세계적으로 유명한 와인을 아는 사람이 있나요?
단어가 너무 많아서 일부만 발췌했습니다. 자세한 내용은 홈페이지를 확인해주세요
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브랜디-BRANDY
포도와 각종 과일을 원료로 발효, 증류 등의 공정을 거쳐 만든 모든 와인을 총칭하여 브랜디라고 합니다. 생산방식은 상기 과정을 거쳐 생산된 재료를 나무통에 담아 수년간 보관하여 숙성시키는 것이다.
그래서 브랜디의 전신은 사실 화이트 와인이다. 화이트 와인은 프랑스 포도와 각종 과일을 원료로 발효, 증류 등의 과정을 거쳐 양조되는 와인을 총칭하여 브랜디라고 부른다. 생산방식은 상기 과정을 거쳐 생산된 재료를 나무통에 담아 수년간 보관하여 숙성시키는 것이다.
그래서 브랜디의 전신은 사실 화이트 와인이다. 프랑스에서 생산되는 화이트 와인이 가장 좋고, 당연히 프랑스 브랜디도 오리지널이다.
아마도 그 이전인 16세기에는 브랜디 무역이 막 시작되던 시기에는 향수 제조에 사용했던 증류 기술이 아직 와인에 적용되지 않았다고 합니다. 당시 프랑스 샤랑트 강 부두에서는 라로셸과 네덜란드 간의 와인 무역이 매우 번창했습니다. 이런 종류의 사업은 모두 해상 운송을 통해 실현됩니다. 그러나 전쟁으로 인해 위험이 크고 손실도 흔합니다.
와인 한 상자가 기내에서 많은 공간을 차지합니다. 그래서 한 영리한 네덜란드 사업가가 와인에서 수분을 제거하고 이를 알코올로 농축하는 훌륭한 방법을 생각해냈습니다. 이런 식으로 네덜란드로 운반하면 공간도 차지하지 않고, 전쟁이 일어나도 손실이 크지 않을 것이다. 목적지에 도착한 후 물과 혼합되어 오리지널 와인이 됩니다.
그런데 사업가가 네덜란드에 도착했을 때 친구들이 이 농축 와인을 마셔봤는데 달기는 하지만 물에 희석해서 맛이 나지 않았다. 그래서 상인들은 그것을 포도주로 팔기로 결정했습니다. 네덜란드인들은 이 와인을 "BRANDE WINE"이라고 부르는데, 이는 태울 수 있는 와인이라는 뜻입니다. BRANDY는 원래 네덜란드어 단어에서 단순화되었습니다.
일명 코냑 브랜디와 일반 브랜디의 차이점은 무엇인가요?
꼬냑은 실제로 프랑스 남서부 샤랑트강 유역의 고대 도시이자 가장 유명한 포도 산지이기도 하다. 포도 재배에 적합한 기후와 토양을 모두 갖춘 독특한 지역입니다. 그러므로 이 지역의 포도로 만든 고급 와인 브랜디를 통칭하여 꼬냑이라 부르기도 하며 그 귀중함을 보여줍니다.
브랜디의 품질을 보장하기 위해 프랑스 정부는 코냑 이름에 대해 매우 엄격한 규정을 두었습니다. 코냑 지역에서 재배되고 그 지역에서 양조된 포도로 만든 브랜디만 드라이(Dry)라고 부를 수 있습니다. . 도시의 명성.
코냑 지역은 6개의 재배 지역으로 나누어져 있으며, 생산되는 와인의 품질도 다양합니다.
순서대로 정렬:
1·그랜드 샴페인——GRANDE CHAMPAGNE
2·쁘띠 샴페인——PETITE CHAMPAGNE
3·프린지—— 테두리
4·삼림 지역——FINE BOIS
5·우수한 산림 지역——BONS BOIS
6·일반 산림 지역——BOIS ORDINAIRES
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꼬냑의 품질이 다른 브랜디보다 월등한 것도 수백년 전통을 지닌 지역 특유의 증류 기술 덕분이다. 증류기는 알코올 증기를 모으기 위해 상단에 볼록한 뚜껑이 달린 큰 냄비로 구성됩니다. 뚜껑 상단에는 와인과 물을 연결하는 파이프가 있습니다.
