남안판 오리의 발전 과정
남안판오리는 현지의 특산물로, 본명' 절임' 으로 명대 강서북로 남안부방당 (대여현 동문 밖) 에서 가장 일찍 태어났다. 지금으로부터 이미 500 여 년의 역사가 있는데, 대여현 사람들은 아직도 이 이름을 사용하고 있다. 1905 년 홍콩과 마카오에 판매된 상품이 되어 싱가포르 말레이시아 등지로 전매되었다. 동남아시아 국가의 맛이자 친지들의 진품으로 동남아시아 국가에서 인기가 많다. 남안은 1980 년에 상표로 등록되어 남안판 오리라는 이름을 붙였다.
남안판오리는 대우오리고기로 만들어졌으며 192 1 년 파나마 만국박람회에서 은상을 받았습니다. 198 1 년, 1985 년, 1989 년, 1993 년 4 년 연속 획득 남안판오리는 중국 식품본사에서' 가금류와 전통 가금류 제품' 이라는 책을 수입해 중국 4 대 전통 염수오리 (남안판오리, 강서, 푸젠건우, 장쑤 남징, 쓰촨 건창) 중 하나로 등재됐다. 남안판 오리는' 왁스 왕' 으로 불리는데, 남안판 오리는 강남, 특히 간남의 음식으로 유명한 관광상품이다.