이런 고체 꿀은 정말 꿀인가요?

1. 고체 꿀의 진위를 판별하려면 먼저 고체 꿀이 무엇인지 알아야 한다. 사실 고체 꿀은 야생꿀의 일종이다. 야생꿀에서 꿀을 채취할 때는 꿀을 흔드는 기구로 벌집을 직접 으깨면 꿀을 얻을 수 있기 때문이다. 압착하는 과정에서 밀랍은 꿀에 들어가 고체 꿀로 굳는다. 2. 진짜 고체 꿀은 밀랍뿐만 아니라 벌집 파편도 함유하고 있다. 또 진짜 고체 꿀은 대부분 자연스러운 향기를 풍기며 경도도 그리 강하지 않다. 또 일부 고체 꿀은 벌집으로 직접 판매하여 사람들이 진짜와 거짓을 구별할 수 있도록 더욱 편리하다. 3. 시장에서 파는 고체 꿀이 흙덩이처럼 보이는 것을 보면 사지 않는 것이 좋다. 벌과 같은 동물은 흙에 둥지를 짓지 않기 때문이다. 이런 고체 꿀은 대부분 가짜이며, 흙과 일부 벌집 파편에 다른 불순물을 섞어서 만든 것이다. 사람이 먹으면 좋을 것이 없을 뿐만 아니라 오히려 몸에 상처를 줄 수 있다. 4. 진짜 고체 꿀은 미지근한 물에 빨리 녹아 침전되지 않는다. 또한, 컵 벽에 소량의 밀랍이 나타날 것이다. 그리고 진짜 고체 꿀입니다. 손에 넣으면 느끼한 느낌이 들지만 가짜 고체 꿀은 그런 느낌이 들지 않습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 고형 꿀명언)