학교 영양급식 자체점검 및 시정보고서 5건
#report# 소개 사람은 음식에 의존하며, 식품 안전은 모든 사람과 밀접한 관련이 있습니다. 다음은 학교 영양 급식에 관한 자체 점검 및 시정 보고서를 정리한 내용입니다.
1. 학교 영양 급식에 대한 자체 점검 및 시정 보고서
영양 급식 개선 계획을 시행한 이후 뉴지에진의 여러 학교 교사들은 "공공 복지" 지침을 준수해 왔습니다. 정신''을 중앙학교의 통일된 리더십과 배치 하에 ''서비스 가능성'과 '보안'의 원칙에 따라 업무를 수행합니다. 마을 전체에서 "영양 급식 프로젝트"의 안전한 시행을 보장하기 위해 중앙 학교는 관련 시스템을 엄격하게 구현하고 안전 책임을 엄격히 이행하며 정기적 또는 비정기적으로 심각한 자체 점검 및 자체 교정을 수행합니다. 20xx년 4월 13일 현 교육국이 개최한 "일량현 영양식사 안전 작업 화상 회의"의 정신을 구현하기 위해 현재 우리 학교의 구내식당 식품 안전 자체 점검 및 자체 시정 상황을 다음과 같이 보고합니다.
1. 리더십 조직을 구축하고 책임의식을 강화합니다.
학생들의 공동 식사 및 식품 위생의 안전을 강화하기 위해 학생들의 건강을 보장하고, 더욱 강화합니다. 관리 인식, 관리 수준 향상, 관리 책임 명확화를 위해 중앙 학교는 매점 식품 위생 및 안전 선도 그룹을 설립했습니다.
리더십 그룹은 Niujie Town Central School에 사무실을 두고 있으며, 이 업무를 담당하는 교감인 Gao Daoyin이 사무실 책임자를 맡고 있습니다. 중앙 학교 사무실의 직원인 Huang Xun은 마을의 초등학생의 영양 개선에 대한 시범 작업의 지도 및 감독을 담당하는 Shark로 구성됩니다. 각 학교는 또한 학교의 실제 상황에 기초하여 해당 구내식당 식품 위생 관리 지도 그룹을 설립하여 학교 구내식당의 식품 안전 감독을 담당하고 있습니다.
2. 자체 조사 상황
마을에는 15개의 완전 초등학교와 2개의 단일 중학교가 있으며, 4,006명의 학생이 식사를 하고 있습니다. 구내식당은 각 학교에서 관리하며, 통일된 학교 급식 모델을 시행하고 있습니다. 월요일, 수요일, 금요일에는 볶은 야채 3개와 수프 1개가 제공되며, 화요일과 목요일에는 볶은 야채 2개와 수프 1개가 제공됩니다. 중앙학교는 식사의 질과 양을 보장하기 위해 정기적 또는 비정기적으로 구내식당을 무작위로 점검합니다. 각 학교의 업무 절차를 표준화하기 위해 중앙학교에서는 식품 가공 절차와 회계 절차도 제정하여 모든 학교에서 절차를 엄격히 준수하여 영양가 있는 식사가 질서정연하게 이루어지도록 했습니다. 각 학교는 학교의 실제 상황과 지역 여건에 기초하여 근면, 검소, 사치와 낭비 없음의 원칙에 따라 구내식당의 식품 공급을 관리하고 식품 안전 책임을 엄격히 통제하며 다양한 제도를 제정하고 개선합니다. 식당 관리 시스템.
(1) 식사 시스템
1. 식사는 학교가 정한 식사 시간을 엄격히 준수하며, 특별한 사정이 없는 한 앞당겨 먹거나 연기할 수 없습니다.
2. 식사 시에는 각 학교의 실제 상황에 맞는 식사 시스템을 마련합니다.
3. 모든 교사는 영양가 있는 식사 관리에 참여하여 학생들이 배불리 먹고, 부모와 사회가 만족할 수 있도록 합니다.
