다크 초콜릿은 어떤 브랜드가 더 좋나요?
다음 브랜드를 소개해드릴게요. 다 맛있어요!
진샤. /p>
벨기에 음식은 맛있어요.
스위스 출신/.
초콜릿
초콜릿은 외래어 초콜릿의 음역입니다. 주요 원료는 코코아 콩(코코넛 같은 과일)입니다. 줄기에 꽃이 피어 열매를 맺는다.) 그 유래는 아주 일찍부터이다.당시에는 초콜릿을 숭배하고 고추, 고추 등을 즐겨 먹던 사회였다. , 바닐라콩과 향신료를 첨가하여 거품을 내며 매일 50cc를 황금잔으로 마신다. 학명 테오브로마(Theobroma)는 '신들의 음료'라는 뜻이다. 위액의 단백질분해효소를 활성화시켜 소화를 돕는 이뇨제로서 귀한 심장강화제라고 합니다.
최초의 초콜릿은 고대 멕시코 인디언들이 코코아 가루를 넣은 음식에서 유래되었으며, 쓴맛과 매운 맛이 납니다. 1526년 스페인 탐험가 코르테스가 스페인으로 가져와 당시 왕에게 선물하자 유럽인들은 이를 마약으로 여기고 열풍을 일으켰다. 그 후 16세기경 스페인 사람들은 초콜릿을 '달콤'하게 만들었습니다. 그들은 코코아 가루와 향신료를 사탕수수 주스에 섞어 달콤한 음료를 만들었습니다. 1876년에 피터라는 스위스인이 창의적으로 위에서 언급한 음료에 약간의 우유를 추가하여 현대 초콜릿 제조의 전체 과정을 완성했습니다. 얼마 지나지 않아 누군가가 액체 초콜릿을 탈수하고 농축하여 휴대와 보관이 쉬운 초콜릿 캔디 조각으로 만드는 아이디어를 생각해 냈습니다. 1828년 네덜란드의 반 호텐(Van Houten)은 마시기 쉬운 코코아를 만들기 위해 지방의 2/3를 제거하는 아이디어를 생각해 냈습니다. 19세기 말 스위스의 D.M. Bede는 초콜릿의 맛을 좋게 하기 위해 초콜릿에 우유를 첨가하는 아이디어를 고안했는데, 이것이 오늘날 초콜릿의 원형이 되었습니다.
여기에도 전설적인 이야기가 있습니다.
1519년, 스페인의 유명한 탐험가 코르테스가 이끄는 원정대가 멕시코 내륙으로 들어갔습니다. 그 여정은 험난했고, 팀은 많은 어려움을 겪으며 정체기에 이르렀습니다. 팀원들은 모두 허리가 아프고 지쳐서 꼼짝도 하지 못한 채 바닥에 누워 있었습니다. 코르테스는 아직 갈 길이 멀었다. 팀원들은 모두 너무 피곤했다.
이 순간, 산 아래에서 한 무리의 인디언들이 다가왔다. 코르테즈와 다른 사람들이 무기력한 것을 본 친절한 인디언들은 즉시 가방을 열고 코코아 콩 몇 개를 꺼내 가루로 만든 다음 물과 함께 끓인 다음 끓는 코코아 물에 나무 수액과 후추를 첨가했습니다. 갑자기 강한 향기가 공기를 가득 채웠습니다.
인디언들은 코르테스와 다른 사람들에게 검은 물을 가져왔습니다. 코르테즈는 한 모금 마시고 "아, 씁쓸하고 매워요. 정말 맛이 없어요!"라고 말했지만, 인디언의 예절을 존중해야 한다는 점을 고려해 코르테즈와 팀원들은 그래도 몇 모금을 마셨다.
의외로 잠시 후 원정대원들은 마법에 걸린 듯 체력을 회복한 모습! 놀란 코르테스는 재빨리 인디언들에게 코코아 물 제조법을 물었습니다. 인디언들은 진실을 말하며 자랑스럽게 말했습니다: "이것은 마법의 음료입니다!"
