보이차의 역사적 연원
보이차는 윈난 () 시 반나 () 등지에서 생산된다. 예로부터 푸에르 (pu' er) 에 분포하여 옛 이름을 지었다. 푸에르현 () 은 일명 푸에르하니족 자치현 () 으로, 사모 () 지역으로, 윈난성 남부에 위치하여 쿤밍에서 373km 떨어져 있다. 처음에는 닝에르현이라고 불렀습니다.
푸에르' 는 하니어,' 푸' 는 짝퉁이고,' 둘' 은 물만촌,' 물만촌' 을 의미하며' 집' 의 친절한 뜻이 있다.
보이차의 역사는 동한 시절로 거슬러 올라갈 수 있다. 2000 년 동안 말이죠. 민간에는' 무후는 유유' (무후는 삼국 시대의 재제갈량) 가 있기 때문에 보이차의 재배와 이용은 적어도 1700 년의 역사를 가지고 있다.
당대에는 푸에르가 블리라고 불렸나요? 은절 (금사모, 서부판) 인가요? 은생차는 보이차의 전신입니까? 원나라 는 장군 차 라고? 명나라 만년 동안 보이차라고 불렸나요? 전성기는 청나라에 있습니까? , "푸에르 푸 치" 기록:? "푸에르는 6 대 다산에 속합니까? 일주일에 800 마일, 10 만명이 넘는 사람들이 차를 우려내나요? "우리는 당시의 성황을 볼 수 있다.
사모 () 서반나 () 는 주요 원료산지로 푸우 () 사모 () 가 가공 집산지가 되었다. 명대는 푸에르를 중심으로 6 개의 다마고도를 방사했고, 보이차는 중국 티베트 베트남 미얀마 태국 등지로 수출되어 홍콩 마카오 동남아 유럽으로 운송됐다.
광서 23 년 (기원 1897 년) 이후 법과 영국은 사모에 잇따라 관문을 세우고 보이차의 수출을 늘렸고 푸에르차마고도는 흥성하기 시작했다.
오늘은 사모카방 고주점 다마고도가 있는데, 폭 1.5 미터, 간간이 몇 킬로미터: 사모삼충촌 밖의 다마고도가 있고, 그 코리의 다마고도가 있는데, 간간이? 30 킬로미터 보이차 연못의 차마고도에는 또 어떤 유적이 있습니까? 12.5km, 석두 위에 말굽 자국이 있어 그해 찻잎대상대의 역사를 기록했다.
2. 보이차의 주요 산지: 보이차는 주로 윈난성의 서부판, 린창, 푸에르 등에서 생산된다.
3. 푸에르차가 인기 있는 이유: 푸에르차는 거품 기술과 음주 예술을 중시하며, 마시는 방법이 풍부해 청음도 할 수 있고, 혼합음료도 할 수 있다. 보이차 수프는 오렌지색으로 향기가 높고 오래가고, 향형이 독특하며, 맛이 진하고, 거품이 오래 간다.
확장 데이터
보이차의 원료 등급
차를 따면 잎과 싹이 동시에 따진다. 일반적으로 세 번째 잎은 차 나뭇가지 끝에서 따진다: 한 잎 한 잎 한 싹, 두 잎 한 싹, 세 잎 한 싹.
보이차의 분류는 신선한 잎을 사용할 때만 새싹 잎의 함량을 근거로 한다. 청녹차 (생산차) 와 익은 산차 분류에서 새싹 잎 함량의 차원은 더 이상 엄격한 분류 기준으로 사용할 수 없다.
특급: 싹은 70% 이상, 싹은 30% 이하입니다.
I 급: 일아 이엽은 70% 이상을 차지하고, 다른 같은 부드러움의 순엽은 30% 이하를 차지한다.
ⅱ 급: 일아 이엽 삼엽은 60% 이상을 차지하고, 다른 동등한 부드러움의 싹은 40% 이하를 차지한다.
ⅲ 급: 일아 이엽 삼엽은 50% 이상을 차지하고, 다른 동등한 부드러움의 싹은 50% 이하를 차지한다.
4 급: 싹 삼엽사엽은 70% 이상을 차지하고, 다른 동등한 부드러움의 싹은 30% 이하를 차지한다.
5 급: 싹 삼엽사엽은 50% 이상을 차지하고, 다른 동등한 부드러움의 싹은 50% 이하를 차지한다.
바이두 백과-보이차