중국 육류 종합 연구 센터 서비스 내용
신형 육류 제품의 연구 개발: 시장 및 기업 수요에 따라 신형 육류 제품의 연구 개발을 제공할 수 있습니다.
향료 및 향료 연구 개발: 닭고기, 뼈 진흙, 탕분, 미라드 반응 향료 베이스, 미라드 반응 향료, 일본식 카레 소스 등 향료와 향료를 개발한다.
뼈와 혈액의 종합 이용 제품 연구 개발: 혈액 회수 프로젝트 연구 개발.
육류 제품 공장 설계
육류 식품 기업의 평면 배치 설계, 급수 및 배수 시스템 설계, 생산 관련 장비의 선택 및 배치 설계, 관련 부대 시설 및 기술 서비스 세트.
3. 기술 이전
육류 가공 기술: 기업의 기존 생산 시설과 생산 기술 수준에 따라 기업에 적합한 제품 이전을 제공합니다. 기업에 신제품 기술 이전을 제공하다. 향료 및 향료 제품 기술: 조미료 제품의 기술 이전; 수해동물육단백질과 골단백의 생산 기술: 골토와 탕가루의 생산 공예; 치킨 생산 기술;
4. 인력 교육
기업의 실제 생산 문제를 현장에서 지도하다. 경영진, 제품 R&D 담당자, 품질 관리 담당자, 생산인의 직무 기술, 건강 검진 교육 등 다양한 인력을 기업에 교육합니다.
5. 기술 자문
기업에 프로젝트 타당성 조사 보고서 자문 제공 수출 기업 인증 및 허가 협상 육류 식품 기업 품질 위생 관리 시스템 인증 컨설팅.
육류 식품 기업의 평면 배치 설계, 급수 및 배수 시스템 설계, 생산 관련 장비의 선택 및 배치 설계, 관련 부대 시설 및 기술 서비스 세트. 중국 육류식품종합연구센터 연구개발부는 선진 가공설비, 정교한 실험장치, 수많은 식품업계의 고급 기술자를 보유하고 있다. 여러 해 동안 육류업계의 발전과 연구에 주력해 왔으며, 국가기관이 육류업계의 산업정책 연구를 진행할 수 있도록 돕고 있다. 연이어 95, 15, 11, 15, 863 공사, 농업이전 기금 등 여러 국가의 중점 과학 연구 프로젝트를 맡아 여러 성 장관급 과학기술진보상을 수상했다. 다양한 육류 제품, 고기맛 향료, 향신료 제품, 골혈을 종합적으로 활용해 기술 양도의 형태로 기업과 마케팅을 했다. 또한 평면 레이아웃 설계, 제품 포지셔닝, 장비 선택 등의 서비스를 기업에 제공하기 위해 다양한 식품 공장 설계 작업을 수행했습니다. 기업의 수요에 따라 기업을 위해 생산 기술자를 교육하여 기업의 호평을 받았다.
성능:
첫째, 과학 연구 협력 및 산업화
95, 15 국가 과학기술부의 중대 중점 연구 프로젝트를 완성하고, 여러 국가급, 장관급 과학연구성과상을 수상하고, 국가' 11-5' 계획 등 중대 산업화 프로젝트를 성공적으로 신고하고, 육류업계 국가가 중점적으로 지원하는 육류제품 연구기구가 되고, 난징우윤, 산둥 개은 등 여러 기업과 공동으로 여러 성 장관급 이상의 과학연구 프로젝트를 신청했다.
둘째, 제품 개발 및 기술 이전
중국 소시지 (상온 절임 고기 제품), 생발효 소시지 등 다양한 신제품이 국내외에서 호평을 받고 있으며, 여러 성의 많은 육류 제품 기업에 신제품, 신기술 보급 및 이전을 제공하고 있습니다.
셋째, 공장 설계 및 재건
우리는 샤먼 인상과 신장 향바라를 포함한 많은 기업의 새로운 공장 설계, 낡은 공장 개조, 제품 개발 및 기술적 난제를 책임지고 완성했습니다.