(2) 인수 시스템
1. 매일 구매하는 모든 식품은 사용 전 검사 및 인수를 거쳐야 합니다. 하나는 품질검사이다. 주로 식품의 품질이 손상되지 않았는지, 오염이나 품질 저하가 있는지, 완전한 제조업체, 상표, 생산 날짜 및 기타 표시가 있는지, 유통기한이 지났는지, 제품 인증서가 있는지 등에 따라 달라집니다. .; 둘째, 수량을 확인하십시오. 무게를 달 수 있는 경우에는 무게를 측정해야 합니다. 조각으로 측정하는 경우에는 수량 기준을 충족해야 합니다.
2. 검수 통과 후 창고에 보관됩니다. 불량식품은 학교 반입이 엄격히 금지됩니다.
3. 접수되지 않은 음식물은 학교에 반입하는 것이 엄격히 금지됩니다. 접수 담당자는 엄격하고 성실해야 합니다.
(3) 위생 시스템
각 학교 매점은 국가 '식품위생법'을 엄격히 준수하고 다양한 보건 및 안전 시스템과 조치를 갖추고 있으며 보건 및 식품 안전 비상 계획을 수립했습니다. 직원은 의식적으로 직책을 맡아 필요에 따라 업무를 수행할 수 있으며 기타 건강 조치 및 규정을 시행할 수 있습니다. 구매 시 검사 및 인수 작업을 잘 수행하고, 가공 중에 조리가 철저하게 이루어졌는지 확인하고, 식품 샘플을 잘 보관하십시오. 식품 구매를 엄격히 통제합니다. 학교 내 모든 케이터링 매장에서 식품을 통일적으로 구매하고 공급업체로부터 2개의 증명서(영업 허가증, 건강 허가증) 및 품질 검사 보고서 사본을 받습니다. , 장부가 일치합니다. 이 업무는 학교급식관리위원회의 감독 및 관리 하에 진행됩니다.
(4) 시료 보관 시스템
식품 가공과 섭취 사이의 간격은 2시간을 초과할 수 없습니다.
각 식사의 샘플을 보관해야 하며, 전담 담당자가 샘플 보관을 책임져야 합니다. 각 품종은 100g 이상이어야 하며 보관된 샘플은 48시간 동안 보관하고 문서화해야 합니다.
(5) 아침점검 제도
1. 구내식당 관리자는 매일 출근 15분 전에 구내식당 직원을 대상으로 아침점검을 실시하며, 합격 후 업무를 시작한다.
2. 오전 검사 중에 질문이 있는 경우 식당 관리자는 즉시 자리를 떠나 병원으로 가서 추가 검사를 받아야 함을 알려야 합니다.
3 .질병으로 인해 일시적으로 자리를 떠난 직원의 경우, 업무를 시작하기 위해 병원에서 발급한 관련 증명서를 보유해야 합니다.
4. 특정 질병으로 인해 일시적으로 일을 할 수 없는 경우에는 식당 관리자가 상황에 따라 적절한 보상을 제공할 수 있습니다.
(6) 재정 시스템
학교 재정 시스템을 구축하고 개선하여 세입과 지출을 상세하고 투명하게 하기 위해 각 학교에는 2명의 교사를 배치하여 학교 영양을 관리합니다. 급식비는 1명이 담당하며, 회계관리는 1명이 담당하며, 일주일에 한 번씩 요약본을 작성하여 학교 내 모든 교사와 학생에게 공개합니다. 각 학교에서 사용하는 구내식당의 잉여금은 학생 급식, 구내식당 시설 및 장비 개선에만 사용되며, 교직원 수당이나 기타 지출을 위해 학교를 위해 사용되거나 위장된 형태로 사용되지 않습니다. 각 세션이 끝나면 재무 직원은 감독관이 매월 검토할 수 있도록 다양한 장부를 중앙 학교로 보냅니다. 재무직원의 업무도 식품관리위원회의 감독·관리를 받는다.
