우창쌀이 유명한가요?
우창 하면 우창을 이야기하는데, 우창 중 가장 유명한 것이 쌀이다. 우창(吳昌)은 헤이룽장성(黑龍江省) 최남단에 위치하며 하얼빈시에서 약 120㎞ 떨어져 있으며 면적은 7,512평방킬로미터에 달한다. 백만 에이커가 넘는 논이 있는 미국의 도시들. 국제 당국은 우창의 쌀이 같은 위도 지역에서 1위를 차지하고 있다고 말합니다. 제가 인터뷰한 사람들은 우창시 부시장 Yan Zhong, 우창시 농업국 국장이자 '녹색 사무국' 국장인 Wu Jingfu, 시 농업위원회 부국장 Wang Wenyan이었습니다. 우창(Wuchang) 사람들은 쌀 재배에 대한 깊은 배경을 나에게 밝혔습니다.
우창시는 흑룡강성 남부에 위치하고 있으며, 서리가 내리지 않는 기간이 140일, 연평균 강수량은 608mm, 일조시간은 2,629시간인 중온대 대륙성 기후입니다. 연간. Xilang River, Lalin River 및 Mangniu River는 수계가 교차하며 전체 영토를 통과합니다. 풍부한 일조량, 자연적인 하천 관개, 그리고 성숙 기간이 긴 고품질 만년종 벼 재배가 우창 쌀을 독특하게 만듭니다.
산지의 독특한 지리, 기후 및 기타 요인의 영향을 받는 우창 쌀은 건조물 축적량이 많고 아밀로스 함량이 적당하며 아밀로펙틴 함량이 높습니다. 쌀 생산지에서는 성숙기 동안 낮과 밤의 온도차가 크기 때문에 쌀에 순간 용해성 이중나선당이 많이 축적되어 인체 건강에 매우 유익합니다. 우창쌀은 맛이 담백하고 살짝 달달하며 솜 같고 약간 끈적거리며 향긋하고 상큼하며, 쌀알의 표면이 윤기나고 윤기가 나며, 남은 쌀은 사람들의 식탁에 첫 번째로 선택됩니다.
우창쌀은 알이 꽉 차고 식감이 단단하며 색깔이 하얗고 투명하며, 쌀알이 기름지고 향이 풍부해 일상생활에서 밥을 지을 때 좋은 선택이다. 우창 쌀은 "공물 쌀"로 알려져 있습니다.
이 검은 땅을 사랑하는 우창에 새로운 '장원 주인'이 많이 등장한 것은 우창 쌀의 장점이다. 현재 우창의 논은 모두 농부들이 직접 투자하고 관리하며, 큰 것은 점점 커지고 작은 것은 줄어들고 있습니다. 해외에 나가서 돈을 벌던 사람들은 논을 대가족에게 하청을 줬다. 대규모 농부들은 150에이커 이상의 논을 소유하고 있습니다. Yan Zhong 부시장과 함께 밭과 농가를 방문하고 Wuchang Town Xincun Village Zhangwafangtun의 Sun Guanghao를 인터뷰했습니다. 5인 가족인 이 한국인 농부는 1983년부터 농사를 시작했다. 10년이 흐른 뒤 그 면적은 점점 더 넓어졌고, 지금은 약 260에이커의 논을 소유한 '영지 주인'이다. 38세의 쑨광호(孫光浩)는 고등학교를 졸업하고 항공학교에 입학해 군에서 조종사로 복무했으며, 직업을 바꿔 시골로 돌아와 농사를 짓고 있다. 제가 그를 인터뷰했을 때 그는 논에서 수확을 하고 있었습니다. 벼의 황금빛 파도 속에서 손광호는 콤바인을 몰았고, 추수와 타작의 바스락거리는 소리는 분명히 추수의 음악을 연주했습니다. 그는 고품질의 쌀만을 재배하며 가장 바쁜 시간에는 하루 20여명의 직원을 고용한다. 투자금과 각종 비용을 제외하면 쑨광호는 연간 5만 위안 가량을 벌 수 있는데 이는 이 지역에서 큰 액수다. 일반적으로 우창의 농부들은 우창의 도시 사람들보다 부유합니다. 흑토를 사랑하는 손광호는 너무나 현실적이어서 열심히 일하여 '녹색'을 심고 희망을 심습니다.