넷째, 전문 기술 인력 교육
북경 우윤, 베이징 월성재, 하남 중품, 산둥 개은, 산둥 은표범 등 10 여 개 기업을 위해 100 여 명의 전문 기술 인재를 양성했다. 1. 환경공학부는 도살폐수, 양조폐수, 콩제품 가공 등 식품업계 고농도 유기폐수를 자체 개발해 복도 하수 처리 기술과 설비를 개발해 여러 기업에 성공적으로 적용했다. 실천 결과, 복도 오수 처리 기술과 시설이 고농도 유기오수 처리에서 완전히 가능하고, 처리 효과가 안정적이며, 점유 면적이 작고, 투자가 적고, 운영비가 낮고, 관리가 편리하다는 사실이 드러났다. 처리 후 수질은 재생수질요구 사항을 충족하며 세차와 녹화에 사용할 수 있습니다.
2. 부시 오수 처리 장치는 환경공학부가 개발한 신형 중국 수처리 설비로, 이미 국가 특허를 취득하여 중수, 생활하수, 호텔 호텔 저농도 식품 폐수 처리 등에 사용할 수 있다. 이 처리장치는 점유 면적이 작고 투자성, 운영비용이 낮아 처리 후 물이 수질기준에 완전히 부합한다.
3. 환경공학부의 기술자는 새로운 수산양식 폐수 생물 침상 기술을 개발했다. 이 기술은 처리 효과가 이상적이고, 운영과 건설 비용이 낮고, 에너지 소비량이 낮으며, 운영관리가 간단하고, 점유 면적이 작다는 장점이 있어 수산양식 기업의 폐수 처리에 적합하다.
4. 환경공학과는 지표수, 지하수, 가스, 소리, 고체폐기물, 생태, 사회경제, 인류건강에 종사한다. 경공업, 섬유, 화학 섬유, 농림목어업; 건축 및 시립 공공 사업 사회봉사 등 방면의 환경영향평가.
5. 환경공학부는 기업에 환경기술컨설팅과 기술 지원을 제공한다.
국가 육류 식품 품질 감독 검사 센터 훈련부는 육류 가공 기술을 위주로 하고, 다른 분야는 국내 학술회의, 종합 세미나, 관리 훈련, 마케팅 훈련, 직업 기술 훈련을 담당한다. * * * 국내 기술 교육 과정 100 여 기 개최, 전국 27 개 성시 식품기업, 도살장, 가금류 가공공장, 과학연구소, 전문대학의 기술자 및 관리원 6000 여 명 교육 10 여 개국의 100 여 명의 전문가를 교육부에서 초청했습니다. 다국적 육류 가공 및 관련 제품 생산업체의 의뢰를 받아 각종 특집 강의와 세미나를 개최하여 우리나라 육류 가공업체에 신기술, 새로운 설비 정보를 제공하였다. 국내외 육류 가공 기술 자료를 대량으로 수집했다. 또 교육부는 국내 기업에 미디어 홍보 서비스를 제공하여 기업과 제품의 인지도와 영향력을 확대했다.
교육부의 주요 기능은 육류 가공업계의 기술 훈련을 담당하는 것으로, 업계의 기술 수준, 관리 수준, 직원의 자질을 제고하고 기업이 엔지니어링 기술 성과를 생산성으로 전환시키는 데 도움을 주기 위한 것이다. 동시에, 교육부는' 아시아 태평양 육류기술훈련센터' 와' 유엔개발계획서 네트워크 회원 단위' 이기도 하다. 중국과 개발도상국의 유대로서, 우리는 국내외 기업을 위한 협력 플랫폼을 적극적으로 구축하고, 국제경제무역교류를 강화하고, 수출을 확대한다.
국내
교육부는 육류 가공 기술을 위주로 하고, 다른 분야 기술을 보완하여 국내 학술회의, 종합 세미나, 관리 훈련, 마케팅 훈련, 직업 기술 훈련을 담당한다. * * * 국내 기술 교육 과정 100 여 기 개최, 전국 27 개 성시 식품기업, 도살장, 가금류 가공공장, 과학연구소, 전문대학의 기술자 및 관리원 6000 여 명 교육 10 여 개국의 100 여 명의 전문가를 교육부에서 초청했습니다. 다국적 육류 가공 및 관련 제품 생산업체의 의뢰를 받아 각종 특집 강의와 세미나를 개최하여 우리나라 육류 가공업체에 신기술, 새로운 설비 정보를 제공하였다. 국내외 육류 가공 기술 자료를 대량으로 수집했다. 또 교육부는 국내 기업에 미디어 홍보 서비스를 제공하여 기업과 제품의 인지도와 영향력을 확대했다.