3. 기존 문제
현재 마을의 화궈(Huaguo), 궈추(Guochu), 샤오간(Xiaogan) 학교의 위생 상태를 제외하고 국가 기본 기준을 충족할 수 있는 다른 학교는 다음과 같은 조치를 취해야 합니다. 일부 학교 식당의 관리가 충분히 표준화되지 않았으며 직원의 질을 더욱 향상시켜야 합니다. 일부 학교 지도자와 관리자는 식품의 중요성에 대한 이해가 부족하고 안전 의식이 부족하며 규정을 효과적으로 이행하지 않습니다. 식품 안전을 담당하는 최초 책임자의 법적 책임. 이전의 위생 감독 의견이 시정되지 않았습니다. 일일 검사는 형식적인 것일 뿐 효과가 없습니다.
2. 학교 영양급식에 대한 자체점검 및 시정보고서
'농촌지역 영양개선계획 실시에 관한 국무원판공판 의견'을 성실히 관철하기 위하여 의무교육학생'과 중앙, 도, 시 농촌의무교육학생 영양개선계획 회의 및 xx현 교육국 업무회의 정신에 따라 본교의 실태와 결합하여 우리학교 우리 학교의 영양 급식 실시는 현재 다음과 같이 보고됩니다.
1.
영양밥상 사업을 시행한 이후, 상부 리더들과 학교에서는 자금이 부족하더라도 매점 건립에 많은 노력을 아끼지 않았습니다. 자금은 식당을 수리하는 데 사용됩니다. 매점에는 곡물 및 기름 저장실, 야채 저장실, 건조 및 기타 조미료 저장실, 수술실, 식당, 사무실, 탈의실 등이 갖추어져 있습니다. 완벽한 화재 예방, 도난 방지, 바이러스 방지, 쥐 방지, 먼지 방지, 파리 방지, 바퀴벌레 방지 및 습기 방지 시설을 갖추고 있습니다. 레스토랑에는 8인용 식탁 80세트와 4인용 식탁 40개가 마련되어 있으며 동시에 800명이 식사할 수 있습니다. 레스토랑은 깨끗하고 위생적이며 학생들에게 편안하고 따뜻하며 안전하고 위생적인 식사 공간을 제공합니다.
2. 조직 리더십 강화
학교장을 팀장으로, 담당리더를 부팀장, 기타 행정리더로 구성된 영양급식 리더십 그룹을 구성한다. 학교와 담임교사를 구성원으로 하고, 총무실은 지도그룹 산하의 특정 직책을 담당한다. 학교는 실천적인 계획을 세우고, 영양가 있는 식사를 실시하기 위해 신중하게 준비하고, 신중하게 배치하고, 신중하게 배치하여 학생들의 영양가 있는 식사 개선을 위한 견고한 토대를 마련했습니다.
3. 학생들의 신용카드 소비, 균형 잡힌 식사, 고기와 야채의 조합
우리 학교 학생들의 영양가득한 식사는 학교 급식실에서 제공되며, 학생들의 영양가득 식단 레시피는 과학적으로 공식화되었습니다. "영양 급식 프로젝트"는 학생 1인당 하루 3위안의 보조금을 사용하여 학생들을 위한 원자재(원자재는 고기, 계란, 식물성 기름, 야채 등만 가능)를 구입하며, 학생의 영양 기준에 합리적으로 일치합니다. 학생당 하루 3.00위안. 매 끼니마다 최소한 고기 한 톨과 달걀 한 톨이 들어가며, 학생들의 필요에 따라 영양가 있는 수프도 무료로 제공됩니다.
IV. 영양급식 기금 활용
이 기간 동안 우리 학교 ***1,462명의 학생이 영양급식 지원을 받고 있습니다. 학교는 실제 학교 운영에 기초하여 학생들에게 이러한 작업을 제공하기 위해 점심 기반 및 아침 보충 모델을 채택하고 기숙사 학생과 비거주 학생의 입학 시간에 따라 학생들에게 별도의 식사를 제공합니다. 3개 지역 학교에서는 학교의 특수한 상황에 따라 점심 식사를 제공합니다. 학생들은 아침에 방과 후 집에 돌아가지 않고 학교에서 식사합니다.
