보라색 공작홍차는 어떠세요?
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홍차, 영어로 된 홍차. 홍차 가공 과정에서 차 폴리페놀효소를 중심으로 산화를 촉진하는 화학반응이 발생했다. 신선한 잎 성분의 변화가 커서 차 폴리 페놀은 90% 이상 하락하여 테아플라빈, 리코펜 등 새로운 성분과 아로마 물질을 만들어 홍차, 홍탕, 단풍, 단맛이 나는 알코올의 특징을 가지고 있다. 기문홍차는 품종이 다양하기로 유명하다.
홍차의 조상은 중국에 있다. 세계 최초의 홍차는 중국 명대 푸젠우이산차구의 차농이 발명한 것으로' 정산종' 이라고 불린다. 우이산시 마을의 장씨 가문은 정산에서 홍차를 소규모로 생산하는 차 가족으로 400 여 년의 역사를 가지고 있다.
정산홍차는 16 10 년 동안 유럽에 도입되었다. 1662 년 포르투갈 캐서린 공주가 찰리 2 세 왕과 결혼했을 때 혼수에는 중국에서 온 정산홍차 몇 상자가 들어 있었다. 그 이후로 홍차는 영국 궁정으로 반입되어 홍차를 마시는 것이 영국 황실 생활에서 없어서는 안 될 부분이 되었다. (윌리엄 셰익스피어, 홍차, 홍차, 홍차, 홍차, 홍차, 홍차, 홍차)
영국 런던의 초기 찻잎 시장은 정산 홍차만 팔았는데, 가격이 매우 비싸다. 부유하고 강력한 가정만이 마실 수 있고, 정산홍차는 영국 상류사회에 없어서는 안 될 음료가 된다. 영국인들은 홍차를 너무 좋아해서 점차 홍차를 고귀하고 다채로운 홍차 문화로 변모시켜 세계 각지로 널리 퍼졌다. (윌리엄 셰익스피어, 홍차, 홍차, 홍차, 홍차, 홍차, 홍차, 홍차)