식중독의 자구 방법은 무엇인가?
구토, 설사, 복통 등 식중독 증상이 나타나면. 식중독 음식을 즉각 중단하고 즉시 120 으로 응급센터에 도움을 요청하고, 중독자를 병원으로 보내 위 세척, 설사, 관장을 해야 한다.
단시간에 중독되어 눈에 띄는 구토가 없는 사람은 먼저 손가락이나 젓가락으로 혀뿌리 구토를 자극하거나, 중독자에게 미지근한 물을 많이 마시게 하여 반복적으로 토하게 하여 독소의 흡수를 줄일 수 있다.
구토물이 미지근한 물로 많이 토한 맑은 액체라면 우유를 적당히 마셔 위 점막을 보호할 수 있다. 구토물에서 혈액성 액체가 발견되면 소화도 출혈이나 인두출혈이 있을 수 있으므로 일시적으로 구토를 중지해야 한다. 경련과 경련이 발생하면 즉시 환자를 주변 위험물이 없는 곳으로 옮기고 젓가락을 들고 손수건으로 싸서 환자의 입에 집어넣어 혀를 물지 않도록 한다.
환자가 장기간 (예: 2 시간 이상) 유독식품을 먹고 정신상태가 좋으면 설사약을 복용하여 유독식품의 배설을 촉진할 수 있다.
치료에 사용되는 독성 물질을 결정하는 것이 중요하기 때문에 식중독이 발생한 후에는 병원에서 검사를 할 수 있도록 중독을 일으키는 음식 샘플을 보존해야 한다. 주변에 음식 샘플이 없다면 환자의 구토물과 배설물도 보존하여 의사의 진료를 용이하게 할 수 있다.