우리 냄비 가게의 친척에 대해서.
친척의 냄비 가게에 가서 요리사가 되는 법을 배우는 게 어때요? ! ~ 사실 학교에서 높은 학비를 내야 하고, 배운 것도 많지 않다. 아는 사람이 있으면 기본기를 배울 수 있고, 돈을 쓸 필요가 없다.
냄비 가게는 전기로 내가 제일 잘한다! 이 구성은 문제없습니다! 하지만 배선할 때는 그룹화를 고려해야 합니다! 구역 설정! 기능 케이블! 지선이 4 평방미터라면 라인당 최대 2 개의 전자레인지를 곁들이는 것이 좋습니다! 그리고 조명박스와 전자레인지 박스도 함께 섞여서는 안 됩니다!
Yuzhou 에서 냄비 가게를 열 때는 좀 더 좋은 곳을 골라야 한다. 예를 들면 샤브샤브 한 거리 (하지만 경쟁이 너무 치열해서 집세도 비교적 비싸다고 생각한다). 하지만 만약 당신이 잡거리를 선택한다면, 나는 당신의 사업이 따라잡을 수 없을 것 같습니다. 당신의 음식이 맛있고 식재료가 맛있지 않는 한, 당신의 사업은 따라잡을 수 없을 것 같습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언 나는 준비한 곳이 더 좋을 것 같다. 우선 호화롭거나 고급스러워야 하고, 다른 것은 식기와 일부 장비입니다. 현재 Yuzhou 외식업 경쟁은 매우 치열하다. 그래서 먼저 조사해 보고 가게를 여는 게 좋을 것 같다.
닝보 뷔페 샤브샤브 레스토랑에 대한 의문. 나는 그곳에 가본 적이 있다. 그것은 어린 양이라고 불린다. 해방 남로는 중산로 부근에 있다. 1 14 를 치면, 물어보자마자 주소를 알 수 있다. 가격은 1 인당 38 인 것 같은데 냄비 바닥 가격은 추가적입니다. 두 사람이 먹는 것은 수지가 맞지 않고, 사람이 많으면 더 수지가 맞는다.
누화 냄비 가게의 전력 확장 문제에 대해서는 전자난로, 에어컨, 냉장고, 조명이 동시에 공급되는 전력은 약 10KW 이고, 구리 코어선은 10 평방 미터보다 작지 않을 것으로 예상된다.
냄비 가게 관리에 관해서, 나는 네가 소매를 걷어 올리고 착실하게 할 것을 건의한다. 기술적으로 (샤브샤브 밑재), 사람을 청해서 조작할 수 있으니, 스스로 하는 것이 가장 좋다. 너는 규모가 작기 때문에 사람을 모집하여 적당한 것을 고용할 수 없고, 대우는 따라갈 수 없다. 즉, 200 평짜리 가게에서는 문턱이 낮고 능력 있는 사람이 스스로 할 수 있다는 것이다. 너는 어떻게 나와서 너를 대신해서 할 수 있니? 너는 감히 능력이 없는 사람들을 사용할 수 있니? 맛, 구매, 비용 관리 등이 관건이며, 이것들은 수작업으로 하는 것이 가장 좋다.
냄비 가게의 뜨거운 요리, 냄비 가게에서 어떤 뜨거운 음식이 좋을까요? 진가만의 냄비 가게나 유씨길에 있는 바장군 샤브샤브 가게에 가면 어떤 뜨거운 음식이 있나요? 샤브샤브, 간식, 따뜻한 음료, 디저트, 바비큐 등 다양한 선택이 있습니다.
