나는 뉴질랜드산 꿀을 샀다. 위에 표시된 지표 중 하나는 MGO400+ 가 무슨 뜻인가요?
1, 맥루카 꿀은 유효 성분의 함량에 따라 다양한 등급으로 나뉘며'+'로 표시됩니다. 5+, 10+ 및 15+ 는 맥루카 꿀에서 채취한 꿀이 매우 높은 약용 가치 (항균, 위장, 항암 포함) 를 가지고 있기 때문에, 맥루카 꿀에서 독생하는 지표입니다.
2. 이러한 지표 (독특한 맥루카 인자 또는 UMF 라고도 함) 는 각 맥루카 꿀의 당귀 성분을 가리킨다. 또 숫자가 높을수록 단맛이 낮을수록 가격도 비싸진다. 숫자 달콤함은 주로 너무 달콤한 것을 먹을 수 없는 사람에게 적합하다. 음식 금기가 없다면 보통 5 에서 10 까지 먹을 수 있습니다.
확장 데이터:
마누카 MgO:
1. 1990 년대 이후 맥루카 꿀 활성인자에 대한 연구는 멈추지 않았다. 2 1 세기에 이 연구는 돌파구를 만들었다.
2.2006 년 국제식품화학계의 권위, 독일 드레스턴 공업대학 식품화학과의 토마스 핸러 교수는 맥루카 꿀이 독특한 항균력을 갖게 하는 활성인자가 메틸 글리옥살 (C3H4O2, MGO 로 축약됨) 이라는 사실을 발견했다.
3. 이 발견에 따라 헨리 교수는 맥루카 꿀을 위한 새로운 등급과 라벨링 시스템, 즉 MGO 등급시스템을 설계했다. 맥루카 꿀은 MGO30+, MGO 100+, MGO250+, MGO400+, MGO550+ 의 다섯 가지 등급으로 나뉜다.
4. 소위 MGO30+ 는 이런 맥루카 꿀이 1000g 당 최소 30mg 메틸 글리 옥살을 함유하고 있음을 의미합니다. MGO 100+ 란 1000g 당 맥루카 꿀에 최소한100mg 의 메틸 글리 옥살을 함유하고 있다는 뜻입니다. 이런 식으로 MGO250+, MGO400+, MGO550+ 까지.