또 다른 고대입니다. 프랑스 브랜디인 아르마냑은 가스코니에서 500년 동안 증류되었습니다. 아르마냐크는 일반적으로 최소 3년 동안 오크통에 보관됩니다.
브랜디는 와인의 향을 더 좋게 만들기 위해 오크통에서 숙성되어야 한다. 이 과정에서 참나무의 질감이 큰 역할을 합니다. 따라서 목재 선택과 와인통 제조는 매우 까다롭습니다.
최고의 브랜디는 다양한 연령대와 소스의 다양한 브랜디를 혼합하여 만들어집니다. 종류와 비율은 와인 메이커에 의해 비밀로 유지됩니다.
코냑의 병목 지점에는 별 1개부터 별 5개까지 각각 저장 기간을 나타내는 별표가 찍혀 있으며, 다음과 같이 생략된 문자도 사용되어 품질을 나타냅니다. >E/EXCELLENT 훌륭함
F/FINE 좋음
V/매우 좋음
O/OLD 고대
E/EXTRA Special
P/PALE 라이트 컬러
S/SUPERIOR 괜찮음
그 중에 V. O는 매우 오래되었으며 일반적으로 3~6년 동안 보관되었음을 의미합니다. 에스. OS보관 기간은 7~10년입니다. O는 15년 동안 보관되었으며, X는 40년 이상 보관되었습니다. F는 선하고 순수함을 의미합니다.
단, 회사마다 기준이 다르기 때문에 너무 믿으실 필요는 없습니다.
꼬냑은 칵테일이나 기타 음료를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 어떤 와인을 섞어도 꼬냑은 그 고유한 맛을 잃지 않습니다.
과일 브랜디
과일을 원료로 약재, 향신료, 기타 재료를 더해 만든 혼합 와인을 총칭하여 '과일 브랜디'라고 합니다. 과일 이름을 앞에 붙이고 브랜디를 더해서 음료 이름이 된 거죠.
예를 들어 APRICOT BRANDY는 아몬드 열매로 만든 연한 노란색의 달콤한 와인이고, BLACK BERRY BRANDY는 블랙베리 오렌지 브랜디로 만든 진한 갈색의 달콤한 와인이고, ORANGE BRANDY는 오렌지 향이 나는 투명한 와인입니다. 그러나 빨간색과 노란색의 다른 종류의 감귤류로 만든 달콤한 와인도 있고 노란색과 빨간색의 사과로 만든 칼바도스도 있습니다.
카이디 3L 골드 포일 엑스트라 XO 브랜디
'골드'는 수세기 동안 중국의 전통 약초로 사용되어 왔습니다. 금은 중국에서 희귀한 한약재로 분류됩니다.
일본산 999.9 순금박은 일본 후생성의 검사를 거쳐 소비 승인을 받았습니다. IKYODA 연구소의 전문가들은 수년간의 연구와 실습 끝에 "금"을 미세하게 가공하여 인체에 쉽게 흡수되는 미세한 부유 입자를 형성했으며 마사지를 통해 피부에 침투하여 표면에 축적된 음전하를 충족시킵니다. 피부의 산성도를 유지하고 외부 환경 손상에 대한 피부의 저항력을 더욱 강화할 수 있습니다. 금 입자는 피부 표면에 열 전도체를 생성하여 혈액 순환을 촉진하고 효과적으로 세포 독소를 제거하며 사이토카인을 재구성하여 피부를 건강하고 부드럽고 촉촉하게 만들고 윤기를 되찾아줍니다.
