매운 스트립을 시장에 내놓았습니다.
첫 번째 매운국수가 나옵니다.
로이터 자회사 IFR에 따르면 전국적으로 매콤한 스트립으로 유명한 웨이롱푸드는 내년 홍콩에서 IPO를 통해 10억 달러(약 1조3천억원)를 조달할 계획이다. 현재 CICC, 모건스탠리, UBS 등과 협력해 내년 하반기 상장 문제를 논의 중이다.
이전에도 Weilong은 잦은 지분 변동을 겪었고, 이는 업계에서 상장의 길을 닦는 것으로 간주되었으며 몇 년 전에도 상장 소문이 돌았습니다.
Weilong의 야망이 점점 더 커지는 것을 볼 수 있습니다. Liu Weiping 창립자는 더 큰 생산 기반과 R&D 비용이 필요하다고 제안한 적이 있는데, 이는 Weilong의 10억 달러 조달 계획에도 필요할 수 있습니다. 부분.
웨이롱이라고 하면 누구나 익숙하다고 할 수 있지만, 최근 몇 년 사이에 웨이롱은 급속도로 발전해 더 이상 여러분이 기억하는 스파이시 바 브랜드가 아닙니다.
위룡의 탄생도 홍수로 시작됐다.
1998년 후난성은 극심한 홍수를 겪어 농작물에 큰 피해를 입혔고, 이로 인해 건조대두의 주요 원료인 대두의 생산능력이 감소하고 가격이 급등해 기존 산업에 상당한 영향을 미쳤다. .
된장 공방의 명장 3인은 비용을 절감하기 위해 건두부를 대체하기 위해 글루텐을 사용했으나 실수로 맛은 비슷하지만 가격이 훨씬 저렴한 대체품을 만들어 지금은 매워졌다. 스트립의 프로토타입.
생산의 단순성으로 인해 초기 매운 스트립의 생산 문턱이 극도로 낮았고 소규모 작업장이 많이 시장에 나타났습니다. 그러나 Pingjiang은 산간 지역이므로 밀가루를 생산하지 않습니다. 현지 회사는 원자재 이점이 없습니다. 제품을 판매하려면 여전히 적합한 지역이 필요합니다.
1997년부터 1998년까지 고등학교를 졸업한 Liu Weiping은 여전히 광둥의 대만 자금 기업에서 일하고 있었습니다. Liu Weiping은 동료 마을 사람들의 조언을 따르는 것을 보고 행운을 시험해 보기로 결정했습니다. 뤄허에서.
뤄허(Luohe)는 허난성 식품 산업의 중요한 도시로 솽휘(Shuanghui)뿐만 아니라 난지에춘(Nanjiecun), 아오디리(Aodili), 베이수(Beixu) 등 현지 선두 식품 기업도 유치하고 있다. , Nippon Ham Co., Ltd., 그리고 한국 롯데, COFCO, Want Want Group, Charoen Pokphand Group 등 국내외 대형 식품회사들이 현지에 공장을 짓고 투자를 해왔습니다.
그래서 1999년 8월, 류웨이핑은 2153호 열차를 타고 새벽 3시에 뤄허에 도착했다.
그의 마지막 입장이 옳았다는 사실이 입증되었습니다.
2000년 류웨이핑은 마을 사람들과 함께 식사를 하던 중 우 힘줄국수라는 음식을 발견했다. 나중에 Liu Weiping은 쇠고기 힘줄 국수 생산지를 찾았는데, 이곳 역시 간단한 퍼핑 기계만 있는 작은 작업장이었습니다.
Liu Weiping은 보증금을 지불하고 상점 주인에게 곰팡이 개선을 요청했으며 일주일 후에 제품이 나왔습니다. 그는 약간의 캐러멜과 고춧가루를 첨가하여 장어와 비슷한 갈색 제품으로 변하게 하여 "장어 스트립"이라고 명명했습니다.
이후에는 점점 더 많은 사람들에게 '매운짜오', '매운비단'으로 불리게 되었습니다. 음식에 대한 열정으로 Liu Weiping은 매운 스트립을 여러 번 반복하여 마침내 만족스러운 제품을 얻었습니다.