1528년에 콜 테스는 스페인으로 돌아와 이 마법의 음료를 선물했습니다. 그러나 영리한 코르테스는 스페인 사람들의 식생활 특성을 고려하여 수액과 후추를 꿀로 대체했습니다.
“이 음료 정말 맛있다!” 왕은 마시고 환호했고, 코르테스에게 기사 작위를 수여했다.
이후 코코아 음료는 스페인 전역에서 인기를 끌게 됐다. 루스코라는 사업가가 코코아 음료를 팔아 큰돈을 벌었습니다.
어느 날 라스코는 음료를 만들다가 문득 이런 생각이 들었다. 매번 이런 음료를 만들려면 너무 귀찮을 것 같다! 고형음식으로 만들어 드시면 정말 좋을 것 같아요. 먹을 때 한 조각씩 떼어 물에 씻어서 먹거나, 직접 입에 넣어서 먹어도 좋아요!
그래서 라스코는 시행착오를 시작했습니다. 마침내 농축, 건조 등의 방법을 이용해 고체 코코아 음료를 만드는 데 성공했다.
코코아 음료는 멕시코에서 왔기 때문에 멕시코 방언으로 "초콜릿 톨루"라고 부르는데, 그래서 라스코는 자신의 고체 코코아 음료를 "초콜릿"이라고 불렀습니다.
라스코가 발명한 초콜릿 스페셜은 1세대 초콜릿이다.
스페인 사람들은 비밀을 지키는 데 매우 능숙합니다. 그들은 코코아 음료 제조법을 엄격히 비밀로 유지하며, 초콜릿 제조법에 대해서도 입을 다물고 있습니다. 200년 후인 1763년에야 영국 사업가가 성공적으로 제조법을 획득하고 영국에 초콜릿을 소개했습니다. 영국 제조사들은 자국의 취향에 맞춰 원재료에 우유와 치즈를 첨가해 '크림 초콜릿'이 탄생했다.
크림 초콜릿은 2세대 초콜릿이다.
당시에는 초콜릿 맛도 좋았지만 지금의 맛과는 비교할 수 없을 정도였다. 코코아 가루에는 지방이 포함되어 있어 물, 우유 등과 섞이지 않아 초콜릿의 식감이 좋지 않기 때문입니다. 네덜란드 과학자 Howie가 코코아 콩 탈지 기술을 발명한 1829년이 되어서야 초콜릿의 색, 맛, 향이 완벽해졌습니다.
탈지 후 생산된 초콜릿은 부드럽고 섬세하며 맛이 뛰어난 3세대 초콜릿입니다.
자, 초콜릿 한 조각을 들고 그 부드러운 향기를 즐겨보세요!
초콜릿의 역할
“너무 속상해요! 내 초콜릿은 어디에 있나요?”
많은 친구들이 왜 항상 초콜릿을 먹나요? 정말 먹는 걸 그렇게 좋아하시나요? 네, 저는 초콜릿을 좋아해요. 초콜릿이 제 기분을 풀어주는 데 왜 그렇게 특별한 영향을 미치는지 모르겠어요. 기분이 안 좋을 때마다 초콜릿을 먹습니다. 초콜릿을 입에 넣고 눈을 감고 그 맛을 음미해보세요. 속상한 일들을 마음 속으로 밀어넣고 그것에 대해 생각하지 않을 수도 있습니다. 사실 초콜릿 자체에도 기분을 풀어주는 요소가 있다. 그래서 초콜릿은 내 인생에서 없어서는 안 될 존재가 되었습니다.
사실 초콜릿에는 많은 기능이 있습니다. 특히 소녀들에게는 진통 효과도 있습니다. 매우 효과적입니다! 물론 여전히 사람으로 나누어져 있고 모든 사람을 위한 것은 없습니다.
초콜릿은 다이어트 효과도 있어요! 놀란? 하하, 초콜릿이 어떻게 체중 감량에 도움이 되는지 묻는 겁니까? 살찌는 음식 아닌가요? 물론, 초콜릿을 너무 많이 먹으면 살찌는 음식이 됩니다! 그러나 소량의 초콜릿을 섭취하면 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 믿기지 않는다면 시도해 보세요! 물론, 같은 문장이 모든 사람에게 적용되는 것은 아닙니다.