웨스트 런던에 있는 에게안 레스토랑의 공동 오너 알렉산더는 "지난 4~5개월 동안 금 사용이 늘었다. 우리 레스토랑은 수년 동안 금을 사용해왔고, "Aegean Restaurant에서 제공되는 대부분의 음식은 캥거루 고기, 전갈, 메뚜기 등 건강에 좋은 음식입니다. 같은 이유로 금을 첨가한 요리도 제공합니다. 알렉산더는 금을 정기적으로 섭취하면 혈액 순환을 돕고 혈액을 맑게 하며 정신을 향상시킨다고 말했습니다. 금은 입고 입는 데 사용되지만 금을 먹는 데에도 사용할 수 있다는 사실을 많은 사람들이 알지 못할 수도 있습니다. 이런 식용 금은 실제로 금박입니다. 고대 중국인은 금을 삼키는 것이 건강에 좋지 않다고 믿었지만 일본인은 특히 금을 먹는 것을 좋아했습니다. 최근 중국에서는 금 커피가 인기를 얻고 있습니다. 북쪽에서는 1만 위안 상당의 황금쌀만두도 개발됐다. 금은 사치와 고귀함의 상징입니다. 세계인들은 금을 즐겨 입는 것 외에도 금을 먹는 것을 좋아하지만, 먹는 것은 순도가 최대 100도에 달하는 식용 금박입니다. 24k. 현대인들은 건강한 식습관, 특히 천연 유기농 식단에 점점 더 많은 관심을 기울이고 있으며, 일본인들은 금박을 먹으면 혈액 순환을 효과적으로 개선하고 신진 대사를 촉진할 수 있다고 믿고 있습니다. 사람들은 금박을 먹으면 혈액 순환을 효과적으로 개선하고 신진 대사를 촉진할 수 있다고 생각합니다.
위스키-WHISKY
영국 아일랜드 원주민이 생산하는 '생명수'에서 나온다고 합니다. 원래 제품은 피로를 풀어주는 강장제로 사용되었기 때문에 현행 버전보다 더 달콤했습니다.
위스키에는 MALT, 스카치 위스키, 아이리시 위스키 세 가지가 있습니다.
스카치위스키는 갈황색에 붉은색을 띠며 맑고 반투명하며 탄 냄새가 난다. 제조과정은 일반적으로 보리를 물에 담가서 맥아를 만든 후 이를 가공, 분쇄하고 아밀라아제로 전환시켜 맥아즙으로 만드는 공정이다. 이 과정에서 맥아를 건조시켜야 하는데, 스카치위스키의 경우 약간의 스모키하고 타는 향이 나는 이유는 맥아즙에 효모를 첨가하고 2차 발효가 완료된 후 투입하기 때문이다. 여러 번의 증류를 위한 증류기를 사용하여 알코올의 70~80%를 추출하고 오크통에 넣어 숙성시킵니다. 이 기간 동안 스카치 위스키의 알코올 함량은 적당히 약해지며 호박색으로 변해 더욱 부드럽고 맛있어집니다.
위스키는 5년 이상 숙성한 후에 마실 수 있다. 7~8년이 지나면 완성된 와인이 되기 때문에 15~20년이 지나면 품질이 좋아진다. 20년이 넘은 위스키는 실제로 쇠퇴할 것입니다.
아이리시 위스키는 고대의 양조 과정을 그대로 유지하고 있으며, 스모키한 맛이 없고, 길고 부드러운 맛이 있어 혼합주를 만드는 데 더 적합합니다.
콘위스키의 주요 생산지는 미국과 캐나다이다. 그 원료는 옥수수와 기타 곡물입니다.
일반적으로 위스키는 특유의 향이 있어요. 향은 셰리 향과 삼나무의 붉은 열매가 융합된 향이라고 합니다.
스카치 맥조지 위스키
스카치 맥조지 위스키는 밀 원료를 원료로 하고 이탄(Peat)으로 태워서 맛에 있어서 일반적인 과일향에 더해[ 감귤류 등, 레몬, 살구 등], 그리고 과즙과 연기의 맛도 가지고 있습니다. 이탄의 경우 이것이 스코틀랜드 맥조지 위스키와 다른 위스키 또는 브랜디의 가장 큰 차이점이라고 할 수 있습니다!! 스코틀랜드 하일랜드 중심부의 스페이사이드 순수 몰트를 사용하는 것 외에도, 현지 천연 우물물만을 사용하여 셰리통에서 숙성하여 꿀 같은 과일향과 꽃향기를 만들어냅니다. 스카치위스키는 세계 최고의 위스키이고, 스코티시 하이랜드 싱글몰트 위스키가 최고입니다. 그중에서도 스코틀랜드 고원 스페이사이드(Speyside)의 싱글 몰트 위스키는 위스키 중 최고입니다. 스페이사이드의 독특한 지리적 위치, 강의 풍부한 미네랄 함량, 유리한 고지대 기후는 위스키 양조에 탁월한 조건을 만들어냈습니다.
