황금 쌀 (유전자 개량 솔루션? ) 을 참조하십시오
첫째, 금 쌀의 유전 적 개선 원리
황금 쌀은 유전공학기술을 통해 벼에 자연적으로 존재하는 두 가지 유전자로, 하나는 노란소 합성 경로, 하나는 벼세포 골격에서 일반 쌀로 옮겨져 비타민 A 가 풍부하게 된다. 여기서 노란소 합성 경로는 비타민 A 의 전구체 β-카로틴의 합성 경로, 벼의 세포질 골격은 비타민 A 를 보호하는 중요한 부분이며, 이 유전자 개량 기술을 통해 황금 쌀의 비타민 A 함량을 말한다
둘째, 황금 쌀 운영 절차
황금 쌀의 재배 및 수확 과정은 일반 쌀과 같지만, 가공 과정에서 비타민 A 의 안정성을 보장하는 데 각별한 주의를 기울여야 한다.
1. 쌀 선별 및 청소: 건강한 쌀 선택, 불순물 제거, 청소.
2. 밥 조리: 밥을 찜통에 넣고 삶아 시간과 온도를 조절하여 비타민 A 의 안정성을 보장합니다 .....
3. 정미: 삶은 쌀을 정미기에 넣고 정미해 금빛 쌀을 얻는다.
4. 황금쌀 포장: 황금쌀을 봉지에 넣어 밀봉하여 비타민 A 의 안정성을 보장합니다.
셋째, 황금 쌀의 장단점
1. 이점
(1) 황금 쌀은 비타민 A 가 풍부해 어린이 비타민 A 부족을 예방할 수 있다.
(2) 황금 쌀 재배 및 수확 과정은 일반 쌀과 동일하며 특별한 재배 기술 및 장비가 필요하지 않습니다.
(3) 황금 쌀의 유전 개량 기술은 다른 식량 작물에 대한 본보기를 제공할 수 있다.
2. 부족한 점
(1) 황금 쌀의 유전 개량 기술에는 여전히 일정한 위험과 불확실성이 있어 환경과 인간의 건강에 잠재적인 위험을 초래할 수 있다.
(2) 황금 쌀을 재배하고 수확하는 고비용이 일반 쌀보다 높은 가격으로 이어질 수 있다.
(3) 황금 쌀은 비타민 A 결핍 문제만 해결할 수 있고, 다른 영양실조는 해결할 수 없다.