재료 : 녹차 적당량, 생크림 100g, 우유 45g, 백설탕 15g, 천일염 1/4작은술.
준비:
1. 가벼운 크림, 설탕, 소금을 함께 섞고 8~9포인트가 될 때까지 치십시오.
2. 준비된 녹차를 차로 우려낸 뒤, 깨끗한 차 국물을 걸러내고 불린 찻잎은 버립니다.
방법: 휘핑크림에 우유를 넣고 고르게 저어주면 걸쭉한 우유거품이 완성됩니다. 마지막으로 녹차 위에 우유거품을 천천히 부어주면 완성됩니다.
홈메이드 하이옌 밀크그린 꿀팁
1. 여름에 홈메이드 하이옌 밀크그린을 만들 때는 먼저 우려낸 녹차를 식혀주세요.
2. 하이옌 밀키 그린 라이트 크림은 5분이면 우유맛이 많이 난다라는 느낌이 들지만, 입에서는 약간 기름진 느낌이 듭니다.