냄비 가게를 여는 문제는 1 입니다. 식당을 여는 7 가지 요점은 점두 위치, 점두 크기, 등급 포지셔닝, 특색 맛, 소비가격, 서비스 품질, 경영 이념입니다. "충칭 유덕 외식유한공사" 본부는 계약에 따라 가맹상들을 위해 로비 관리자와 주방 기술자를 교육한다. 충칭위덕외식유한공사는 가맹상에게 전문적인 샤브샤브 양념을 직접 수출할 수 있으며, 가맹상은 회사의 기준에 따라 임금을 지불하기만 하면 된다. 회사는 가맹상이 수출한 샤브샤브 양념을 관리하는 것을 도왔다. 2. 충칭 유덕외식유한공사는 가맹상이 본부에서' 유덕' 등록상표를 사용할 수 있도록 허가하고 가맹상이 기타 불법 사용 관련 법률을 보호하도록 돕는다. 3. 가맹점이 개업하기 전에 회사는 운영자를 파견하여 가맹점 개업을 지원하고 가맹점과 함께 재료 준비, 시공감독, 직원 훈련 등 기초작업을 진행하며 가맹점의 정상적인 개업을 위해 책임을 다하고 있다. 4. 가맹상이 개업한 후, 회사 운영 지원원들은 현장에서 가맹상에게 프론트 데스크 및 후방 주방지원을 제공하고, 프런트 서비스 표준, 서비스 프로세스 및 후방 주방기술 구현 표준 및 구현 프로세스를 규제합니다. 3. 충칭 유덕외식유한공사 샤브샤브 연구소는 편지, 전화, 인터넷 백그라운드 서비스 지원 시스템 등을 통해 정기적으로 가맹상에게 자신이 개발한 새로운 요리, 신기술을 알려준다. 4. 프랜차이즈 지역에서 관광객 조사와 점포 임대료 선택을 진행하며 적당한 외관을 찾는 데 중점을 두고 있습니다. 번화하고, 교통량이 많고, 주차장이 있고, 현지 식당이 상대적으로 집중된 거리를 선택하는 것이 좋다. 상점은 평평한 거리의 외관이어야 한다. 건물의 경우 단일 층 면적은150m2 이상이어야 합니다. 점두 총면적은 200 ~ 600 평입니다 (점두 위치 요소 참조). 임대 계약서에 서명하다. 텅 빈 겉면을 찾아 새 인테리어를 용이하게 하는 것이 좋습니다. 5. 회사나 우편으로 가맹계약을 체결하고 가맹점 설명서 등을 받습니다. 회사 전문가가 인테리어에 대한 건의를 듣다 (로비, 후방 요리, 의자, 주방 등). ) 및 관리 경험의 도입. 회사가 현장 서비스를 위해 시공 안내원을 파견하여 원활한 개업을 위해 화물을 준비할 수 있도록 회사 시공 안내원의 출장 시간과 제품 배송 주문을 초보적으로 작성하였다. 6. 로비, 바, 야간, 상자, 주방, 냉반실, 화장실, 창고, 간판 등 가게로 돌아가 인테리어를 합니다. 7. 영업허가증, 세무등록증, 위생허가증을 취급합니다. 대형 쇼핑몰도 다른 도시의 소방과 친환경 면허를 가질 수 있다. 소방은 주로 건설재와 소방통로의 문제이며, 환경보호는 주로 기름연기와 물배출 문제이며, 물통은 통으로 처리한다. 실직 실업자의 증명서로 처리하여 국가의 우대 정책을 누릴 것을 건의합니다. 대부분의 도시에서는 매달 수만 장의 식음료 영수증을 무료로 받을 수 있다. 8. 식탁 의자, 식기, 부뚜막과 호텔 및 주방 설비를 구매 (제조) 합니다. 9. 직원과 요리사를 채용하고 훈련시킨다. 회사를 초청하여 개업지도 교사 (한 사람이 점포의 건설과 운영, 즉 요리사와 로비 반장의 일을 감당할 수 있음) 를 파견하여 개업지도 (1, 000 원/10 일, 하루 더/Kloc-) 를 할 수 있다 개업지도 선생님이 필요하다면 개업 10 일 전쯤에 신청하여 회사가 개업지도 선생님과 함께 일을 시작할 수 있도록 하는 것이 좋습니다. 회사는 상업 멘토를 파견할 것을 건의합니다. 왜냐하면 이렇게 하면 더 규범적이고 체계적이기 때문입니다. 출장비, 숙박비, 임금은 가맹상이 책임진다. 10. 원료와 요리의 공급자에게 연락해서 각종 요리와 재료의 배송가격과 협의를 협상합니다. 주로 농산물 시장의 배송입니다. 회사에서 제공하는 메뉴에 따라 농산물 시장을 구경하는 것이 좋습니다. 물론 현지 특색 요리도 추가할 수 있습니다.
맥주 오리 냄비 가게를 여는 비용을 논하다. 유일손 백조의 팁: 사실 충칭 밖에서 냄비 가게를 보는 것도 정통합니다.