각 식사에는 3가지 요리, 1가지 수프, 1가지 고기 요리가 제공됩니다. 국무원에서 발행한 문건 제20xx54호의 정신을 엄격히 관철하고 학교재정국 관리 및 상환제도를 엄격히 실시한다. 국가가 별도로 마련한 학생들의 영양급식 기금은 학교별로 별도의 계좌로 관리되며, 전액 학생들을 위한 급식 구입에 사용됩니다.
5. 엄격한 금융 시스템, 원자재 조달 관리 및 식품 안전 감독 강화
1. 우리 학교 학생식당의 원자재 조달은 원자재 조달을 담당하며, 구매한 자재는 반드시 식품 위생 및 안전 표준을 준수해야 합니다. 즉, 통일된 모집, 통일된 구매, 통일된 유통, 통일된 배송의 정부 조달이 시행되며 증명서와 송장이 엄격히 요구됩니다. . 원산지 불명의 식품, 부패, 유통기한 변질, 라벨링 불량 등의 구매를 엄격히 금지합니다. "Qili 초등학교 매점 식품 및 원자재 구매 대장 등록 양식"을 사실대로 작성하십시오.
2. 학교에서 원자재를 구입한 후 창고 자재의 인수, 보관, 보관을 담당하는 담당자가 신중하게 창고 등록을 완료하고 원자재를 사용합니다. "선입선출" 원칙에 따라 창고 자재를 정기적으로 검사하고, 재고를 조사하고 부패, 손상 또는 유통기한이 지난 품목을 즉시 제거하십시오.
3. 학생 영양 급식비는 학교 재정국에서 엄격하게 관리하고 상환합니다. 수입과 지출은 매일 진실되게 정산되고, 장부는 명확하며, 수입과 지출은 매주 정기적으로 공표되며, 학생들은 교사, 학생, 학부모의 감독을 적극적으로 받아들입니다.
6. 학생들을 위한 영양가 있는 급식 식품의 관리, 배치, 보관 및 샘플링을 강화합니다.
우리 학교는 “1개 선택, 2개 세척, 3개 자르기” 원칙을 준수합니다. 학생들을 위한 영양급식 원재료 가공은 품질기준 준수를 기본으로 하여 학생들의 영양적 요구를 충분히 고려하고, 조리법을 과학적으로 합리적으로 혼합하여 적절하게 보관한다. 식품은 조리 후 판매 전 2시간을 초과해서는 안 됩니다. 2시간을 초과하는 식품은 10°C 이하로 보관하고 40°C보다 높은 온도에서 판매해야 합니다. 매 끼니마다 종류별로 100그램 이상을 멸균된 용기에 담아 식힌 후 겉면에 라벨을 부착하고, 검체는 냉장고에 48시간 보관해야 한다. 초등학교 식품 샘플 보유 등록 양식'을 사실대로 작성해야 합니다.
7. 학생 영양 급식 체계 구축을 강화하고, 식당 내 문명화된 식사질서를 조성한다.
1. 우리 학교는 구내식당 직원 및 직업윤리 교육을 강화한다. '학생 영양개선사업 지도반'과 '학생 영양개선사업 감독반'을 설치하고, '학생 영양개선사업 실시계획', '학생 영양급식 기금 관리 대책', '매점 식품 샘플 보유 제도', '학생 영양개선 사업 감독단'을 수립했다. 식품조달지침" 인증서등록제도", "식당 식기 및 조리기구 소독제도", "식당 직원교육제도", "식품종사자 건강진단제도", "식품위생 및 안전관리제도", "식품안전책임제도", 식중독사고를 엄격히 예방하기 위한 “식품위생 책임책임제”, “식중독신고제”, “식중독 및 식품안전사고 비상계획” 등 기타 규칙 및 규정을 마련하고 있습니다.
