왜 어릴 때 집에서 만든 밥이 그렇게 향기로운데, 지금 전자레인지로 만든 밥은 맛이 없나요?
첫째, 왜 뚝배기에 있는 음식이 더 향기로운가요? 많은 사람들은 냄비가 요리하는 것이 더 향기롭다는 것을 알고 있습니다. 특히 어렸을 때 많은 가정이 그다지 부유하지 않다는 것을 알고 있습니다. 그때는 경제가 아직 발달하지 않았기 때문에 집집마다 흙솥이 있었다. 이때 솥에 밥을 쪄서 볶는 것은 매우 향기롭다. 그 당시 사람들은 돈이 별로 없었고, 의식주가 모두 자신의 두 손에 달려 있었기 때문에 스스로 수영을 심고, 스스로 채소를 심었는데, 이때 먹으면 자연히 더 향기로워졌다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
이제 당신은 우리가 먹고, 사고, 모두 다른 사람이 심은 것이지, 우리 자신이 심은 것이 아니라는 것을 알게 될 것이다. (존 F. 케네디, 음식명언) 우리는 풍족하고 의복이 풍부하다는 느낌을 잃었고, 기분이 달라졌다. 그 맛도 달라졌다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 우리 모두는 자신이 심은 식물이 땅콩, 참깨, 유채씨라는 것을 알고 있는데, 짜낸 기름은 매우 향기롭고 사온 기름보다 좋고 영양이 더 높다. 더 많은 사람들은 시골에 내려가면 전기밥솥도 없고 전자레인지도 없다고 생각한다. 사실 이유가 있습니다. 결국, 자신의 음식과 옷은 근심 걱정이 없고, 기억 속의 아름다움은 항상 아름답다.
둘째, 오리지널이 가장 맛있어요. 예전에 볶을 때 진한 향기가 나기 때문에 많은 원료가 많이 변했어요. 하이브리드 요리가 있기 때문에 유전자가 바뀌기 때문에 시식한 음식의 맛도 달라진다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 지금 당신은 많은 반계절 요리가 모두 비닐하우스에서 재배된 것을 발견할 수 있기 때문에 먹는 것이 딱딱한 계절과 다르기 때문에 이런 변화와 느낌이 들 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)