초콜릿에는 여러 가지 기능이 있는데 이 3가지가 지금 나에게 가장 효과적인 것 같아서 공유해본다. 다른 기능도 직접 찾아보세요!
초콜릿의 약리학적 지식
초콜릿에는 300가지 이상의 알려진 화학물질이 포함되어 있습니다. 과학자들은 수백년 동안 이러한 물질들을 하나씩 분석하고 실험해 왔으며, 그 과정에서 초콜릿의 다양한 성분이 인체에 미치는 생생한 약리학적 효과를 지속적으로 발견하고 입증해 왔습니다.
초콜릿은 심장 질환을 예방하는 천연 보호제입니다.
초콜릿에는 인간의 동맥을 막는 지방 물질의 산화 또는 축적에 중요한 역할을 하는 다중 소스 페놀 복합체가 풍부합니다. 효과.
심장병의 주요 증상인 관상동맥심장병은 대개 사람의 혈액 속에 있는 지방질인 LDL(저농도 지단백질)이 산화되어 장애물이 형성되어 심혈관계가 막히게 되면서 발생한다.
초콜릿의 페놀 복합체는 초콜릿 자체의 지방이 신맛이 나는 것을 방지할 뿐만 아니라 인체에 섭취된 후 혈관으로 빠르게 흡수될 수 있는 혈액 속 항산화 성분이다. 크게 증가하고 빠르게 활성화되어 LDL 산화를 방지하고 혈관 내 혈소판 활동을 억제하는 강력한 항산화제 역할을 합니다. 이러한 필수 물질은 인간의 혈관에서 혈액이 원활하게 흐르도록 하는 데 중요한 역할을 합니다.
영양학자들은 이러한 천연 항산화 페놀 화합물이 과일, 야채, 레드 와인, 차 등 식물성 식품에서 발견된다는 사실을 입증했습니다.
딸기는 과일 중 가장 많은 항산화 물질을 함유하고 있지만, 초콜릿의 항산화 성분은 딸기보다 8배나 높습니다.
초콜릿 50g(1온스)과 고급 레드 와인 150g(3온스)에는 기본적으로 동일한 양의 항산화제가 포함되어 있습니다.
실험적 증거 출처:
Andrew Waterhouse, 캘리포니아 대학교 포도재배 및 와인 제조 연구 전문가
Penny Kris-Etherton, 펜실베니아 대학교 영양학과 교수
칼 킨(Carl Keen), 캘리포니아대학교 경구약학연구소 영양학과 교수
세자르 프라가(Cesar Fraga), 부에노스아이레스대학교 약학 및 생화학대학, 물리화학 교수
초콜릿 먹는 상식
다크초콜릿과 밀크초콜릿 중 어느 것이 좋을까요?
다크 초콜릿, 즉 퓨어 초콜릿은 밀크 초콜릿과는 맛이 다릅니다. 두 가지의 차이점은 다크 초콜릿은 밀크 초콜릿보다 지방이 적고(다크 초콜릿은 100g당 지방이 24g, 밀크 초콜릿은 33g), 다크 초콜릿에는 소금이 더 적다는 것입니다(12마이크로그램 대 84마이크로그램 더 많음). 설탕 (64g 대 55g). 초콜릿 먹을 줄 아는 사람들은 다크초콜릿만 좋아한다. 몇몇 초콜릿 미식가들은 정기적으로 모여 다양한 유명 초콜릿을 맛보기도 합니다. 유명한 와인과 좋은 커피가 그렇듯, 다크초콜릿에도 카카오 열매의 원산지와 제조 방법의 차이에 따라 유명한 품종이 많이 있습니다.
초콜릿을 먹으면 살이 찌나요?