2. 리더는 식당이 질서정연하게 유지되도록 하는 임무를 맡고 있습니다. 학생들의 구내식당 질서를 확립하여 학생들이 음식물을 버리지 않고 문명하게 식사할 수 있도록 행정실장 2명과 생활지도교사 6명으로 구성된 봉사팀이 매 1회 구내식당에 근무하고 있습니다. 학생들이 식사하는 날, 모두가 책임을 지고 불만을 토로하는 날, 그들은 모두 학생들에게 봉사하고 학교에 봉사하는 것을 즐거움으로 여깁니다.
8. 학생 영양급식 실시 효과
우리 학교는 학생 영양급식 사업을 실시한 이후 교사와 학생, 사회로부터 좋은 반응을 얻고 있다. 생계 프로젝트 .
1. 학생들을 위한 영양가득 급식 실시로 학생들이 간식을 사러 나가는 문제가 해소되고 가족의 경제적 부담이 어느 정도 줄어들었습니다.
2. 학생들을 위한 영양가득 급식 실시로 학생들의 체력이 향상되었으며, 학생들이 위생에 주의하고 의식적으로 식사를 위해 줄을서는 좋은 습관을 키울 수 있었습니다. 학교에서는 영양 급식 실시에 관해 여러 차례 설문 조사를 실시했으며, 학생 만족도는 96%에 달했습니다.
3. 학생들을 위한 영양가득한 급식을 실시함으로써 교사와 학생의 관계가 화합되었습니다. 학생 영양식은 교사와 학생 간의 과외 접촉 및 교류를 늘리고 상호 소통을 강화하며 교사와 학생 간의 우정을 강화하고 조화로운 캠퍼스 구축의 기반을 마련합니다.
아이들은 조국의 미래이자 희망입니다. 아이들을 돌보고 교육하며 건강하게 자라게 하는 것은 우리 모두의 공통된 바람입니다. 아이들의 건강한 성장은 훈련과 교육뿐만 아니라 과학적인 식이 영양에도 달려 있습니다. 우리 학교는 오랫동안 사랑, 책임, 전문성의 측면에서 출발하여 모든 일을 인내와 배려로 수행하며 자신감과 결단력으로 학교 물류 관리의 건전한 발전을 보장하며 안전하고 안전한 식당을 만들겠습니다. 학생, 학부모, 사회 모두가 만족합니다.
3. 학교 영양급식 자체점검 및 시정 보고서
우리 학교는 '영양급식 사업'이 안전하고 원활하게 실시될 수 있도록 진지하게 추진해 왔습니다. 영양급식사업 운영에 대한 자체점검 현재 우리학교에서 실시하는 영양급식사업 관리에 대한 자체점검보고서는 다음과 같습니다.
1. '영양급식사업' 관리 메커니즘이 개선되었습니다.
1. 본교에서는 교장을 위원장으로 하는 학생 영양급식사업 리더십그룹과 학생 영양급식사업 식품안전감시단을 구성하고, 학생 영양급식사업 식품접수, 유통인력, 창고 등을 실시하고 있다. 관리인력 책임, 각 링크의 안전 감독 책임을 분해하여 사람에게 할당합니다.
2. 우리 학교는 "보관 및 보관 시스템", "배급 및 식사 시스템", "책임 시스템"의 세 가지 관리 시스템을 구축했습니다.
3. 학교에서는 영양급식사업을 위한 특별창고를 마련하였으며, 영양급식사업 관리체계 이행, 계란 및 우유 위생감독 등에 대해 매주 자체점검을 실시하고 있습니다. 식품, 학생들의 수집 및 사용, 기존 문제에 대한 자체 점검을 실시하여 늦은 서명 및 조기 서명 문제를 적시에 시정했습니다.
2. '영양급식사업' 프로세스 관리를 강화했습니다.
