란저우 쇠고기 국수는 왜 고기 덩어리가 많지 않습니까?
란저우 쇠고기 라면은 란저우 청국 쇠고기 라면이라고도 불리며' 중국 10 대 국수' 중 하나로 간쑤성 란저우시의 풍미식품으로 서북요리계에 속한다.
그것은' 청백삼홍사록황무' 의 특징을 가지고 있기 때문에, 청청 (탕청), 이백 (무백), 삼홍 (고추기름 빨강), 사녹색 (고수, 마늘 녹색), 황무 (국수 황량) 가 국내외 고객을 얻었다 보통 국수를 삶은 후 건져 그릇에 넣고 국수에 쇠고기 수프, 무, 부유를 적당량 붓고 소고기정, 매끄러운 레비, 마늘을 적당량 넣으면 고추 고추기름만큼 맛이 나지 않는다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 Levi 드라마), 음식명언) 쇠고기 조각을 사기 위해 추가 돈을 쓰는 것은 전통적인 규칙입니다.