초콜릿을 너무 많이 먹으면 살이 찔 수 있다. 방출되는 열로 판단하면 초콜릿이 사람을 뚱뚱하게 만들 위험에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 초콜릿 한 접시(100g)에는 맥도날드 감자칩(200g) 1인분보다 더 많은 칼로리가 포함되어 있지 않습니다. 일부 제조업체에서는 순수 초콜릿보다 지방이 더 많은 라이트 초콜릿을 섭취할 것을 권장합니다. 실제로 라이트 초콜릿은 주로 설탕 함량을 줄입니다(설탕을 달콤한 물질로 대체). 절대적으로 라이트 초콜릿은 일반 초콜릿보다 칼로리가 14% 적습니다. 게다가 라이트 초콜릿의 맛은 매우 평범합니다. 실제로 당뇨병이 걱정되는 경우에만 라이트 초콜릿을 먹게 됩니다.
초콜릿을 너무 많이 먹으면 어떤 위험이 있나요?
초콜릿을 더 많이 먹어도 간에는 아무런 해를 끼치지 않습니다. 초콜릿을 너무 많이 먹으면 소화 문제만 일으킬 뿐입니다. 지방 함량이 30% 이상인 모든 음식과 마찬가지로 초콜릿을 너무 많이 섭취하면 복통(복통, 복부 팽만감, 설사 또는 변비 등)이 발생할 수 있습니다. 특히 라이트 초콜릿은 지방과 폴리올 함량이 더 높습니다(너무 많으면 위경련이나 설사를 유발할 수 있음). 초콜릿을 너무 많이 먹으면 해결 방법은 차 한 잔을 마셔 배를 따뜻하게 하는 것입니다.
나는 왜 초콜릿을 좋아하는가?
초콜릿은 우울증을 억제하고 기분을 좋게 만드는 효과가 있기 때문에, 특히 코코아 함량이 높은 다크 초콜릿에는 사람의 감정을 조절하는 데 중요한 역할을 할 수 있는 페닐에틸아민이 풍부합니다. 초콜릿에는 마그네슘(초콜릿 100g당 마그네슘 410mg)이 풍부하고 마그네슘에는 진정 효과와 항우울 효과가 있기 때문에 많은 의사들은 초콜릿을 가벼운 우울증의 자연 치료제로 사용하기도 합니다. 최근 여론조사에 따르면 프랑스 여성의 34%, 캐나다 여성의 38%가 성적인 즐거움을 높이기 위해 초콜릿을 먹는 것을 좋아한다고 인정했습니다.
자기 전에 초콜릿을 먹어도 괜찮나요?
좋든 나쁘든. 잠들기 직전에 초콜릿을 많이 먹는 것은 좋지 않습니다. 커피나 진한 차와 마찬가지로 초콜릿에도 자극 효과가 있어 잠이 부족한 사람이 잠들기 더 어려울 수 있기 때문입니다. 하지만 잠자리에 들기 전에 초콜릿을 조금 먹는 것도 초콜릿의 성적 자극으로 인해 이점이 있습니다. 행복감을 주고 다양한 막힘을 해소할 수 있을 뿐만 아니라 두 가지 중요한 정신자극 물질인 테오브로민과 카페인도 함유하고 있습니다. 초콜릿은 사람의 육체적 감각을 자극하고 정신적 흥분을 증가시킬 수 있습니다. 커피나 진한 차처럼 활력을 불어넣어 줄 뿐만 아니라, 초콜릿은 사람을 더욱 섹시하고 매력적으로 만들어 줍니다.
초콜릿을 너무 많이 먹으면 정말 두통이 생길 수 있나요?
그렇습니다. 레드 와인과 마찬가지로 초콜릿과 치즈에는 두통의 주요 원인 중 하나인 활성 산인 티라민이 포함되어 있기 때문입니다. 이 물질은 신체가 혈관을 수축시키는 호르몬을 생성하게 하고, 혈관은 수축에 저항하기 위해 확장되어 성가신 두통을 유발합니다. 마찬가지로, 가임기 여성의 1/3~1/2에게 흔한 질환인 월경증후군을 앓고 있다면 초콜릿을 덜 섭취하는 것이 좋습니다.
초콜릿은 일시적인 행복감을 유발할 수 있지만 월경 중에 초콜릿을 너무 많이 먹으면 월경 과민증과 유방 통증을 악화시킬 수 있다고 알려져 있습니다.
나는 초콜릿 중독인가?