쑨광하오와 작별 인사를 한 후 옌종 부시장은 나에게 우창은 녹색식품으로 유명한 브랜드인 쌀 외에도 산채, 야생과일, 산과일 등 산산물 자원이 특히 풍부하다고 말했다. 야생 약초와 균류는 수백 가지 종류의 녹색 식품이 있으며, 심지어 저알코올 구취안 주류도 1995년에 성의 주류 제품 중 최초로 녹색 식품 사용 마크를 받은 녹색 브랜드 제품이 되었습니다. 제가 옌 부시장에게 작별 인사를 했을 때 그는 우창시의 모든 산업이 번영을 기다리고 있다고 진심으로 말했습니다. 그는 투자자와 협력자를 신으로 여기고 투자자를 영웅으로 여기며 상하이 뉴스 유닛을 통해 이바지할 수 있기를 바랍니다. 우창시의 경제 발전에 기여합니다. 방금 끝난 제2회 중국 유명 브랜드 제품 선정 행사에서 Wuchang Lvfeng 고품질 쌀 개발 그룹 유한회사에서 생산한 "Wuchang 브랜드" 쌀이 중국 유명 브랜드 제품으로 평가되어 유일한 7대 유명 브랜드 제품 중 하나가 되었습니다. 중국의 쌀 브랜드는 또한 우리 도시의 유일한 중국 유명 브랜드 쌀 제품입니다.
우창시는 우리나라의 유명한 쌀 생산지이며, 좋은 자연환경과 오랜 재배 역사, 앞선 생산 기술로 인해 우수한 품질의 우창 쌀이 탄생했습니다. 우창 쌀의 브랜드 장점을 최대한 활용하기 위해 우창시는 1999년에 쌀 협회를 설립하는 동시에 대규모 산업화 리더인 Lvfeng 고품질 쌀 개발 그룹을 설립했습니다. 쌀협회는 법에 의거하여 '우창쌀' 원산지 인증상표를 등록하였습니다.
2001년 우창시는 쌀 자원과 브랜드를 통합하기 시작했습니다. 우창의 지정된 생산지에서 생산되는 모든 쌀은 "우창 쌀", "우창 향미" 및 "우창 쌀"이라는 브랜드로 집중되었습니다. 우창향미'가 등록되었습니다. '우창찹쌀'과 '우창흑미' 4개 제품명과 우창시 쌀산업의 표준화된 관리 실시로 '우창쌀'이 막대한 사회적, 경제적 이익을 창출하고 있습니다. 2003년 우창 쌀의 거래량은 4억 킬로그램 이상에 이르렀고, 킬로그램당 가격은 다른 쌀보다 0.12위안 높았으며, 쌀 농가의 수입은 5천만 위안 이상 증가했습니다.
'오창쌀'이 흑룡강성 최초의 인증상표가 된 것으로 전해졌다. 법에 따라 상인들이 "우창 쌀"을 위조하는 것을 방지하기 위해 우창시 쌀 협회는 하얼빈시 공상국의 지도 하에 중국 공상행정관리국 상표국에 신청했습니다. 1997년 원산지명을 보호할 수 있는 인증상표를 등록하기 위해 2000년 출원을 접수해 올해 7월 21일 정식으로 등록을 승인받았다.
보고에 따르면 제품의 품질 특성을 기준으로 국가 공상행정관리국 상표국은 '우창 쌀' 인증 상표의 사용 영역을 명확하게 구분했습니다. 강과 라린강 유역은 홍치진 Xichengzi Village까지 웨이샤강 동쪽, 서쪽, 모판산 북쪽, 슈오다후산 남쪽에 있습니다. 이 범위는 우창시의 쌀 생산 지역 150만 에이커에 해당됩니다.