스카치 위스키: 생명의 물
스카치 위스키는 신이 창조한 위대한 기적인 것 같습니다. 적어도 그의 성직자 중 한 명은: 1494년, 수도사 존 콜(John Cole)이 1톤 이상을 획득했습니다. 그는 맥아를 1,400병의 호박주로 만들었습니다. 당시 이런 종류의 포도주를 '생명수'라고 불렀으며, 스코틀랜드의 켈트족은 이 포도주를 사용하여 원기를 회복하고 감기를 치료하며 삶을 풍요롭게 했습니다. 나중에 이 "생명수"를 "위스키"라고 불렀습니다.
오늘 위스키가 전 세계에 유통된 지 506주년을 맞이했습니다. 506년 전에 콜과 그의 수도사 친구들만이 이 위스키를 마셨는지 여부는 알 수 없습니다. 그러나 사람들은 오늘날 스코틀랜드의 "생명수"가 전 세계 190개국에서 판매되고 있으며 판매량이 10억 5500만 병에 달한다는 사실을 알고 있습니다. 위스키는 영국 재무부의 주요 수입원 중 하나가 되었습니다. 1999년 위스키 수출액은 22억 파운드(미화 33억 8천만 달러)에 달해 영국에서 가장 많은 외화를 벌어들이는 상위 5대 수출 제품 중 하나가 되었습니다. 게다가 영국에서는 세계적으로 유명한 스카치 위스키 소비자들이 매년 국고에 10억 파운드의 세금을 납부하고 있습니다.
위스키가 처음 양조되어 스코틀랜드에 상륙한 정확한 날짜는 알려져 있지 않습니다. 위스키 제조 기술이 아시아에서 유래했으며 이 기술이 3,000년 이상의 역사를 가지고 있다는 사실을 아는 사람은 더욱 적습니다. 16~17세기경 스코틀랜드 수도원이 해체되고 위스키가 대중에게 알려지자 실업자 승려들은 자신의 지식을 교구민에게 유익을 주기 위해 사용하기 시작했습니다. 위스키 제조 기술은 신의 신탁처럼 사람들 사이에 빠르게 퍼졌습니다. 17세기에 당시 독립했던 스코틀랜드 의회는 보리 맥아뿐만 아니라 최종 제품인 위스키에도 세금을 부과하는 첫 번째 시도를 했습니다.
1707년 스코틀랜드와 잉글랜드의 통합 이후 영국은 반항적인 스코틀랜드 국가를 통제하기 위한 조치로 위스키에 대한 세율을 인상했습니다. 이후 150년 동안 스코틀랜드인들은 세금을 회피하기 위해 다양한 수단을 사용했습니다. 1823년 영국 정부는 위스키 생산을 승인하는 법을 통과시켰지만 생산자들은 생산 허가를 신청하기 위해 10파운드를 지출해야 하고 와인 1갤런당 일정 세금을 납부해야 했습니다.
영국에서는 각종 세금이 위스키 한 병 가격의 66%를 차지합니다. 생산자들은 위스키의 알코올 함량을 기준으로 이미 다른 주류에 비해 훨씬 더 높은 세금을 납부했기 때문에 이에 대해 불평했습니다. 그래서 그들은 위스키 탄생 506주년을 맞아 이러한 불합리한 현상에 맞서기 위해 홍보 캠페인을 시작했습니다.
19세기 말, 프랑스 포도 농장은 재난을 겪었습니다. 스코틀랜드인들은 이러한 상황을 이용하여 위스키를 프랑스에 도입했습니다. 그 결과, 프랑스인들은 1년 동안 브랜디를 소비한 것보다 한 달 동안 더 많은 위스키를 소비했습니다.
1920년대 미국은 12년간의 금지 캠페인을 시작했고, 이 기간 동안 스카치 위스키는 계속해서 미국에 유입되었습니다. 1933년 미국에서 금지령이 해제되었을 때 위스키는 미국 생산자들의 영역을 차지했습니다.
현재 스코틀랜드에는 100개의 위스키 제조 회사가 있으며 연간 생산량의 50%가 유럽에 판매됩니다. 아시아도 최근 몇 년간 대량의 위스키를 수입하여 전체 생산량의 15%를 차지합니다. 총 생산량은 미국과 라틴 아메리카가 각각 14%와 9%로 그 뒤를 따릅니다.