아마도요. 여성월경증후군, 계절의 변화로 우울해지거나 이별의 순간에 사람들은 초콜릿을 더 선호하며 하루 섭취량은 500g에 달하는 것으로 알려졌다. 통계에 따르면, 프랑스인은 매년 평균 6.69kg의 초콜릿을 먹으며, 그리스인은 2.84kg, 영국인은 8.59kg을 먹습니다. 세계에서 초콜릿을 가장 많이 소비하는 국가는 독일인으로, 독일인 1인당 매년 평균 10.12kg의 초콜릿을 소비합니다. 먹고 싶은 만큼 먹어도 어차피 간질환에 걸리지 않습니다.
초콜릿 먹기에 대한 오해
오해 하나: 초콜릿을 먹으면 살이 찌게 됩니다.
사실: 이것은 초콜릿에 대한 가장 비과학적인 오해입니다. 신체가 매일 섭취하는 것보다 적은 칼로리를 소비하면 날마다 체중이 증가한다는 것을 누구나 알아야 합니다. 밀크 초콜릿 1.4온스(약 40g)는 초콜릿의 설탕과 코코아 버터에서 생성되는 210칼로리를 제공하며 이는 인체가 매일 필요로 하는 2,000칼로리의 10분의 1에 불과합니다. 매일 약 40g의 초콜릿으로는 충분하지 않습니다. 더욱이 현대 기술 덕분에 “보디빌딩 초콜릿”(즉, 무설탕 초콜릿)을 생산할 수 있게 되었습니다. 이 보디 빌딩 초콜릿은 초콜릿 본래의 맛있는 맛을 유지하면서 설탕 섭취의 위험이 없기 때문에 당뇨병 환자와 체중 감량을 시도하는 사람들에게 도움이 됩니다.
영양 전문가들은 다음과 같이 조언합니다. 인체는 신체의 다양한 부분의 정상적인 기능을 유지하기 위해, 특히 에너지를 공급하고 신체가 중요한 영양소를 흡수하도록 돕기 위해 매일 일정량의 지방과 설탕을 섭취해야 합니다. 정상적인 뇌 기능을 유지합니다.
출처: 벨기에 CALLEBAUT Company - 세계 최대의 초콜릿 원료 제조업체 중 하나
오해 2: 초콜릿은 영양이 없는 단 음식입니다
사실 : 초콜릿은 실제로 영양가가 매우 높은 탄수화물 식품입니다. 초콜릿은 인체가 매일 필요로 하는 상당한 양의 영양소를 제공할 수 있습니다. 밀크 초콜릿 1.4온스(약 40g)에는 단백질 3g, 인체에 필요한 일일 비타민 B2의 15%, 칼슘 9%, 철 7%, 인 9%, 마그네슘 6%, 구리 8%가 함유되어 있습니다. 일반 우유보다 아연, 칼륨, 피부병 방지 비타민이 더 많이 함유되어 있습니다.
아이들이 단 것을 좋아한다면 초콜릿은 매우 현명한 선택이 될 것입니다. 왜냐하면 다른 단 음식보다 영양가가 더 높고 아이들의 탐욕스러운 요구 사항을 충족시킬 수 있기 때문입니다.
출처: 국제 코코아 기구, 국제 식품 정보 위원회, 미국 인간 영양 정보 서비스
오해 3: 초콜릿을 먹으면 충치를 유발할 수 있습니다
사실: 어떤 음식이든 설탕이 입안에 오래 머물면 각종 치과 질환을 유발하게 되는데, 초콜릿도 예외는 아닙니다. 그러나 초콜릿에는 잇몸을 쉽게 손상시키고 충치를 유발하는 설탕의 산성 물질에 저항하는 천연 성분이 포함되어 있습니다. 초콜릿 코코아 버터에 함유된 단백질, 칼슘, 인산염 및 기타 미네랄은 잇몸에 상당한 보호 효과가 있으며 치석 형성을 늦출 수 있습니다. 또한, 초콜릿에 들어 있는 설탕은 다른 음식에 들어 있는 설탕보다 입안에서 더 빨리 녹기 때문에 초콜릿을 먹는 것이 충치 형성에 미치는 영향은 다른 단 음식을 먹는 것보다 상대적으로 적습니다.
