주방신 치킨은 가짜입니까?
닭고기의 진위를 판단하려면 그것의 품질 특징, 진위 닭정과의 차이, 주방신이 직접 만든 닭의 특징을 알아야 한다.
진짜 닭정으로 알갱이가 균일하고 연한 노랑색으로 은은한 닭고기 맛과 양파 냄새가 난다.
가짜 닭고기 알갱이는 크기가 고르지 않고, 가루비율이 크고, 색차가 있고, 맛이 나쁘고, 짠맛이 있고, 닭비린내도 없고, 냄새도 난다.
주방신이 닭정을 돕는 특징: 닭근골에서 추출한 물질이 함유되어 고온요리, 고압분쇄로 만들어졌다.
그래서 주방신 치킨은 위조품이 아니다.