1. 우리 학교 학생의 계란과 우유 식품은 취푸시에서 통일 입찰, 통일 유통, 통일 가격을 통해 구매합니다. 공급업체는 물품을 정기적으로, 양적으로 배송하며, 전담 직원과 차량을 통해 일주일에 두 번씩 학교에 배송합니다. 학교는 전담 인력과 전담 공간 관리를 구현합니다.
2. 배송된 식품 및 원자재를 확인, 수령 및 보관하기 위해 학교에서 관리자를 지정했습니다. 식품 및 원자재의 창고 입출고 기록과 인증 정보가 완전하고 상세합니다. 배달된 계란은 장기간 보관하지 않고 짧은 시간 안에 먹을 수 있도록 보장하며 선입선출 방식으로 생산됩니다.
3. 식사 중 및 식사 전 교장 선생님이 계란, 빵, 비스킷을 종합적으로 검사하는 제도를 시행하고, 유통기한이 지났거나 상하거나 손상된 식품이 발견되면 즉시 제거하고 교체해 주십시오.
4. '영양식사 프로젝트' 담당자가 매일 영양식사 시간 동안 각 학급을 방문하여 학생들의 섭취량과 담임선생님의 섭취기록을 확인합니다.
3. 품질 감독을 효과적으로 강화하고 책임을 엄격히 이행합니다.
품질 감독팀과 안전팀은 국가 보건 안전 및 품질 기준에 맞지 않는 식품 유통으로 인해 발생하는 모든 식중독에 대해 품질 관리를 철저히 해야 하며 관리 부실이나 유기로 인해 책임을 져야 합니다. 직무상 발생하는 식품매개질병 집단보건사고가 심각한 결과를 초래하는 경우 해당 책임자는 각급에서 책임을 진다.
4. 학교 영양급식 자체점검 및 시정보고서
'학생 영양개선계획'에 대한 상사의 지시 정신을 충실히 이행하기 위해, 학생 영양 개선 계획의 안전 관리 및 운영 표준화 교육 체육국의 관련 요구 사항에 따라 우리 교육청은 프로세스 훈련을 실시하고 xx에서 "학생 영양 개선 계획"을 공식적으로 시작했습니다. 현재 실행 상태는 다음과 같습니다.
1. 학교의 기본 상황
우리 학군에는 ***에 1-6학년을 가르치는 수업이 xx개 있는데, 그 중 하나가 xx명입니다. 우유와 계란에 알레르기가 있고 x 사람은 우유에 알레르기가 있습니다.
2. 하드웨어 시설
학생 영양 개선 계획의 원활한 진행을 위해 학교에서는 영양식 보관실과 영양식실 등 2개의 특별실을 마련했습니다. 처리실, 도난 방지, 경보 및 모니터링 시설을 설치했습니다. 전문 계란 및 우유 가공 장비를 구입했습니다.
3. 제도 및 시스템 구축
학교는 각 학교의 총무와 교장을 위원장으로 하는 '학생 영양 개선 계획' 실행 리더십 그룹을 수립했습니다. 각 학급은 학급 구성원을 감독하며 각 구성원은 명확한 업무 분담을 갖고 각 사람에게 책임이 할당됩니다.
학교에서는 관련 책임자들이 이를 깊이 이해할 수 있도록 '학생 영양 개선 계획'의 각종 규정을 제정·개선해 벽에 게시했다.
학교는 관련 담당자와 안전 목표 책임 서한을 체결했으며 지정된 사람은 계란과 우유의 인수 및 배포를 담당합니다. 교장은 매일 지도 및 감독을 하고 문제가 발견되면 보고합니다. 적시에.
IV. 영양가 있는 식사를 시기적절하게 정리하고 배포합니다.
(1) 수령 및 보관. 계란과 우유의 인수를 담당할 전담 인력을 배치하고, 상품을 주의 깊게 검사하십시오. 공급업체에서 배송된 각 계란과 우유는 계란 및 우유 관리 담당자가 신중하게 검사하고 승인하여 생산 날짜와 유통기한을 확인해야 합니다. 우유의 수명은 검역 보고서 양식과 일치합니다. 봉지에 담긴 우유의 경우 포장이 단단히 밀봉되어 있는지, 손상되었는지, 주름이나 긁힌 부분이 있는지 주의 깊게 확인하고 냄새가 나는지 확인하십시오.