국제
육류연구센터 훈련부는 가장 빠르고 효과적이며 직접적인 방식으로 중국의 선진 기술을 개발도상국에 전수했다. 훈련부는 국제 훈련 방면에서 성적이 우수하다. * * * 서양식 육류 가공 기술, 중국 식품 현대분석 기술, 안정유통기한과 저가치 육류 가공 기술, 식품안전검사 분석 기술 등 34 기 국제학원을 개최하며 60 개국에서 온 734 명의 유학생을 훈련시켰다. 65438-0995 는 유엔개발계획서와 국제경제기술교류센터의 비준을 거쳐 육류연구센터에' 아시아태평양육류기술훈련센터' 를 설립했다. 65438-0996 중국 국제경제기술교류센터의 지원을 받아 교육부는 유엔원조화 프로젝트 자금을 이용해' 육류가공기술국제세미나' 를 성공적으로 개최했다. 2002 년 6 월 24 일, 10, 유엔 개발계획서 부국장인 디아라 씨가 특별히 중국 중앙비협력 프로젝트 포럼을 개최하고 훈련부가 특별 대표로 참석했다.
본 센터는 국내외 관련 기관, 단체, 회사, 기업 및 뜻이 맞는 사람들의 성실한 협력을 환영합니다. 정보 컨설팅 서비스를 제공하고 강의, 학원과 전문기술회의를 배정하고 국내외 전문가를 초청해 강의를 할 수 있다. 우리는 엄격하고 진지한 과학적 태도로 각계 친구들에게 기술 서비스를 열정적으로 제공하고 국내외 육류 가공업의 기술 진보와 발전을 촉진하기 위해 노력할 것이다. 중국 육류 종합연구센터 실험공장은 1986 년에 설립되었다. 십여 년의 노력 끝에 실험 생산에서 자율경영으로의 전환이 완료되었으며, 연간 생산능력은 1000 톤에 달했다. 그 기술력과 상업 신용도는 업계에서 널리 인정받아 육류 가공업의 기술 진보와 발전에 영향을 미치고 있다.
실험 공장은' 육류연구센터' 과학 연구 성과가 국내외 시장으로 전환되어 보급되는 창구이다. 신제품, 새로운 설비를 끊임없이 개발하는 동시에 선진 기술을 도입하여 양질의 신제품을 시장에 홍보하여 여러 해 동안 좋은 경제적 이익과 사회적 명성을 얻었다. 실험 공장은 주로 중고급 서양식 육류 제품을 생산한다. 생산 중 국가 관련 기준을 엄격히 준수하여 위생의 품질과 안전성이 믿을 만하다. 제품의 품질은 수출기준에 부합하며 국가품질검사총국과 일본 농림수산성의 심사를 거쳐 대일 수출권을 가지고 있다. 시장 수요에 적응하기 위해 실험공장은 최근 몇 년 동안 중고품 서양식 햄 제품의 주요 생산을 기초로 중서구 소시지 제품과 중식 소스 할로겐 제품을 개발했다. 사회적으로 고혈압 고지혈증 당뇨병 인구가 많기 때문에 실험공장에서 기능성 육류 식품과 채식식품을 생산하여 전통 육류 식품의 가공 이념을 새로운 수준으로 끌어올렸다. "매일" 브랜드 중서숙육품은 베이징시 기술감독국에 의해 "양질의 제품" 이라는 칭호를 수여받았다. 200 1 년 중국 기술감독정보협회에 의해' 전국 우수 신뢰 브랜드' 라는 칭호를 수여받았다. 현재, 우리 공장에서 생산하는' 매일' 브랜드인 중서숙육제품은 시장에서 한자리를 차지할 뿐만 아니라 베이징항공식품회사 국제선, 정협회의, 인민대회당, 홍안 및 각종 대형회의의 특급임무도 맡고 있습니다. 제 2 1 회 세계 대학생 운동회, 전국 소수민족 문예연, 베이징화회, 전국화회, 중국 생산자당 제 16 차 대표대회에 육류 제품을 공급하는 과정에서 우리 제품은 세계 각국의 선수와 사회 각계 대표들의 인정과 호평을 받았으며 베이징시와 이상그룹 회사의 호평을 받았다. 우리 공장에서 생산하는 일부 제품은 이미 북경의 전문대학, 기관단체, 초중고등학교에서 공급하였다. 각 기업사업 단위 단체 대학 초중고등학교가 우리 공장과 연락하는 것을 환영합니다. 만약 당신이 특수 상품을 가공해야 한다면, 우리도 당신의 요구를 만족시킬 수 있습니다.