출처: 보스턴 소재 FORSYTH 치과 센터, 펜실베이니아 대학교 치과대학, 뉴욕주 로체스터 소재 EASTMAN 치과 센터
오해 4: 초콜릿을 먹으면 여드름이 발생합니다
사실: 초콜릿을 먹어도 여드름이 발생하거나 악화되지 않으며, 여드름은 처음에는 어떤 식단으로 인해 발생하지 않습니다.
출처: 펜실베니아 대학교 피부과, 미 해군 사관학교, 메릴랜드주 아나폴리스
오해 5번: 초콜릿에는 다량의 카페인이 함유되어 있어 '식중독'을 유발할 수 있습니다. "
사실: 밀크 초콜릿 1.4온스(약 40g)에는 카페인 6mg에 해당하는 양만 함유되어 있으며, 이는 일반 커피 한 잔의 20분의 1에 불과합니다. 따라서 초콜릿의 카페인 문제는 오랫동안 더 이상 연구 대상이 아니었습니다. 사람들이 초콜릿을 먹는 것에 "중독"된다면 그것은 확실히 초콜릿 자체의 특별한 천연 맛과 거기에 추가되는 끊임없이 변화하는 의미 때문입니다.
출처: 초콜릿제조연맹, 전국제과제조협회
초콜릿을 좋아하는 이유
초콜릿을 좋아하는 이유
1편부터: 로맨스
사랑은 초콜릿이고, 사랑은 녹는 마음이다.
사랑에 빠진 연인들의 마음 속에서 초콜릿은 '러브 초콜릿'으로 통한다. 장미와 함께하면 가장 소중한 발렌타인데이 선물이다. 초콜릿의 달콤함과 따뜻함은 마치 연인의 마음속에 파문을 일으키는 달콤한 느낌과도 같습니다. 어린아이의 순수함과 달콤함, 여자의 부드러움과 고혹함, 남자의 깊고 깊음이 있습니다. 그 사람이든, 그 사람이든, 그 사람이든, 그 사람이든, 초콜릿이든, 한 번 맛보면 그 맛이 오랫동안 마음 속에 남을 것입니다.
이유 2: 청춘(Youth)
멋지고 행복한 청춘은 아름다운 얼굴과 아름다운 기분, 아름다운 이야기를 갖고 있다.
친구들을 만났을 때의 벅찬 느낌을 아직도 기억하시나요? 컬러풀한 M&M만큼 유쾌합니다. 이 다채로운 엘프들은 다채로운 색깔을 갖고 태어나며 기쁨을 나누는 것이 그들의 본성입니다. 그들이 거기 있는 한 웃음과 웃음이 있을 것입니다. 그들과 함께라면 당신의 기분은 맑은 하늘의 무지개처럼 밝아질 것입니다. 그들은 젊음처럼 뛰는 색깔을 가지고 있고, 날아다니는 성격을 가지고 있으며, 두려움 없는 자신감과 용기를 가지고 있으며, 언제든지 방출될 수 있는 열정으로 가득 차 있습니다. 그들에게 매력을 느끼고, 그들의 색깔에 감염되고, 그들의 행복을 나눌 수밖에 없는데…
이유 3: 건강(Health)
초콜릿을 과학적, 이성적으로 먹으면 우리에게 인생은 기쁨을 가져다주고, 행복을 가져다줍니다.
초콜릿은 심장 건강에 좋습니다. 초콜릿의 폴리페놀은 코코아 콩, 차, 콩, 적포도주, 야채 및 과일에서 널리 발견됩니다. 초콜릿에 독특한 매력을 더해주는 성분은 폴리페놀이다. 코코아 콩은 다른 식품에 비해 폴리페놀 함량이 특히 높습니다. 연구에 따르면 폴리페놀은 특정 농도에서 혈소판 활성화를 감소시키고 혈관벽에 침착되는 활성산소를 이동시켜 심혈관 질환을 예방할 수 있는 것으로 나타났습니다.
