스타벅스로 모셔다 드리겠습니다
스타벅스의 포지셔닝은' 대부분의 사람들이 살 수 있는 사치품' 이기 때문에 화이트칼라가 스타벅스의 대상 소비층이 되었다. 이 집단은 주로 고급 지식인으로, 명품, 음식, 예술, 수입이 높고 브랜드 충성도가 높다.
스타벅스는 고객에게 최고의 품질의 커피와 서비스를 제공하고, 독특한' 스타벅스 체험' 을 만들어 가게를 사람들의 직장과 거주지 밖의' 제 3 의 생활공간' 으로 만들기 위해 노력해 왔다. 스타벅스는 여러 해 연속 포춘지에서' 가장 존경받는 기업' 으로 선정되었다.
스타벅스는 높은 고객 점도와 고객 충성도를 가지고 있는데, 이는 스타벅스의 고품질 원두에 대한 끊임없는 추구에서 비롯된다. 주로 엄격한 구매 기준, 고지대의 원두를 선호하는 것에서 비롯된다. 커피 재배자에게 지원을 제공하고 공급망과 안정적이고 호혜적인 관계를 형성한다. * * * 공동 개발 달성
"세 번째 공간" 이란 무엇입니까? 사람들은 비공식적인 공공장소가 필요한데, 그곳에서 그들은 함께 모여 일과 가족에 대한 걱정을 잠시 내려놓고 느긋하게 이야기를 나눌 수 있다.
스타벅스의' 제 3 공간' 개념 재정의는 스타벅스가 전통 카페와 차별화되는 특색을 다졌다. 스타벅스 매장이 고객의 심리와 사교적 수요를 충족시켜 고객이 소비를 반복하도록 독려하고 스타벅스를 지역사회의 일부로 만들 수 있도록 했다. 완벽한' 제 3 의 공간' 을 만들기 위해 스타벅스는 다음과 같은 점을 했다.
1. 까다롭게 선정된 장소와 방대한 소매점 네트워크.
대부분의 매장은 쇼핑몰 오피스텔 등 고급 지역에 위치하여 화이트칼라 소비자의 요구에 부응한다.
2. 편안한 점두 디자인.
스타벅스 매장의 디자인 스타일은 4 가지 색계로 나뉘어 커피의 성장 과정에 따라 코디한다. 녹색은 성장을 나타내고, 빨간색은 베이킹+커피브라운, 얽힌 녹색은 변조+커피브라운, 연한 노란색은 향+녹색을 나타낸다. 이러한 디자인 스타일은 편안함, 안전, 따뜻함을 줄 뿐만 아니라 스타벅스의 브랜드 문화도 반영한 것이다. 한편 밝은 착지창 디자인은 점포의 전반적인 투명성을 높이고 전통 커피숍의 신비로운 애매한 분위기를 없앴다.
스타벅스 음악.
스타벅스의 음악은 대부분 스스로 만든 것으로 지적 재산권을 가지고 있으며 커피 다음으로 지위가 높은' 제 3 공간' 의 유기적 구성 요소다.
4. 열정적인 서비스.
스타벅스는 직원들이 체험가치를 전달하는 주요 전달체라고 생각하는데, 직원들의 서비스를 통해 커피의 가치를 높일 수 있다. 종합 훈련을 통해 스타벅스 직원들은 고객과 소통하고, 고객의 수요를 예측하며, 대담하게 고객과 눈짓을 할 수 있다. 고객과 함께 * * * 소리를 낼 수 있다.
스타벅스는 계속해서 현지 소비자의 취향과 현지 문화에 맞는 신제품을 출시할 예정이다. 노소비자들의 반복 소비를 장려하는 동시에 새로운 소비층을 끌어들여 여객류와 객단가를 늘림으로써 동점 매출의 성장을 이끌었다.
소매 채널의 확장을 통해 개발된 커피 음료, 심지어 아이스크림까지 주요 채널로 계속 밀고 나가고 있다. 20 16 년 스타벅스 채널 부문 영업수익은 50 억 달러에 육박했다.
스타벅스 커피숍은 가장 편하지는 않지만 가장 돈을 많이 번다. 환경이 편안한 카페는 종종 거래율이 낮다는 것을 의미하고 스타벅스는' 제 3 공간' 을 바탕으로 패스트푸드 마케팅을 실시해 고객에게 편안함을 가져다 줄 뿐만 아니라 거래율도 높여 점포의 이윤을 이끌었다.
스타 벅스 패스트 푸드 마케팅 방법;
1. 간결하고 상징적인 외관 장식으로 고객을 효율적으로 확보하다.
2. 목재메뉴에 몇 가지 품종 목록을 매치해 소비자들의 선택 시간을 줄였다.
3. 종이컵은 도자기 컵 대신 고객이 정차하는 시간을 줄인다.
4. 점유 면적이 큰 소파 대신 소량의 목재와 플라스틱 의자를 제공하여 공간 활용도를 높여 테이블 회전율을 높입니다.