차를 좋아하지만 어떻게 칭찬해야 할지 모르시나요? 6가지 주요 차 카테고리에 대한 전문 용어
차를 좋아하지만 어떻게 칭찬해야 할지 모르시나요? 6가지 주요 차 종류에 대한 전문 용어
녹차
(01) 마른 차의 모양을 과장함
가늘고 촘촘함: 띠가 길고 촘촘함 , 날카로운 모서리가 있는 롤링되고 완전합니다.
부드러움(Tender): 촘촘하고 완전하며 가는 털이 보입니다.
컬리(Curly): 나선형이나 원형 모양으로 말려 있는 티스틱.
(02) 향
향기: 향은 신선하고 강하며 오래 지속되며 특별한 꽃향과 과일향이 납니다.
높고 오래 지속되는 향: 차 향이 풍부하고 오래 지속되며 진하고 상쾌하며 강한 자극적인 느낌을 줍니다.
상큼하고 부드러운 : 상큼하고 기분좋은 차향이 납니다.
맑고 높은 향: 상쾌하고 오래 지속되는 향입니다.
향기: 향은 순수하고 상큼합니다. 향은 높지 않지만 매우 우아한 향입니다. 일반적인 녹차 향입니다. 꽃의 향기.
밤 향: 잘 익은 밤 향과 마찬가지로 강하고 오래 지속되며 섬세한 원료와 훌륭한 장인 정신이 표현되는 일반적인 향입니다.
(03) 맛 칭찬
강함: 맛이 강하지만 쓴맛이 없고, 떫은맛이 강하고, 뒷맛이 달콤한.
상큼하고 강하다: 맛이 진하고 상큼하며 향긋하고 활력이 넘친다.
신선하고 상쾌함: 신선하고 깨끗하며 상쾌하고 활력이 넘칩니다.
멜로우(Mellow): 국물은 맛이 강하고 얼얼하며 뒷맛이 약간 달콤한 편입니다.
(04) 콰예디
강함: 강한 맛, 쓴맛이 없음, 강한 떫은 맛, 달콤한 뒷맛.
상큼하고 강하다: 맛이 진하고 상큼하며 향긋하고 활력이 넘친다.
신선하고 상쾌함: 신선하고 깨끗하며 상쾌하고 활력이 넘칩니다.
멜로우(Mellow): 국물은 맛이 강하고 얼얼하며 뒷맛이 약간 달콤한 편입니다.
백차
(01) 마른 차의 모습을 칭찬
차의 심장은 뚱뚱하고 강하다: 새싹은 뚱뚱하고 부드럽고 강하다 그리고 털이 많은.
눈과 잎이 가지에 연결되어 있다: 새싹과 잎이 연결되어 꽃을 이룬다.
잎 가장자리 컬링: 잎 표면이 올라가고 잎 가장자리가 잎 뒤쪽으로 말립니다.
은색 새싹, 녹색 잎, 흰색 배경 및 녹색 표면: 센티미터 중앙과 잎 뒷면에 은백색 털이 노출되어 있고, 잎 표면은 회록색이다.
(02) 향기 칭찬하기
Nen Shuang: 신선하고 생기 넘치며 상큼한 어린 차의 향기.
하오샹(Haoxiang): 드러난 페코 새싹의 상큼한 향.
신선하다: 신선하고 상쾌합니다.
신선하고 순수하다: 신선하고 순수하며 향이 좋다.
(03) 과자맛
달콤함 : 입안에서 상큼하고 달콤한 느낌이 난다.
철하고 청량하다: 순하고 청량한 느낌은 백차의 기본 맛이다.
벨로우: 부드럽고 달콤하며 백차의 맛을 가장 잘 표현합니다.
(04) 쿠아예디
뚱뚱하고 부드러운: 새싹 머리는 뚱뚱하고 튼튼하며 잎은 부드럽고 두껍습니다.
