식당에서 밥을 먹을 때, 너는 종업원의 무엇을 가장 싫어하니?
식당에서 밥을 먹으면 모든 좋은 경험은 비슷하지만 나쁜 경험은 다르다.
호기심 연구소는 독자들이 경험한 식당 일과를 조사함으로써 먹이를 찾는 방뢰 가이드를 정리했다. 이 가운데 많은 식당의' 거짓친밀함' 을 볼 수 있었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
젊은 사람들의 마음 속에서 신선하고 맛있는 것 외에도 식당이 어떤 상황에서 진정한 "친밀함" 으로 간주 될 수 있는지 이해하기 위해 관련 조사를 실시했습니다. 5,000 건의 피드백에서 우리는 소비자가 친밀한 레스토랑에 대해 일반적으로 갖추어야 할 6 가지 조건을 요약했습니다.
1 .. 식당에 들어가기 전에 충분한 마음의 준비를 하게 해주세요.
많은 상인들이 상점이 가능한 깨끗하고 간결하기를 바라지만, 문 앞에 메뉴를 붙이면 소비자들이 친근함을 느낄 수 있는 것으로 조사됐다. 가격을 명시하면, 사람들은 즉시 먹거나 먹지 않기로 결정할 수 있다. 손님이 음식을 주문할 때까지 기다리지 않아도 됩니다. 문에 들어와서 가격이 심리적 기대를 뛰어넘는 것을 발견하고, 또 일어나서 떠나는 것이 쑥스러워서 억지로 두피에' 제 2 의 싼' 음식을 주문했습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언
흥미롭게도, 많은 사람들에게 출입구의 메뉴는 외관에 영향을 줄 뿐만 아니라, 적절한 음식 사진이 손님의 식욕을 불러일으킨다는 점도 주목할 만하다. 식사하러 오는 사람에게는' 온도' 가 나타난다.
건강식당이라면 요리에 정확한 열량이 표시되어 있습니다. 이런 다이어트/헬스의 우호적인 정도는 심지어 그것을 위해 팔굽혀펴기를 두 개 하고 싶어할 수도 있다.
오늘날, 시간 비용은 줄곧 오르고 있다. 인기 있는 레스토랑의 경우 온라인 원격 번호 대기열 및 푸시 메시지를 제공하여 손님에게 얼마나 기다려야 하는지 알려 줍니다. 점차적으로 "친밀한 레스토랑" 의 표준이되었습니다.
음식을 내오기 전에 핸드폰을 보는 것 외에 다른 선택권이 있습니다.
소파, 스낵, 과일 접시, 책, 가장 나쁜 차. 결국, 기다리는 매초마다 식당의 서비스를 체험하고 있다. 만약 고객이 신이라면, 이 공물로 신의 호의를 얻는 것은 좋은 선택이 될 것이다.
냄비 가게에서 작은 쪽지를 보내서 손님들에게 각 식재료를 가장 잘 먹는 방법을 알려준다. 손을 들지 않아도' 이 고기 샤브샤브 몇 초' 를 알면 손님의 호감을 배가시킬 수 있다.
전 세계적으로 개를 학대하는 시대에, 나는 한 사람의 우호적인 패키지가 필요하다.
독신주의' 와' 빈 둥지 청년' 이 갑자기 늘어나면서' 싱글 우정' 은 친밀한 식당의 필수 과목이다. 대략 이 몇 가지가 있다.
테이블을 나누는 것을 좋아하지 않는 사람은 혼자 식사하는 손님을 위해 자리를 마련할 필요가 있다.
손님들이 검지손가락을 뻗어 종업원' 안녕하세요' 의 질문에 대답할 때, 그는 두 개 이상의 좌석이 있는 긴 통로를 가로질러 구석에 있는 외로운 곳으로 가서 일행을 마주하고 밥을 먹지 않을 것이다.
손님이 혼자 밥을 먹고 화장실을 떠나면 종업원이 물건을 가져가지 않는다.
반찬을 시켜 입맛이 작은 싱글을 돌볼 수 있다.
그 도구들은 정말 막 필요하다.
식당에서 밥을 먹을 때, 종종 작은 문제가 많이 발생하고, 흔히' 없어도 된다' 는 원칙을 고수하지만, 친절한 식당으로서 네가 이렇게 부주의하게 하는 것은 허용되지 않는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 자격을 갖춘 "적시 비" 는 적어도 이것을 할 수 있습니다.
Wifi 암호는 눈에 띄는 곳에 적혀 있습니다.
충전 소켓/충전기 제공
긴 머리를 가진 사람에게 머리띠를 준비한다.
식탁 위에 휴지가 있습니다.
비 오는 날 욕실에 드라이어가 있다면 생리수건도 준비된다면, 이 독자는 "나는 보답할 것이 없다. 마음으로 승낙할 수밖에 없다. 500 회 회항객이 되고 싶다" 고 말했다. (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 희망명언) (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 희망명언). "
이것은 사실입니다. 메뉴는 사람들이 떠나는 웨이터를 주문할 수 있도록 허용해야 합니다.
식당에 들어서면, 어떤 사람은 상대하고, 어떤 사람은 웃는 얼굴로 사람을 맞이하고, 일을 줄이지도 않고, 구호를 당기지도 않는다. 그/그녀는 당신 옆에 서서 주문을 하라는 압력을 받지도 않고, 수시로 와서 당신이 얼마나 많이 먹었는지 살피지도 않고, 다음 줄을 서 있는 사람이 당신의 자리에 앉을 준비가 되어 있는지 평가하지도 않을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
"끈적끈적" 하지 말고 편안한 거리를 유지하되, 필요한 경우 서비스 버튼이 없어도 손님이 손을 들기만 하면 한 눈에 바로 나타날 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언) "주문할 때 음식의 양을 상기시켜 주고, 한 사람이 그렇게 많이 먹을 수 없을 수도 있다는 것을 알려주니, 주문하지 마세요. 금기와 알레르기가 있는지 물어보십시오. 선택하기 어려운 사람을 위해 음식을 추천합니다. ""
6. 공간 좀 더 주세요.
개인 공간' 에 매우 민감한 당대 젊은이들에게 좌석 간격은 한 식당의 인간화 여부를 측정하는 중요한 지표다. 결국 밥 한 끼를 먹을 때, 대부분의 사람들은 택시에서 내리고 싶지 않아, 이웃 아주머니가 아들에게 여자친구가 없다는 슬픈 이야기를 들어야 했다.
둘째, 깨끗하고 시설이 완비된 화장실도 친밀한 필수 요소다.
오늘날,' 실용소비' 가' 체험소비' 로 전환될 때, 세부적인 고려가 주도면밀할수록 소비자의 인상이 더욱 깊어진다. 화려한 광고와 홍보에 비해 비즈니스 루틴 정글에 사는 소비자들은 결국 양질의 제품과 서비스로 주의를 돌려준다.
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