철조장 어디서 났어
남녕시지' 에 따르면 남녕 최초의 소스점인 대승향장원원은 광둥 남해인 이만과 양이 청나라 함풍년 (함풍원년 185 1) 에 공동 창립됐다. 이 가게는 사가에 위치해 있다. 그 생산한 철조장은 재료가 정교하고, 정교하게 만들어졌으며, 맛이 순수하여 백성들의 사랑, 특히 간장을 많이 받았다.
1960 년 대생향어 등 장원이 합병되어 국영남닝장원으로 이름이 바뀌었다. 주소는 여전히 남륜거리 원대성상 가공공장의 옛터에 있으며 생산된 소스 제품은 철새 상표로 등록되어 있습니다.
20 10, 10 에서 2011110, 철새 단종 이동, 브랜드 규모 및 영향력 확대
20 1 1 년,' 철새' 는' 중화의 옛 이름' 으로 선정되었고, 그 주도 제품인' 철새' 표 간장, 식초가 광서시장 반벽강산을 차지하며, 제품이 전 지역에서 잘 팔린다.
20 12 년, 철새 황포장은 광서 무형문화유산 목록에 등재되어 월 6000 건 (120000 병) 으로 가장 많이 팔렸다.