산둥 장구의 특산물은 무엇입니까?
I. 개발 역사
용산 좁쌀 재배는 역사가 유구하여 봄가을부터 재배를 시작했는데, 지금까지 이미 2000 여 년의 역사를 가지고 있다. 산시 () 성 김향현 () 의' 황금미 ()', 허베이성 () 의' 칭저우 노랑 ()',' 복숭아꽃 쌀 ()' 과 함께 중국 4 대 명미터로 불린다. 용산촌 80 세 노인인 곽수생에 따르면 청대 주 () 조 명신 () 에 따르면 용산 샤오미 () 는 건륭년 동안 왕실 공미 () 라고 불리며 구조공물로 불린다.
용산 좁쌀은 동서폭 5km, 남북길이10km 범위 내에서 남쪽으로 백곡더미, 북쪽에는 란자촌, 서쪽에는 루자채, 동쪽에는 대관장, 특히 용산촌의 400 무 석인파에서 유래했다. 역사의 변천과 도시 규모가 커지면서 용산 샤오미의 산지도 달라졌다. 용산촌 석인포 400 무 () 의 산지를 제외하고 우리 시 남부 산구 용산 좁쌀 재배 면적이 해마다 확대되어 현재 동부 관장진 상백추촌으로 발전하였다. 서다장진 한가대촌; 남다장진 남맥가마 마을; 용산 거리 사무소 xigou tou village 북쪽; 용산 (), 성경 (), 카오 (), 흉장 (), 문조 (), 관장 (), 구촌 () 등 7 개 향진 (거리사무소), 32 1 개 행정촌, 총 생산면적 2000 헥타르, 연간 생산량 6000 여톤.
최근 몇 년 동안 용산 좁쌀이 전통 작물로서의 지위를 최대한 빨리 회복하기 위해 용산 좁미의 인지도와 명성을 높이기 위해 이 산업을 더 크고 강하게 만들기 위해 노력했다. 장구시위, 장구시 정부는 이 특색 제품의 생산 개발에 대해 매우 중시하며, 사람, 재정, 사물 등에 대해 대대적인 지지를 하였다. 원종' 동로 음가뭄' 을 찾기 위해 과학기술자들은 전 시 구릉 지역을 두루 돌아다니며 장구를 두루 돌아다녔다. 결국 문주진 장촌에서 용산 기장의 원시 품종' 동로 음가뭄' 이 발견돼 이 오래된 품종의 재배를 회복했다. 몇 년의 발전을 거쳐 용산 좁쌀 재배 면적이 해마다 확대되어 생산 가공 판매가 초보적으로 규모를 갖추었다.
둘째, 주요 품종
용산 기장은 장구 용산 지역 농민 품종군의 총칭이다. 대표 품종' 동로 음간' 은 주로 용산촌 석인파를 중심으로 동서 5km, 남북10km 범위 내에 분포한다. 그것은 일정한 자연 조건 하에서 형성되어 본 지역의 환경 조건에 적응하는 독특한 품종이다. 출산 기간은 약 120 일, 그루 높이 1.6 미터로 쓰러지지 않습니다. 이삭 모양의 화서는 원뿔형, 강모보라색, 잎 중간 폭, 짙은 녹색을 띠고 있다. 비 오는 날 다른 작물들이 건조할 때 잎이 말려서' 동로 음가뭄' 이라고 합니다. 평균 이삭 무게 18 ~ 20g, 이삭 무게 1 1 ~ 12g, 평균 무당 생산량 200 ~ 250kg
셋째, 품질 특성
용산 좁쌀 씨앗은 크고 둥글고, 빛깔은 황금색이며, 찹쌀하고, 영양이 풍부하며, 다른 품종보다 높다. 특히 죽을 끓일 때 표면에는 황량쌀기름이 한 층 더 있어 맛이 신선하고 산모와 노인의 보양품이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 전하는 바에 의하면, 아주 효도하고 효도하는 며느리가 있었는데, 집안이 매우 가난했다. 한번은 노인이 아파서 침대에 누워 있었다. 밀가루가 없는 상황에서 며느리는 매일 병든 노인을 위해 밥을 짓고 몸을 보양한다. 노인이 빨리 건강을 회복하도록 하기 위해서, 그녀는 죽 한 입도 아까워 노인에게 전부 주었고, 스스로 쌀국을 좀 마셨다. 그녀의 세심한 간호로 노인은 회복되었지만, 그녀는 오히려 희고 뚱뚱해졌다. 그들이 먹는 것은 용산 좁쌀이다.
용산 샤오미의 영양성분을 더 잘 이해하기 위해 농업부 농산물 품질검사센터 (제남) 에 용산 샤오미의 품질을 분석해 달라고 의뢰했다. 지방 함량은 3.0%, 단백질 함량은 10.6%, 굵은 전분 함량은 75. 15%, 라이신 함량은 0. 19% 로 측정됐다
넷째, 생태 환경
용산 좁미의 우수한 품질의 형성은 지리적 환경과 토양 조건과 불가분의 관계가 있다. 용산 좁쌀 산지인 용산 주변 토양은 산 앞 충적토양으로 토층이 깊고 토질이 황토이며 질이 비옥하다. 게다가 지리환경과 기후조건이 곡식의 성장과 발육에 더 적합하다는 것은 용산 기장의 우량한 품질을 형성하는 독특한 조건이다.