스카치 위스키라는 이름은 쉽게 얻어지지 않습니다. 생산된 위스키는 최소 5년 동안 어두운 곳에 보관해야 합니다. 배럴 안의 위스키는 매년 일부가 증발하는데, 스코틀랜드인들은 와인에서 잃어버린 이 부분을 "천사의 음료"라고 부릅니다. 현재 스코틀랜드에는 25억 리터의 위스키 재고가 있습니다.
스코틀랜드 인치드루와 8년산 싱글 몰트 위스키는 최고 품질의 밀을 원료로 가장 전통적인 양조 기술을 따르고 신중하게 제조됩니다. 독특하게 블렌딩된 최고의 위스키를 만나보세요.
스카치 인치드르워 8년산 싱글 몰트 위스키는 셀러 마스터가 30여종의 싱글 몰트 위스키를 엄선하고, 그 독특한 맛에 맞춰 세심하게 블랜딩한 후, 셀러 마스터가 직접 만들어냅니다. 100년 역사의 싱글몰트 위스키 중 비교할 수 없는 보물이 탄생했습니다.
보드카-VODKA
러시아의 독특한 와인으로 표트르 대제 시대에 만들어졌다고 합니다. 보리, 밀, 호밀, 감자 등을 원료로 하여 맥아를 넣어 양조하고 증류한 와인이다. 알코올 도수는 약 70도 이상이다. 러시아의 겨울은 춥고 길기 때문에 카우트카의 알코올 도수가 이렇게 높은 이유를 알 수 있다.
이런 종류의 와인은 증류 후 자작나무 숯을 통과해야 하는데, 이를 통해 불순물이 제거될 뿐만 아니라 숯의 단맛도 와인에 흡수될 수 있다. 따라서 보드카는 무색, 무취이다.
진한 러시아식 애피타이저를 즐긴 후, 직접 순수 와인을 마시는 것이 보드카 애호가들의 길이다. 하지만 이 무색, 무취의 와인은 최근 몇 년 동안 칵테일의 베이스로 널리 사용되고 있습니다. 특히 주스와 혼합하면 주스 본연의 맛을 더 잘 표현할 수 있으며 친숙한 SCREWDRIVER처럼 더욱 상큼하고 상큼한 맛을 느낄 수 있습니다.
버무스
아페리티프라고도 합니다. 화이트 와인에 설탕, 수레국화, 정향, 회향 등 다양한 약용 향신료와 강화제를 첨가하여 만듭니다. 이 와인에는 두 가지 유형이 있습니다. 달콤한 와인은 SWEET VERRMOUTH 또는 ITALIA VERMOUTH라고 합니다. 와인은 색상이 풍부하며 매운 와인은 DRY VERMOUTH 또는 FRANCE VERMOUTH라고 합니다. 색이 연하고 단맛이 적은 블렌드 와인입니다. 식사 전에 마시면 식욕을 자극하고 피로를 해소할 수 있습니다.
럼
일반적으로 와인은 과일, 곡물 등을 발효시켜 만듭니다. 럼(Rum)은 열대지방의 원주민들이 사탕수수를 원료로 하여 당밀을 발효시킨 후 증류하여 숙성시킨 와인의 일종이다.
자메이카의 럼은 오래전부터 유명했다. 깔끔한 맛과 스타일로 깔끔하게 마시거나 칵테일 베이스로 인기가 높습니다.
럼에는 WHITE RUM(흰색)과 DARK RUM(검은색)의 두 가지 유형이 있습니다. 후자는 탄 자당의 강한 향 때문에 스낵에도 사용됩니다. 어떤 사람들은 코카콜라와 섞어서 마시기도 하는데, 이는 그 특성을 충분히 끌어낼 수 있습니다.
포트 와인-PORT
포트 와인은 포르투갈에서 생산됩니다. 천연 설탕이 함유되어 있어 마시기 좋습니다. 루비 포트는 부드럽고 청량한 맛을 갖고 있으며, 숙성된 타우니 포트는 더욱 향이 좋습니다.
리커(LIQUER)
달콤한 술의 일종으로 알코올 도수가 낮고 특히 향기가 구취를 예방할 수 있어 식후주나 수면주라고도 불린다. 와인 전(NIGHT—CAP). 이 와인은 일반적으로 브랜디를 기본으로 하며 꽃, 과일, 숯향이 첨가되어 절묘한 블렌딩과 장기간 숙성을 통해 리큐어를 부드럽고 강하게 만듭니다.