기업 취지: 마케팅을 선두로, 성실성을 최우선으로, 관리를 기초로, 품질을 핵심으로 한다.
서비스 목적: 고객에게 높은 신뢰성, 첨단 기술, 가격 대비 성능, 안전, 위생, 영양, 시장 경쟁력 있는 제품을 제공합니다.
주영 제품:' 하루 종일' 과' 데일리' 브랜드 중서조리 육류 제품.
햄 통기, 통기 바비큐, 장원 햄, 잣햄, 샌드위치 햄, 후추 쇠고기, 호주 불고기, 장팔꿈치, 장우근, 라일락 닭, 라일락 닭 다리, 핫도그 소시지, 중국식 소시지, 미니 소시지, 마늘 소시지, 소시지 중국 육류 식품 연구센터에는 건축 면적이 3200m2 인 국제훈련루가 있으며 표준실, 글씨실, 식당이 갖추어져 있습니다. 건물 전체에는 중앙 에어컨, 프로그램 제어 엘리베이터 및 프로그램 제어 전화가 장착되어 있습니다.
국제훈련빌딩 방 디자인이 합리적이고 내부 인테리어가 우아하다. 글씨실이 넓고 밝아서 경외자 단위의 비즈니스와 업무에 적합하다. 식당은 깨끗하고 깔끔하여 다양한 형태의 외식 서비스를 제공할 수 있다.
국제훈련루는 1995 가 건설된 이후 국내 중대형 회의의 숙박서비스와 중국 정부, 일본 정부 및 일부 국제기구가 주관하는 국제학원인 외국인 유학생들의 숙박서비스를 여러 차례 맡고 있다. 이 사무실은 장기간 임대되었다. 그 우수한 서비스 품질은 극찬을 받았다.
저온분쇄 향료부
향신료공업부는 중국 육류식품종합연구센터의 공업부문 중 하나로 향신료제품 생산기술 연구, 전용설비 개발, 제품 생산, 가공 및 판매, 고객에게 기술 서비스를 제공하는 임무를 맡고 있다.
2000 년 우리 부는 국가' 구오' 중점 프로젝트인' 냉압착 향신료 가공 핵심 기술 및 장비 연구' 를 완성했다. 전용 설비를 개발하여 실용 신안 특허를 취득하여 냉압착 향신료 계열 제품을 내놓았다.
2008 년 6 월 8 일, 65438+2008 년 10 월 8 일, 본 센터는 QS 향신료 가공 인증을 받았습니다. 이제 사용자에게 다음 세 가지 유형의 제품을 제공할 수 있습니다.
1, 향신료 원료 또는 과립 재료.
2, 향신료 순수 분말.
복합 향신료 분말.
제품 특징:
원료 조달-우리는 이 부분에서 안전을 강조하고 농약 잔류, 중금속 잔류, 곰팡이 오염을 엄격한 통제 지표로 정했다. 구매의 주요 원료는 해남과 베트남에 있는 이 센터의 재배 기지에서 나온 고추와 콩고다.
제분-자율적으로 개발한 지적재산권을 가진 설비와 냉분쇄 기술을 이용하여 고유 작물을 순가루로 만들고, 보조제를 첨가하지 않고 유효 아로마 성분의 보존률을 90% 이상으로 높인다. 본 조회 시스템은 공익성 산업 (농업) (2009030 12) 특별자금 프로젝트의 주요 연구 내용 중 하나이다. 이 프로젝트는 현재 우리나라 육류업계에 존재하는 주요 문제를 겨냥해 국내 육류업계의 기술력을 통합하고 핵심 기술 혁신과 관련 기술의 통합을 통해 현대동물 도살과 육류식품 가공의 기술 지지와 혁신 체계를 형성하고 육품 품질평가체계와 육류품 주요 병원과 부패미생물 데이터베이스 시스템을 구축하고 중국 육류업계의 전 과정 품질안전보장체계와 추적 기술체계를 구축해 중국 육류업계의 지속가능한 발전을 위한 시장경보기제와 대책을 제시했다. 육류중약 잔류 검사 정보 조회 시스템은 육류업계 종사자들에게 종합적이고 체계적이며 완벽한 정보 조회 플랫폼을 제공하기 위한 것이다. 현재이 시스템은 개발 및 개선 중입니다.