노랑차
(01) 마른 차의 모습을 칭찬
뚱뚱하고 곧음: 새싹 전체가 두툼하고 곧으며 털로 덮여 있으며, 모양은 바늘 모양이고 줄기와 잎이 가지에 연결된 모양 : 잎이 크고 줄기가 긴 것이 화산황차의 생김새 특징이다.
금상감옥: 새싹은 황금색 바탕에 흰색 은털로 덮여 있는 것이 프리미엄 군산은바늘의 특징입니다.
(02) 향을 칭찬하세요
상큼함: 신선하고 섬세하며 오래 지속되는 향입니다.
부드러운 향: 상큼하고 섬세하며 은은한 향이 납니다.
칭가오: 향이 진하고 지속력이 좋다.
밤향: 잘 익은 밤향 같은 느낌.
높은 상큼한 탄 향: 숙성된 원료를 튀긴 녹색 향과 유사하며 강하고 오래 지속됩니다.
송연기향: 소나무연기향이 가미되어 있습니다. (특별한 종류의 노란색 차의 향).
(03) 맛 칭찬
Tian Shuang: 상큼하고 달콤해요.
춘천: 부드럽고 맛있으며 약간 달콤한 뒷맛이 있습니다.
상큼하고 감미롭다: 상큼하고 상큼하며 달콤하고 감미롭다.
(04) 쿠아예디
뚱뚱하고 부드러운: 새싹 머리는 두껍고 튼튼하며 잎은 두껍습니다.
부드러운 노란색: 내부가 흰색인 노란색으로 잎이 부드럽고 질감이 좋습니다.
황량(Huangliang) : 잎 색깔이 노란색이고 밝으며, 잎 색깔의 깊이에 따라 연한 노란색, 갈색, 진한 노란색으로 나눌 수 있습니다. 황록색: 노란색을 띠는 녹색입니다.
우롱
(01) 마른 차의 모습을 과장
잠자리 머리: 차 막대는 뚱뚱하고 두껍고 잎 끝은 말려 있으며, 매듭이 잠자리 머리처럼 빡빡해요.
나사 모양 : 찻잎의 모양이 나사 모양으로 촘촘하고 무겁다. '올챙이 모양'이라고도 한다.
트위스티드(Twisted): 잎 끝이 겹쳐진 차 스틱으로 주로 우이암차에서 볼 수 있습니다. 샌드 그린(Sand green): 개구리 피부처럼 녹색이고 광택이 나는 고급 우롱차의 일종: 회색 빛이 나는 녹갈색입니다. , Baoguang으로도 알려져 있습니다.
비늘 피부색: 모래 녹색, 꿀 노란색, 물고기 피부색.
두꺼비의 등 색깔 : 잎 뒷면에 개구리 피부 같은 모래빛 흰색 반점이 있습니다. 블랙브라운(Black-brown) : 광택감이 있는 다크 브라운.
(02) 향 칭찬
바위 운율 : 향은 특정 품종의 향 특성을 가지며 지역적 특성을 가지며 바위 뼈와 꽃 향 스타일을 가지고 있습니다. Wuyi 바위 차에 독특합니다. 일반적으로 "youyanyun" 또는 "yanyunxian"을 사용하여 설명합니다. 음운론: 향의 측면에서는 다양한 향, 지역 향, 공예 향이 결합된 특징을 가지고 있습니다. 조용하고 의미 있는 스타일은 철관음 차의 독특한 스타일입니다.
향수: 리치보다 우아하고 레이어드된 것을 향수라고 합니다.
칭가오: 향이 맑고 길지만 강하지 않다.
(03) 콰예디
진한 맛: 맛은 강하지만 떫은맛은 없고 풍부하고 부드러우며 달콤한 뒷맛이 납니다. 신선하고 부드러운 느낌: 입안에 신선하고 부드러운 느낌이 있습니다.
멜로우(Mellow): 순수하고 맛있으며 달콤한 뒷맛이 납니다.