리큐어는 크렘 드(CREME DE)라고도 불린다.
파인애플로 만든 노란색의 달콤한 와인인 CREME DE ANANAS, 아몬드 열매로 만든 연한 갈색의 달콤한 와인인 CREME DE APRICOT 등 다양한 종류가 있습니다. 몰레 커피로 만든 브라운 와인은 CREME DE MOCHA라고 하며, 보라색 꽃 오일과 당밀로 만든 종류도 있습니다.
1 Mint Julep-PEEPPERMINT
크렘 드 민트(CREME DE MINT)는 민트 잎, 레몬 껍질 및 기타 약용 성분을 혼합한 혼합물로, 알코올에 첨가하고 증류한 후 씨앗을 양동이에 심습니다. 달콤한 맛이 나며 독특한 민트 향이 압생트 농축액을 함유한 압생트(버무스)와 비교할 수 있는 대표적인 리큐어입니다.
소화불량이나 포만감이 있을 때 효과가 좋다고 합니다. 게다가 여성을 위한 훌륭한 저녁 음료이기도 합니다.
2. 코코아 주류 - CREME DE CACAO
코코아 콩으로 만든 리큐어입니다. 브라운과 화이트 두 가지 색상이 있습니다. 코코아콩에만 함유된 식물성 기름은 피부를 아름답게 해주는 효능과 간에 약효가 있어 여성들에게 각별한 사랑을 받고 있습니다.
3. 단지거(DANZIGER)
제조법이 참 특이하다. 코코아 가루, 레몬 껍질, 카다몬 꽃, 계피 껍질 등을 알코올에 담가서 증류하는 것 외에 당밀도 첨가한다. , 그리고 약간의 금과 백금을 섞으세요. 따라서 완성된 제품은 풍부하고 달콤할 뿐만 아니라 색상도 풍부하고 매력적입니다.
일본 상류층 사회에서 단치히는 이제 술꾼의 상징이 됐다고 한다.
4. 감귤류 와인 - CURACAO
미국 베네수엘라(VENEZUELA) 바다에 CURACAO라는 네덜란드 영토가 있습니다. 오렌지는 이 섬의 특산품입니다. 이 원료로 만든 와인을 감귤주라고 합니다. 주로 오렌지 껍질, 약용 럼, 포트 와인, 설탕, 브랜디를 원료로 하며, 색상은 빨간색, 흰색, 파란색의 3가지가 있습니다. 붉은색은 약간 쓴맛이 나는 오렌지 큐라오, 쓴맛이 없는 흰색은 블루 큐라오라고 합니다.
감귤주는 식욕을 촉진하고 위를 튼튼하게 해주는 효과가 있다. 풍부하고 풍부한 맛과 상큼한 감귤 향 때문에 설날 술로도 섭취됩니다.
5. BENEDICTINE D·O·M
이런 종류의 와인은 16세기 초 베네딕트교의 가톨릭 수도사 베르나도 빈첼리가 발명했습니다. 그는 너무나 경건했기 때문에 존칭 D·O·M(지고한 주님께 바친다)을 자신의 포도주의 상표로 사용했습니다.
알코올 도수(40VOL)가 높고 당도가 충분하며 향과 맛이 좋은 와인의 일종으로 피로를 풀어주고 위를 튼튼하게 해주는 효과도 있다. 그 제조 방법은 아마도 레몬 껍질, 카다몬, 우슬초, 흰 압신시아, 민트, 백리향, 계피, 육두구, 정향, 아르니카 및 기타 약용 향신료와 같은 다양한 약용 향신료로 절인 것 같습니다.
진 - GIN
진은 재구성 와인의 일종으로, 제조 과정에서 주니퍼 열매를 증류기 출구에 넣습니다. 알코올이 통과하면 강한 주니퍼 향이 흡수되기 때문에 진이라고도 합니다. 준비된 진은 다시 증류할 필요가 없으며 노간주나무 참기름이나 기타 향료를 사용하여 만듭니다.
진의 원산지는 네덜란드로 일반적으로 알려져 있는데, 1600년 한 교수가 의학 연구를 하던 중 우연히 진을 발견했다고 합니다.
