소금은 언제 발명되었나요?
전설에 따르면 중국 소금의 기원은 염황시대로 거슬러 올라갈 수 있으며, 바닷물로 소금을 만드는 방법은 수사가 발명한 것이라고 한다.
이에 따라 수사의 가족도' 염종' 이라고 불리며, 어떤 사람들은 그를 위해 절을 지었다.
바닷물에서 소금을 추출하는 방법은 지금까지 계속 사용되고 있다. 이제 사람들은 보통 먼저 염전을 만든 다음 바닷물을 염전에 주입하여 증발 결정화를 한 다음 바닷물에서 나오는 결정체를 모아서 가공한다.