계란검역신고서와 포장을 꼼꼼히 확인하고, 계약서에서 요구하는 평균 그램수를 충족하는지, 오염되었는지, 손전등을 비추고 들으면서 유통기한이나 변질 여부 등 계란의 품질을 확인한다. 그들에게. “영양 급식”에 관한 학교 자체 검사 보고서에 부적격 식품에 대한 서명을 거부합니다.
(2) 샘플 보관: 안전을 위해 커스터드 샘플을 보관하세요.
(3) 관세 처리: 회사 직원에게 사전 교육을 제공하고 직책을 맡기 전에 자격증을 보유합니다. 처리 인력은 운영 절차와 사양을 엄격히 준수해야 합니다.
(4) 배급: 각 학급에서는 계란과 우유 배급을 담당할 전담 직원을 배정합니다. 학교는 적시에 정보를 수집하여 영양 급식을 받는 학생 수에 대한 통계를 작성하고, 영양 급식의 분포를 등록하며, 학생들의 식단 소비에 대한 통계를 작성합니다.
(5) 재활용: 각 학급은 영양학적 식사 폐기물을 분류 및 재활용하여 지정된 학교 장소에 보관해야 합니다.
(6) 안전을 염두에 두십시오. 접수 및 접수된 계란과 우유에 대한 계좌가 개설됩니다. 학교에서는 방을 깨끗하고 위생적으로 유지하고 통풍이 잘 되도록 하며 쥐, 모기, 파리, 음식물 등을 예방하기 위해 임시로 특수 식품 보관실을 설치했습니다. 중독. 공급업체가 배송하면 즉시 출시됩니다. 식품을 너무 오랫동안 보관해서는 안 되며, 유통등록을 해야 합니다.
(7) 분포를 확인하세요. 계란과 우유는 각 학급의 교장 선생님이 매점과 보관실에서 수거한 후, 교장 선생님이 학급으로 가서 학생들에게 나눠주실 때 서명을 하셔야 합니다.
(8) 음식을 점검하십시오. 담임 선생님은 학생들에게 달걀 우유를 나눠준 후 학생들에게 그 자리에서 먹도록 당부하고, 학생들이 버리지 말고, 나중에 먹거나, 집에 가져가기 전에 보관하지 않도록 하여 이런 일이 일어나지 않도록 하셨습니다. 식중독사고.
(9) 사고를 통제하십시오. 각 담임교사는 계란우유를 먹은 후 학생들의 상황을 추적하고 있습니다. 학생이 계란우유를 먹은 후 비정상적인 반응을 보이는 경우, 즉시 학교에 신고해야 합니다. 학교는 사고의 심각도에 따라 상응하는 비상조치를 취하고, 사고의 확산과 심화를 최대한 빨리 통제할 것입니다.
5. '영양급식' 자금 관리를 강화한다. '영양급식' 불이행에 대한 학교 자체점검 보고서
상사 특별배정 '영양급식' 비용. 자금은 특별 용도로 배정되어 남용되거나 점유되지 않도록 특별 계정으로 관리되어야 합니다. 모든 자금은 "영양가 있는 식사" 공급에 사용되며 한 푼도 사용되지 않습니다. '영양식사'를 위한 충분한 자금이 보장됩니다.
6. 주요 문제점 및 제안
영양식에 과일을 조금 첨가하면 영양가가 높아지는 것이 좋습니다. . 현재 공급업체에는 계란과 우유를 보관할 수 있는 저장실과 냉장 장비가 없으며 보관된 샘플을 발행하지 않습니다. 일단 식품 안전 문제가 학생들에게 발생하면 공급업체가 전적인 책임을 집니다.