비슷한 노력의 정신으로 차가운 음료에 대한 자신의 이해를 바탕으로 몇 가지 레시피를 처음 알아 낸 Mixue Bingcheng의 Zhang Hongchao도 있습니다. 그러나 시험 생산된 아이스크림의 처음 몇 배치는 맛이 만족스럽지 않았기 때문에 장홍차오는 포기하지 않았고, 한 배치가 실패하면 배합을 조정하여 다른 배치를 며칠 동안 계속 시도했고 테스터들은 거의 토할 뻔했습니다.
Weilong에게 말을 걸면 Liu Weiping은 매운 실크를 홍보하기 위해 공장 근처 학교에서 쪼그리고 앉기 시작했습니다. 학교가 끝날 때마다 그는 교문에 노점을 차리고 학생들에게 무료로 음식을 먹어보라고 권유하기도 했습니다.
작은 세부 사항 중 하나는 학생들이 매운 스트립을 주머니에 직접 넣을 수 있도록 Liu Weiping이 원래의 12cm 대형 패키지를 더 작은 크기로 변경했다는 것입니다. 이는 또한 Liu Weiping의 뛰어난 능력을 보여줍니다. 비즈니스 통찰력.
학교의 초기 테스트는 매우 성공적이었고 Liu Weiping의 매운 실크 국수는 호평을 받았습니다. 따라서 2002년부터 Liu Weiping의 쇠고기 힘줄 국수 생산은 한 기계에서 수십 대로 급격히 증가했습니다. 2003년에 Liu Weiping은 자신의 매운 국수에 대해 "Weilong"이라는 상표를 등록했습니다. Weilong은 Liu Weiping과 스타 Jackie Chan의 이름에서 한 단어를 따서 발명되었다고 합니다.
이듬해 회사를 등록하고 주마뎬 뤄허와 허난성 푸거우에 생산기지를 잇달아 설립했다.
웨이롱은 매운라면을 홍보하기 위해 '매스라인' 채택을 고집했다고 한다. 길거리 작은 광고 게재, 부드러운 기사 작성, 건강 지식 강좌 개최 등을 통해 우리만의 매운라면을 홍보하고 있습니다.
초기 유웨이핑은 뤄허를 중심으로 까르푸와 월마트에서 100km, 200km를 방사하는 토지 매매를 위해 다수의 농민을 고용했다는 소문이 돌고 있다. 학교와 지역사회 상점에 포스터와 깃발이 곳곳에 게시되었습니다.
Liu Weiping에 따르면 'Weilong'매운 스트립은 먼저 Luohe에 뿌리를 내렸고 Luohe 시장이 먼저 개장 한 다음 정저우로 확장 한 다음 허난 성 전체와 전국으로 확장해야합니다.
시장 개발 초기에 Weilong Spicy Tiao는 딜러를 위해 "1일 600개"의 주문 수량 기준을 설정했습니다. 하루에 600개 주문량에 도달하지 못하면 다음 고객이 열리지 마세요. Weilong의 경우, 이는 제품의 판매량이 이를 따라갈 수 있을 뿐만 아니라 수량의 기초가 되므로 고객은 이에 대해 점점 더 많은 관심을 기울일 것입니다.
노력은 성과를 거두고, 약간 매콤한 스트립은 사람들의 마음을 사로잡습니다. Weilong의 사업은 점점 더 번영하게 됩니다.
Wei Long의 야망은 Luohe를 훨씬 뛰어넘습니다.
많은 곳에서 인기가 높아지면서 Weilong도 오랜 문제에 직면해 있습니다. 즉, 브랜드 이미지가 너무 하락하고 있습니다.
많은 사람들이 매운맛을 언급할 때 무의식적으로는 정크 제품이라고 생각하는 것처럼, 웨이롱을 언급할 때 암묵적으로 저가 제품이라고 생각하기도 합니다.
이 오랜 문제점을 해결하는 방법은 무엇입니까? Wei Long은 Apple 마케팅이라는 방법을 생각했습니다.
"250g 초대용량, 쫄깃쫄깃하고 뽀송뽀송. 9월 13일부터 판매 시작, 500개 한정"
"Weilong R&D 연구소는 새로운 매운 맛인 2100 매운맛을 개발했습니다. 런닝스코어는 신선함과 대마를 중시하는 전국민의 입맛에 더 가까워서 매운 음식을 더욱 따뜻하게 만들어준다."
