식용유의 끓는점은 얼마입니까?
식용유의 끓는점은 얼마입니까?
1, 땅콩기름 끓는점 335 C.
땅콩기름은 주로 포화지방산 (20%) 과 불포화지방산 (80%) 으로 구성되어 있다. 그 빛깔은 담황하고 맑고 향기가 짙다. 볶음 요리, 볶음국, 볶음면에 적합합니다.
콩기름의 끓는점은 230 ℃입니다.
콩기름은 특히 불포화지방산과 각종 영양성분이 풍부하다. 정제콩기름을 너무 오래 보관하면 기름의 색이 점차 얕아지는 것이 기름의 자동 산화의 결과다. 따라서 콩기름의 색이 변하기 시작할 때 가능한 한 빨리 먹어야 한다.
올리브 오일의 끓는점은 256 ℃입니다.
올리브유는 목본식물유에 속하는데, 신선한 올리브열매가 직접 냉압착하여 만든 것이다. 가열과 화학 처리를 하지 않고 천연 영양 성분을 보존했다. 올리브유는 인간 영양에 가장 적합한 기름으로 서양에서는' 액체 금',' 식물성 기름의 여왕',' 지중해 단로 불린다.
차 종자유의 끓는점은 252 ℃입니다.
동백기름이라고도 하는 차씨유는 올리브유와 비슷한 값싸고 친환경적인 기름이다. 차유는 영양가가 풍부하고 올리브유보다 가격이 싸다.
옥수수 기름의 끓는점은 300 ℃입니다.
옥수수유는 자주 먹는 기름 중 하나로 옥수수유 중 비타민 E 의 함량이 가장 풍부하다. 그 기름은 맑고 투명하며, 향기가 짙고, 기름담배가 높은 특징에 따라 요리에서 전능하다고 할 수 있고, 무엇이든 볶을 수 있고, 무엇이든 끓일 수 있다.
참기름의 끓는점은 215 ℃입니다.
참기름은 참기름, 참기름이라고도 하며, 보통 참기름, 참기름, 기계 압착 참기름의 세 가지 생산 공예가 있습니다. 모두 깨씨로 만든 유품입니다. 깨에서 추출한 기름의 지방산은 참기름이든 갈아낸 참기름이든 보통 유산산 35.0-49.4%, 리놀레산 37.7-48.4%, 땅콩산 0.4- 1.2% 를 함유하고 있다.
다른 기름의 끓는점은 아래 표를 참고하세요.
1, 해바라기 기름 107℃
2, 홍화유 107℃
아마씨유 107℃
호두 기름 160℃
5, 크림 177℃
6, 버터 182℃
라드 182℃
8. 마카다임 오일 199℃
9, 면실유 2 16℃
10, 포도씨유 2 16℃
1 1, 아몬드 오일 216 C
12, 헤이즐넛 오일 22 1℃
13, 코코넛 오일 232℃
14, 쌀겨 기름 254℃
15, 아보카도 오일 27 1℃
중국 10 대 식용유 브랜드
1 .. 용어
진룽위 (WHO) 는 세계 500 강풍익국제 산하의 유명한 식용유 브랜드이다. 국내에서는 진룽위 식용유를 모르는 사람이 거의 없고, 크고 작은 슈퍼마켓이 모두 팔리고, 품질이 믿을 만한 식용유라고 할 수 있다.
2. 노화
산둥 루화그룹 유한공사는 산둥 성 레이양시 () 에 위치한 대형 민영기업이다. 농업산업화 국가 중점 선두 기업이 생산하는 각종 기름의 품질과 입소문은 모두 매우 좋다.
복림문
복림문은 중곡식품마케팅유한공사가 생산하는 식용유이고, 중곡식품마케팅유한공사는 중국식량식품그룹유한공사의 전액 출자 자회사입니다 .. 전방위투자자가 국내에서 복림문하이즈 원료 등 시리즈 레시피 식품의 보급 판매 브랜드 서비스를 생산하다.
4. 이호
로리는 Gag 중국이 1992 에서 창립하여 도리 브랜드 판매 상품을 창립했다. 건강한 고급 식용유에 위치한 보양제, 보양제, 캐주얼 간식 등 다양화 상품입니다.
5. 호희화
후희화는 땅콩기름 10 대 브랜드 중 하나이며, 익해는 중국의 대형 식물성 기름 가공업체로 카리그룹과 칭다오 식물유공장 합자 건설이다. 생산된 기름의 품질과 입소문은 모두 비교적 좋다.
6. 여주
이 식용유는 푸젠성의 유명 상표 하이테크 기업, 푸젠성의 대형 식용유 생산업체인 샤먼 중성식용유그룹 유한회사에서 생산한다.
7. 바다사자
실용게임, 상해시의 유명 상표, 상하이 명품 제품 업계의 유명 브랜드로 중국 공장 사용, 대형 공기업 가공을 전문으로 하고 있습니다.
8. 장수꽃
장수화는 산둥 성 유명 상표, 산둥 성 명품 제품, 하이테크 기업, 옥수수유 10 대 브랜드 중 하나로 산둥 삼성 옥수수 산업 기술 유한회사에서 생산한다.
9. 왕희
이것은 오래된 브랜드로, 1986 의 시작으로 산둥 명품 제품이다. 옥수수유 10 대 브랜드, 식용유 업계의 유명 브랜드와 하이테크 기업, 이름은 산둥 왕희식품유한회사입니다
10. 도마
이것은 홍콩에서 매우 인기있는 식용유 브랜드입니다. 이 브랜드가 커진 것은 홍콩 사회가 40 년 동안 발전해 온 삶의 진정한 묘사로 홍콩에서 인기 있는 식용유 브랜드라고 할 수 있다.