그러나 중국인들은 수천년 전 당나라의 시를 인용하면서 "소나무 잎은 술을 만들기에 충분하니 봄에 양조할 수 있을 만큼 좋다"고 말했다.
사실 진의 성공은 전적으로 영국의 공이 컸다. 특히 영국산 'LONDON DRY GIN'이 매우 유명합니다. DRY는 일반적으로 매운 맛이 나는 와인을 말하지만 모든 진이 매운 것은 아닙니다. "OLD TOM GIN"과 같은 달콤한 와인도 있습니다.
그러나 진의 강한 주니퍼 향에 모든 사람이 동의하지는 않지만, 그 향이 은은하기 때문에 다른 와인이나 주스와 섞으면 맛이 상당히 매력적이며 가격도 상당히 저렴합니다. 그래서 칵테일의 주재료로 많이 쓰이는 '프리티 인 핑크'가 대중들에게 가장 유명하고 인기가 높다.
비터스
이 약초로 만든 쓴 음료입니다. 칵테일을 만들 때 향신료와 약용 향료로 사용됩니다. 술에 취했을 때 LIQUER GLASS에 쓴 주스의 1/4과 물의 4/5를 넣고 잘 섞어 마시면 식욕을 촉진하고 위를 강화하는 기능도 있습니다.
쓴 주스에도 종류가 많아요. 그 중 ANGOSTURA BITTERS라는 이름은 남미 베네수엘라의 ANGOSTURA시(VENEZULA)에서 생산된다는 뜻에서 따온 것입니다. 또한 카모마일, 계피껍질, 카다몬 등 여러 가지 약재와 향신료를 섞어 구풍약을 만들 수 있어 일부 국가에서는 말라리아 예방약으로 사용하기도 한다.
오렌지 비터스
오렌지 껍질과 캐러웨이 씨앗으로 만듭니다.
SHEERRY
SHEERRY는 스페인에서 시작되어 수백년의 역사를 가지고 있습니다. 주로 PALOMINO FINO 포도로 양조됩니다. 과숙된 포도에 설탕을 첨가한 후 고온 양조법을 이용해 발효시켜 만든 것입니다.
테킬라-TEQUILA
데킬라(TEQUILA)는 데킬라라고도 합니다. 데킬라는 멕시코의 특산품으로 멕시코인들은 이를 멕시코의 영혼이라고 부릅니다. 데킬라는 멕시코의 테킬라(TEQUILA) 마을에서 유래합니다. 이곳에서 생산되는 식물인 '데킬라'를 두 번 증류한 술입니다. 증류 후 바로 병에 담은 경우, 투명한 데킬라인 경우에는 "화이트 데킬라"라고 합니다. 이 와인은 원산지의 이름을 따서 명명되었습니다.
데킬라 와인에는 매우 고전적인 광고 슬로건이 있습니다.
데킬라 인생은 가혹합니다. 데킬라는 그러지 말아야 합니다.
번역: 인생은 가혹합니다. 네 데킬라는 그렇지 않아.
데킬라 판매 카테고리에는 다양한 유형이 있습니다.
1. GoldLabel은 황금 상표를 사용합니다. 와인은 최소 2년 동안 오크통에 저장되었기 때문에 연한 호박색을 띠고 있으며, 4년 이상 숙성된 일부 와인은 더 어두운 색을 띠고 있습니다. 일반적으로 숙성된 데킬라는 맛이 더 순하지만 여전히 그 특성을 유지합니다.
2. 실버 라벨은 실버 상표를 채택합니다. 와인은 주로 미국으로 수출됩니다. 오크통에 저장되지 않기 때문에 와인은 무색이며 알코올 함량은 3.5%입니다.
3. 기념(Commemoratilve)은 먼저 화이트 오크통에 저장한 후 수년간 숙성합니다. 1963년 멕시코 독립을 기념하고 세차이 와이너리 설립 90주년을 기념하여 출시된 제품입니다.
4. 제너레이션 : 와이너리를 맡은 사이차이의 손자를 기념하기 위해 출시된 유명 제품.
