취푸의 특산품은 무엇입니까? 취푸의 가장 유명한 3대 특산품을 소개합니다.
1. 취푸 훈제두부. 취푸 훈제 두부는 국내외적으로 유명합니다. 독특한 지역 전통 간식일 뿐만 아니라 유교 연회의 유명한 요리 중 하나로, 그 발전의 역사는 수백 년에 달합니다. 건륭제가 그것을 맛본 후 극찬을 하여 명성이 크게 높아졌습니다. 취푸 훈제 두부는 차갑게 드셔도 되고, 삶아 드셔도 됩니다. 훈제 두부와 고기 조각을 쇠솥에 넣고, 뚜껑을 덮지 않은 채 물을 넣고, 고추, 회향, 후추, 계피 등의 양념을 넣고 끓이면 아주 맛있습니다. 2013년 취푸시 공상국의 지도 하에 취푸 유교 요리 연구 협회는 훈제 두부 및 두부 제품 카테고리에 취푸 훈제 두부 지리적 표시 상표를 등록했습니다. 최근 몇 년 동안 취푸를 방문하는 관광객들은 콩지아 레스토랑이나 호텔에서 유명한 취푸 훈제 두부를 주문하는 경우가 많습니다. 전자상거래와 물류가 발달하면서 특산 스낵인 취푸 훈제두부가 이제 전국으로 퍼졌습니다.
2. 구현산 포도. 취푸(Qufu)의 구현산(Jiuxian Mountain)과 그 주변 지역은 산림과 과일 자원이 풍부합니다. 과거 왕조에서 Yanshenggong Mansion의 중요한 과일 공급원이었으며 주로 포도, 대추야자, 사과, 체리 및 기타 건조 및 신선한 과일, 특히 포도를 생산했습니다. 재배면적과 생산량이 가장 크다. Jiuxianshan 포도 열매는 크며 원추형 귀와 타원형 열매가 있습니다. 평균 과일 무게는 12g이며 껍질은 중간 정도입니다. 딸기 맛, 고품질. 이 지역은 햇빛이 충분하고 물이 깨끗하며 토양 구조가 합리적이고 영양이 풍부합니다. 다년간의 실제 생산 경험을 바탕으로 생산되는 Jiuxianshan 포도는 품질이 우수하고 맛이 독특하며 달콤하고 신맛이 나고 이삭 모양이 균일하며 색상이 밝고 투명합니다. 아름답고 영양가가 풍부하며 품질이 좋고 신선한 맛이 뛰어나 과일 중의 보물로 알려져 있습니다.
3. 북산대추. 북산대추는 취푸성 북부 구산(九山) 앞 유커우(玉湖), 롱웨이좡(龍weizhuang), 대허야(大河座) 등 여러 마을에서 생산되는데 이미 서주(西周) 춘추시대부터 재배한 역사가 2000년이 넘는다. 왕조에서는 노나라의 군주와 대신들의 강장제가 되었습니다. "취푸현 연대기 및 제품의 계속 개정"에 따르면 청나라 건륭 시대 북산의 연간 건조 대추 생산량은 150,000kg에 달했습니다. 북산 대추는 긴 붉은 대추, 둥근 붉은 대추, 아삭아삭한 대추로 나뉘며, 전자는 대부분 말린 대추로 가공되고, 후자는 주로 생으로 먹습니다. 북산대추는 붉은색이 길고 껍질이 부드러우며 과육이 두꺼우며 속이 작고 당도가 높아서 품질이 가장 좋으며 비타민 함량이 가장 높아 단맛이 난다. 날것과 요리 모두 맛있습니다. 2013년, 취푸 오춘진 농업종합서비스국이 북산대자오 지리적 표시 상표를 등록한 후, 상표 관리와 사용을 일원화하여 인지도를 크게 높였습니다.