이 카피라이팅은 애플에 가깝고, 심플한 제품 디자인, 흑백과 회색톤이 세련된, 당시의 참신함은 소비자의 눈을 더욱 밝게 만들고 광고와 Weilong을 기억한다고 할 수 있습니다.
소비자의 마음을 위한 이 싸움에서 Weilong은 훌륭하게 싸웠습니다.
동시에 Weilong은 오프라인에서도 많은 시간을 보냅니다.
Hotstrip 7.0이 출시된 다음 달, Weilong의 공식 Weibo는 유리 진열장에 다양한 맛의 핫 스트립이 전시되어 있는 사진 세트를 공개했습니다. 장식 스타일이든 제품 디스플레이든 iPhone 오프라인 매장과 완전히 동일합니다.
데이터에 따르면 이틀 만에 이 웨이보 게시물에는 35,000개 이상의 리트윗과 14,000개 이상의 댓글이 달렸습니다.
인터넷 마케팅 과정에서 2015년부터 Weilong의 판매도 단기간에 온라인으로 이동하기 시작했습니다. Weilong은 Tmall, JD.com, Yihaodian, 타오바오 몰(Taobao Mall)은 빠르게 많은 팬을 확보했으며 그 수는 수백만 명에 이릅니다.
Weilong은 마케팅 외에도 최근 몇 년 동안 카테고리의 다양화를 모색해 왔습니다.
2019년 베이징상공보 보도에 따르면 웨이롱식품은 현재 뤄허핑핑(Luohe Pingping), 주마뎬핑핑(Zhumadian Pingping), 추이더우간(Qizui Dougan), 웨이라이푸드(Wei Lai Food) 등 여러 생산기지를 보유하고 있으며 주로 양념면을 생산하고 있다. .
현재 Weilong Food의 제품에는 매운 스트립 외에도 곤약 국수, 감자 칩, 바삭한 쌀국수, 쇠고기, 닭발, 계란찜, 매운 스트립 냄비 등이 포함됩니다.
Weilong의 제품은 더 이상 매운 스트립이 아니며 제품 라인이 지속적으로 풍부해지고 확장되고 있습니다. 예를 들어 2014년에 Weilong은 건면과 곤약을 중심으로 세 번째 식품 생산 기지를 구축하기 위해 많은 돈을 투자했습니다. 생산라인이 건설되었습니다.
2017년쯤 자가 발열 음식 열풍이 불자 웨이롱은 이에 적극 동참해 2018년 쓰촨성, 후난성, 충칭에서 입맛이 강한 사람들을 위한 자가 발열 냄비 브랜드 '백패커'를 론칭했다. , Weilong은 "Zilaisu" 매콤한 전골 제품을 출시하여 인스턴트 식품 시장에 진출했습니다. 2019년 Weilong은 Tmall에서 뜨겁고 신 국수와 숯불구이 소시지를 판매했습니다. 2020년 Weilong은 새로운 반숙 계란찜 시리즈를 출시했습니다. .
공식 홈페이지 소개에 따르면 웨이롱은 현재 밀가루 제품, 콩 제품, 곤약 제품, 야채 제품 등 4가지 카테고리로 수십 개의 제품을 출시했다. Liu Weiping에 따르면, 2019년에만 Weilong은 밀가루, 다시마, 대두, 고추, 곤약 등 거의 200,000톤에 달하는 농산물 및 부업 제품을 사용했습니다.
새로운 변화에 대처하기 위해 Weilong도 연구 개발에 투자하기 시작했으며 전문 R&D 인력이 경험하고 시연한 후 특별히 매운 스낵 식품 중앙 연구소를 설립했습니다. 제품 맛, 성분, 포장 등 새로운 매운맛 스트립을 개발합니다.
올해 초 Liu Weiping은 언론을 통해 더욱 지능적인 Weilong을 만들기 위해 새로운 공장과 작업장을 짓는 데 투자하겠다고 밝혔습니다.
마케팅부터 제품까지, 재탄생한 웨이롱은 최근 몇 년간 급속한 성장을 이루었습니다.