7. 정기 및 비정기 개선작업
학교는 '학생 영양 개선 계획' 이행, 계란 및 우유 유통 및 소비 등에 대해 정기적, 비정기적으로 자체점검을 실시한다. , 기존 문제에 대해 적시에 시정된 자체 점검을 실시하여 이 작업이 안전하고 질서 있게 수행되었는지 확인합니다.
5. 학교 영양 급식에 대한 자체 점검 및 시정 보고서
국무원과 성, 시, 구 정부의 학교 영양 급식 수행의 중요성을 완전하고 성실하게 이행하기 위해 초·중등학생 대상 '영양급식 사업' 지시에 따라 상급부서에서 '영양급식 사업' 회의를 개최한 후 우리 학교는 긍정적으로 반응해 즉각 관련 회의를 소집해 구체적인 업무를 연구하고 전개했다. 20xx년 3월 '영양 급식 프로젝트'를 실시한 이후 우리 학교의 '영양 급식 프로젝트' 작업은 순조롭고 질서 있게 진행되었습니다. 시행의 안전과 학생들의 건강을 보장하기 위해, 우리 학교는 관련 요구 사항에 따라 인력을 조직하여 "영양 식사 프로젝트"의 안전 작업과 자체 검사 결과에 대한 종합적인 자체 검사를 실시했습니다.
1. 학교는 교장을 위원장으로 하는 '영양 급식 프로젝트' 실행 리더십 그룹을 구성했습니다. 구성원은 학교 위원회와 각 학급 교사로 구성됩니다. 업무 분담을 명확히 하고 각 사람에게 책임을 할당합니다.
둘째, 국민을 소외시키는 정책이 국민의 마음 속에 깊이 뿌리내릴 수 있도록 정책 홍보를 강화하십시오. 이 정책을 도입한 후 먼저 교원회의에서 도, 시, 군 문서의 정신을 전달하고 교사들이 수업시간에 이를 홍보하도록 했습니다. 학교에서는 게시판과 학부모-교사 회의를 활용하고, 학급에서는 학급 및 팀 회의, 칠판 신문을 활용하여 정책을 홍보하여 학생과 학부모에게 정책을 알립니다. 활발한 홍보를 통해 국민은 기꺼이 정책을 시행하고 있으며, 부모는 부모의 개인 비용을 의식적으로 부담하는 당과 정부의 정책이 국민에게 유익하다는 것에 대해 매우 감사하고 있습니다.
3. 학교는 '영양급식사업' 운영을 위한 각종 규정을 제정·개선하고, 관련 시스템을 담당자와 긴밀히 연계시켜 이를 숙지하고 운영하도록 하고 있다. 시스템을 벽에 게시하십시오.
4. 학교는 모든 관련 당사자와 안전 책임 목표 서한을 체결했으며 구매, 보관, 처리, 샘플 보관 등의 측면에서 안전 감독을 담당할 전담 인력을 배정했습니다. 일일 리더는 매일 안전 감독을 담당하며 담당 교사는 매일 아침 영양 식사를 자세히 기록하고 확인하며 문제가 발견되거나 부작용이 있는 학생을 즉시 보고합니다.
5. 학교는 '영양급식사업' 관리체계 이행 및 식품위생 감독 등에 대해 정기적으로 자체점검을 실시하고 문제점을 신속히 시정한다.
여섯째, 당과 인민을 안심시키기 위해 '영양 급식'자금 관리를 강화하십시오. 학교는 상급에서 배정한 '영양급식' 특별자금에 대해 특별회계관리를 실시하여 자금이 독점적으로 사용되며, 자금이 유용되거나 점유되지 않도록 모든 자금을 '영양급식' 공급에 사용합니다. ", 그리고 "영양가 있는 식사" 자금이 충분하도록 보장하기 위해 한 푼도 사용하지 마십시오.
7. 기존의 주요 문제점:
1. 야채의 품질을 개선하고 야채의 보존을 더욱 강화해야 합니다.
2. 구내식당 직원의 운영능력을 강화해야 한다.