이 지역의 토양 양분 함량은 유기물 1.32%, 전체 질소 0.075%, 전체 인 0.082%, 알칼리 해질소 67ppm, 속효인 24ppm, 속효칼륨 93ppm, 토양 교체량은/로 나타났다 그래서 이것도 용산 좁미의 우수한 품질과 품종을 형성하는 중요한 조건 중 하나이다.
동사 (verb 의 약어) 재배 관리
농시 계절을 위반하지 않고 용산 기장의 논간 관리를 강화하면 성장 발육 과정을 가속화하고 건장한 성장을 촉진할 뿐만 아니라 생산량과 품질을 효과적으로 높이고 수입을 늘릴 수 있다. 재배 및 관리 기술은 다음 6 가지 측면을 습득해야합니다.
(1) 세밀한 정지 작업: 겨울철 갈퀴를 기초로 갈퀴를 치고 표토를 푸석하게 하여 정지 품질을 높인다.
(2) 시기적절한 조기 방송: 시기적절한 조기 방송은 출산 기간 연장, 생산량 증가, 품질 개선을 위한 중요한 조치다. 이 품종의 품질은 출산 기간의 길이에 크게 영향을 받기 때문에 출산 기간은 약 120 일이며 향이 가장 짙고 품질이 가장 좋다.
(3) 시기 적절한 모종, 모종 설정: 적시에 모종, 모종 설정. 미아오 블록의 경우 비 온 후에 제때에 간 묘목과 이식을 하여, 묘목이 완전하고, 가지런하고, 균일하며, 모종이 튼튼하게 해야 한다. 그리고 3 잎 모종 거리, 4 잎 모종 세트, 묘당 5 만 그루 정도를 달성했다. 재배 사양: 행간 0.45 미터, 파종폭 0. 1 미터.
(4) 시비 기술
발바닥 비료를 주고 알갱이 비료를 교묘하게 적용하다. 용산 좁쌀은 척박하여 비료량이 적다. 보통 에이커당 1 ~ 1.5 톤의 인질소가 많은 양똥, 0.8 ~ 1.0 톤의 닭똥이나 3 ~ 4 톤의 양질의 토잡비료로 기초비료로 가장 효과적이다. 이삭이 크고, 알이 많고, 알갱이가 무겁다는 것을 보장하기 위해 빗속 이삭기에 도랑을 연 후 인산이 2 킬로그램/무 () 정도를 적용하고, 적용 후 흙을 단단히 덮어야 한다.
(5) 부지런히 밭을 갈고, 뿌리가 튼튼하고 묘목이 튼튼하다. 속담에' 하루에 두 번 밭을 파라' 는 말이 있다 용산 기장의 성장과 발육 과정에서 송토를 호미로 경작하는 것은 매우 중요한 재배 조치이다. 일반적으로 전체 생장기에는 송토를 5 ~ 6 회 매야 하는데, 그 중 묘기 3 ~ 4 번은 잡초, 포위 보모, 뿌리 장모를 제거하기 위한 것이다. 임신 이삭기가 되면 얕은 토양재배를 하고, 토양재배와 결합해 두 차례 송토를 하여 낡은 뿌리를 끊고, 새 뿌리를 뿌리고, 강한 뿌리를 뿌리고, 쓰러지는 것을 방지해야 한다.
(6) 해충 및 질병의 적시 통제: 기장 질병은 상대적으로 가볍습니다. 주요 해충은 점충, 진드기, 진딧물이다. 따라서 곡식이 이삭을 돋우기 전후의 병충해 예방 치료를 강화하는 데 주의해야 한다. 특히 8 월 들어 점충과 진딧물의 예방 치료를 강화해야 한다.
자동사 발전 전망.
최근 몇 년 동안, 사람들의 삶의 질이 지속적으로 향상됨에 따라, 소비 관념은 근본적인 변화를 일으켜, 점차 식량과 의복형에서 안전하고 양질의 소비로 바뀌면서,' 녹색, 안전, 양질의' 농산물에 대한 수요가 날로 증가하고 있다. 용산 좁쌀은 산둥 성의 명특 농산물로서 판매량도 해마다 증가하여 이 산업은 크고 강해졌다. 평릉성, 청조원, 어만향, 김평산, 녹색신원, 화보 등 여러 브랜드가 연이어 녹색식품, 유기식품 인증을 통과했다. 이 중 가장 먼저 인증을 받은' 평릉시' 브랜드 용산 샤오미는 2007 년' 산둥 성 제 1 차 명품 농산물' 을 수여받았고, 제품은 베이징, 천진, 상하이 등 여러 도시에 수출됐다.