JOHNNIE WALKER
UNITED DISTILLERS가 소유한 조니워커 위스키는 스카치 위스키의 모델이다. 1820년 창립 이래 조니워커 패밀리는 역대 치프 블렌더들의 뛰어난 기술과 헌신으로 본래의 품질과 특성을 유지해 왔으며, 수많은 국제상을 수상했습니다. 1996년에는 세계에서 가장 권위 있는 국제 와인 대회에서 유나이티드 브루잉 그룹(United Brewing Group)이 세계 최고의 양조 그룹으로 선정되었으며, 조니워커 [블랙 라벨]과 [조니워커 브랜드]가 각각 최고 영예인 금메달을 수상했습니다.
조니워커 위스키는 현재 전 세계 200여 개국에서 판매되고 있으며 판매량은 항상 1위를 차지하고 있으며 전체 스카치 위스키 수출량의 5분의 1을 차지하고 있다. 세계의 위스키.
조니워커 [블루라벨] 프리미엄 위스키
JOHNNIE WALKER BLUE LABEL
[블루라벨]은 조니워커 시리즈의 최상급 알코올 블렌드입니다. 60년 이상 된 위스키를 포함해 스코틀랜드 곳곳의 가장 오래된 위스키 중에서 엄선했습니다. 이 와인은 독특한 품질과 부드러운 향을 갖고 있어 위스키 감정가들이 선택하는 와인입니다.
JOHNNIE WALKER PREMIER
JOHNNIE WALKER PREMIER
JOHNNIE WALKER PREMIER는 170년 이상의 양조 경험을 결합한 기술의 산물입니다. 다양한 일류 위스키를 보유하고 있으며 수년 동안 보관되어 왔습니다. [준주에] 향긋하고 부드러운 와인으로 특히 아시아인의 입맛에 잘 맞습니다. 아치형 병 디자인은 고귀하고 우아합니다. 한정된 생산으로 인해 각 병에는 개별 번호가 부여되어 매우 귀중합니다.
JOHNNIE WALKER GOLD LABEL
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[골드메달] 위스키는 18년산으로 1920년 조니워커 가문이 창립 100주년을 기념하여 제조한 위스키로 당시 소수의 귀빈들에게만 판매되었습니다. [골드메달]에 사용된 천연 샘물은 금을 함유한 암석에서 나온 것입니다. 이 물은 반짝이며 [골드메달] 와인을 이탄 연기 냄새 없이 부드럽게 만들어줍니다. 금 기원의 배경은 [금메달] 술꾼의 뛰어난 업적을 더 잘 부각시킬 수 있습니다.
JOHNNIE WALKER [Zunhao] 프리미엄 위스키
JOHNNIE WALKER
SWING SUPERIOR
[Zunhao] 프리미엄 위스키는 블렌디드 이상의 재료로 만들어집니다. 45종의 고급 위스키로 둥근 맛과 깔끔한 목넘김을 자랑합니다. 텀블러 스타일의 와인병은 꽃 모양의 엠보싱과 핫 스탬핑 라벨로 독특하게 디자인되었습니다.
조니워커 [레드 라벨] 위스키
장쑤성 5대 명주: 양허다곡(楊河大曲)과 솽구다쿠(雙gou daqu)
양허다쿠(Yanghe Daqu)는 장쑤성 시양에서 생산되는 양허와이너리, 현 양허진. Yanghe Town은 Baiyang River와 Yellow River 외곽에 위치하고 있으며 남북 대운하와 매우 가깝습니다. 고대에는 육로와 해상 교통이 매우 편리했습니다. 중요한 와인 생산지이자 누룩 생산지입니다. 양허대곡은 향이 강한 술이다. 제3차 전국주류평가회를 거쳐 전국명주로 3차례 평가되었습니다. Shuanggou Daqu는 장쑤성 Sihong County Shuanggou Town에서 생산됩니다. 1984년 제4차 전국주류평가회 이후 '맑고 투명한 색, 풍부한 향, 조화로운 풍미, 긴 꼬리'라는 전형적인 강한 풍미 스타일로 2회 연속 국가명주로 평가됐다.
6 Xifeng Wine
Xifeng Wine은 섬서성 Fengxiang County Liulin Town Xifeng Winery에서 생산됩니다. Xifeng 와인은 다른 맛 유형(Phoenix 유형)에 속합니다. 전국명품주로 4차례 선정되었습니다.
7 무릉주는 후난성 창더시 무릉주에서 생산되며 장맛형에 속하며 전국 명주로 3회 선정되었습니다.