2020년 파트너 컨퍼런스에서 Weilong 회장 Liu Weiping은 Weilong의 2019년 전체 매출이 49억 9천만 위안으로 그 중 터미널 직접 판매에서 25억 5천만 위안, 유통 채널에서 18억 위안, 18억 위안이라고 밝혔습니다. 10억 위안은 전자상거래에서 발생했으며, 상업 채널에서 발생한 수익은 5억 5900만 위안이었습니다. 2018년 매출 35억 위안과 비교하면 성장률은 거의 43%에 달했다. 동시에 Liu Weiping은 Weilong의 2020년 매출 목표가 72억 위안이며 이는 2019년 기준으로 거의 47% 증가할 것으로 예상된다고 말했습니다.
웨이롱이 이번에 상장을 추진하는 것은 회사의 성장성과도 관련이 있다. 전체 시장은 얼마나 큽니까?
현재 상무부 유통산업진흥센터가 발표한 '소비 고도화 배경의 스낵산업 발전 보고서'에 따르면 2020년 스낵산업 총 생산량은 2020년에 근접할 것으로 전망된다. 그 중 매운 스트립 카테고리만 연간 생산량이 거의 600억 위안에 달합니다.
라티아오는 마진율이 높은 제품이다. 중국 식품 산업 분석가인 Zhu Danpeng은 매운 스트립의 평균 매출총이익률이 50%에 가깝다고 말했습니다. 그러나 이 산업은 아직까지 전체 산업에서 가장 높은 비중을 차지하는 웨이롱(Weilong)의 시장점유율이 10%도 안 되는 수준이다.
웨이롱은 매출 100억 목표를 세웠다.
그러나 겉보기에 빠른 성장 뒤에는 웨이롱에게도 고민이 숨어 있다.
사실 식품 안전은 상장을 원하는 기업들에게 언제나 피할 수 없는 관심사였습니다. Weilong은 행동으로 "깨끗하고 위생적"임을 증명하기 위해 노력하지만 식품 안전 검사의 블랙리스트에 계속해서 올랐습니다.
공개된 정보에 따르면 지금까지 Luohe Weilong Trading Co., Ltd.가 관리하는 회사인 Pingping Food는 39건의 제조물 책임 분쟁으로 소송을 제기했습니다. 사례.
2015년 뤄허시 품질검사국은 핑핑식품에서 생산한 치수이샤오와 다글루텐이 적격제품으로 불량제품으로 합격했다는 벌금 통지서를 발행했습니다. 불량제품의 생산 및 판매를 중단하라는 명령을 받았고, 총 85,700위안의 벌금을 부과받았다.
315개 스파이시 스트립 사건이 폭로된 후 Weilong은 2019년 단말기 개발 심화, 소매 시장 집중, 디스플레이 집중이라는 세 가지 초점을 맞추고 있습니다. 고객은 경쟁 제품 대리점 금지'라는 통지문에는 딜러가 경쟁 제품을 대리할 수 없다는 내용이 명시되어 있습니다.
둘째, 경쟁자가 점점 더 많아지고 있습니다.
라티아오의 높은 매출총이익 특성은 자연스럽게 자본을 끌어들여 합류하게 됐다. 쓰리다람쥐, 비스토어, 바이차오웨이, 옌진상점 등 인터넷 유명 스낵 브랜드도 매운 스트립 산업에 진출했다. 결국 견과류를 좋아하는 사람들은 매운 스트립을 좋아하는 사람들과 충돌하지 않는다.
실제로 하이엔드 시장에서 확고히 자리 잡은 Three Squirrels와 BESTORE는 이전에 쌓아온 브랜드 인지도와 소비자 수용도, 그동안 쌓아온 고객 기반을 활용하기 위해 이미 침몰 루트를 시도했습니다. 열렬한 팬들을 공격하세요.
이들 브랜드 중 일부는 상당한 상승세를 보였습니다. 예를 들어, FMCG.com의 통계에 따르면 2017년 상하이 및 주변 지역의 대량 스낵 식품 판매 측면에서 Weilong은 5위, Yanjin Store는 10위를 차지했습니다. 1년 후인 2018년에도 Weilong은 순위를 유지했고 Yanjin Shop은 7위로 향상되었습니다.
출시를 앞둔 웨이롱도 장기적으로 많은 경쟁 제품의 공격을 견딜 수 있을지 많이 당황스러워하는 모습을 볼 수 있다.