잎 밑면에 대한 설명
빨간색 가장자리가 있는 녹색 잎: 중간 녹색, 주홍색 또는 밝은 빨간색 잎 가장자리, 연한 황록색 또는 청록색 중심, 투명하고 부드럽고 밝습니다. : 잎이 부드러운 것을 "부드럽다"라고 하고, 잎이 밝고 윤기가 나는 것을 "부드러우며 밝다"라고 합니다.
홍차
(01) 마른 차의 외관을 칭찬합니다.
슬림하고 촘촘함: 코드는 길고 직선이며 촘촘하게 말려 있으며 모서리가 날카롭습니다.
시슈: 원료가 부드럽고 띠가 촘촘하게 말려져 앞부분의 콩나물이 드러나 모양이 아름다운 고급 쿵푸홍차이다.
부드러움: 띠가 얇고 촘촘하며 황금색 새싹이 보입니다.
단단한 매듭: 띠 모양의 티 로프를 촘촘하고 곧게 말아서 만드는 것이 공푸 홍차의 일반적인 모양입니다.
강한 매듭 : 새싹과 잎이 두껍고 촘촘하게 말려 있어 큰 잎의 홍차 모양이다.
(02) 향기를 칭찬하세요
신선하고 달콤한: 신선하고 달콤한. 높은 단맛: 높은 향기, 오래 지속되는 활력, 달콤한 향기, 주로 고급 쿵푸 홍차에 사용됩니다. 달콤한 순수성: 순수한 향기, 높지는 않지만 달콤합니다.
향기 높음: 향이 진하고 오래 지속됩니다.
강렬함: 강한 자극, 풍부하고 오래 지속되며 활력이 넘칩니다.
꽃향기와 과일향: 밝고 날카로운 향으로 특정 꽃이나 과일 향과 유사합니다.
고품격 홍차의 향 표현인 장미향, 난초향, 사과향, 맥아향 등이 대표적이다. 소나무 연기 향: 전통 랍상 소우종 홍차의 특징인 소나무 연기 향이 강합니다.
(03) 맛 칭찬
Xianshuang: 신선하고 상쾌하며 활력이 넘칩니다.
신선하고 달콤하다: 신선하고 달콤하다.
농창(Nongqiang): 향이 강하고 자극이 강한 차입니다.
신선하고 진하다: 신선하고 진하고 자극적이다.
(04) 쿠아예디
빨간색: 새싹과 잎은 부드럽고 밝은 빨간색이며 눈을 즐겁게 합니다.
밝은 빨간색: 밝고 화려한 빨간색입니다.
홍차
(01) 마른 차의 모습을 칭찬
니수 티아오(Nisu Tiao): 차 스틱은 둥글고 직선이며 더 크며 작은 점토 모양입니다. 차.
접힌 스트립: 티 스트립이 구부러지고 겹쳐집니다.
올바름: 벽돌 또는 케이크 몸체가 완전한 모양이고 표면이 매끄럽고 가장자리와 모서리 또는 선이 명확합니다. 벽돌 표면 패턴, 상표, 텍스트 및 기타 표시가 명확합니다. 분명합니다. 적절한 압박감: 누르기에 적당한 압박감. Jinhua Pumao: Huozhuan 차의 독특한 황금 포자는 일반적으로 "황금 꽃"으로 알려져 있습니다. 황금 꽃은 일반적으로 무성하고 특히 품질이 좋습니다.
Wurun: 검은색이며 기름기가 있습니다.
( 02) 향기 칭찬
버섯과 꽃의 향기 : 벽돌차의 꽃이 피어나면서 내뿜는 특별한 향기
송연기 향기 : 훈제 소나무 향이 있습니다. 후난 홍차인 소나무 연기
Chenxiang: 순수한 향, 곰팡이 냄새 없음
(03) Chenchun: 부드러운 맛이 있습니다.
Chun Neng: 순하고 강함.
(04) Kuaye Di<. /p>
녹색-갈색: 녹색이 가미된 갈색. .
황갈색: 노란색이 살짝 가미된 갈색
루비: 붉은색을 띤 갈색