초콜릿은 면역력을 높여준다. 초콜릿의 플라보노이드는 면역력을 조절할 수 있습니다. 약학적 수단을 통해 면역 기능을 조절하는 것은 특정한 위험을 안고 있습니다. 다행스럽게도 초콜릿을 비롯한 식품은 안전하고 맛있으며 인간의 면역력을 향상시킬 수 있습니다.
초콜릿은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 코코아 콩에서 자연적으로 발생하는 코코아 버터는 초콜릿에 독특한 부드러움과 입에서 녹는 특성을 부여합니다. 코코아 버터에 함유된 스테아르산이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 또한, 초콜릿에 함유된 단일불포화지방산에 함유된 올레산은 항산화 효과가 있습니다. 올리브 오일에서도 동일한 물질이 발견됩니다.
맛있고 풍부하며 사랑의 믿음
초콜릿은 치아 보호에 좋습니다. 과학자들은 코코아 콩의 탄닌이 플라그 생성을 줄이고 충치 예방에 도움이 될 수 있다는 사실을 발견했습니다. 밀크 초콜릿에는 단백질, 칼슘, 인, 칼륨 및 기타 미네랄이 풍부합니다. 이 물질은 치아 법랑질에 좋습니다. 초콜릿은 입에서 더 빨리 제거되어 치아와 접촉하는 시간을 줄여주기 때문에 충치를 일으킬 가능성이 적습니다.
이유 4: 에너지
초콜릿은 운동과 여행 중에 이상적인 에너지 및 영양 보충제입니다.
스포츠 영양 연구에 따르면 운동 전 초콜릿이 신체에 추가하는 에너지는 근육과 간에 있는 글리코겐을 최대 상태로 유지해 운동 능력 향상에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 운동 후 초콜릿은 운동 중에 소비되는 에너지를 신속하게 보충하고 피로를 지연시키며 운동 후 신체 회복에 도움을 줍니다.
초콜릿에는 칼슘, 인, 마그네슘, 철, 아연, 구리 등 다양한 미네랄도 함유되어 있습니다. 혈액 내 산소 순환을 촉진하고 운동 중에 섭취하는 영양소를 적시에 보충합니다.
이유 5: 배려
초콜릿은 사랑하는 사람에게 배려를 보내는 고품질 건강 선물입니다.
초콜릿은 영양가 있고 건강에 좋은 음식으로 사람들이 좋아합니다. 맛있을 뿐만 아니라 미네랄도 풍부해 건강을 꼼꼼하게 관리할 수 있습니다. 그리고 가장 사랑하는 사람에게 초콜릿을 선물하는 것은 그 사람에게 진심 어린 축복을 전하는 것입니다.
도브 다크 초콜릿 44g에는 탄수화물 27.76g, 단백질 1.85g, 지방 13.2g, 칼슘 14.08mg, 인 58.08mg, 마그네슘 50.6mg, 마그네슘 160.60mg이 함유되어 있습니다. 칼륨, 나트륨 4.84mg으로 초콜릿은 다양한 영양소에 대한 신체의 일일 요구 사항을 보충할 수 있습니다.
이유 6: 사랑
사랑과 사랑은 인류에게 영원한 주제이다. 사람들이 초콜릿을 통해 전달하는 것은 기분, 느낌, 가족, 친구들과 함께 진심으로 행복을 누리는 기쁨입니다.
영양이 풍부하고 부드러운 맛의 초콜릿은 점점 더 많은 친구들의 환영과 사랑을 받고 있습니다. 명절날, 부모님을 방문할 때, 오랜 친구를 만날 때, 친구들과 모임할 때, 맛있는 초콜릿 한 상자가 가족과 친구들에게 가장 진심 어린 축복을 가져다 줄 것입니다. 감동적인 감성 이야기. 사랑에 취한 연인들의 마음 속에 초콜릿은 연인들이 손을 맞잡은 애틋한 감정과도 같다. 초콜릿과 함께하는 하루는 행복하고 달콤한 하루입니다. 초콜릿은 삶을 사랑하는 사람들에게 기쁨과 건강, 행복을 선사합니다!
이유 7: 기쁨
초콜릿은 행복을 만드는 존재입니다.
초콜릿에 함유된 페닐에틸아민이 사람들의 감정을 조절하는 데 도움을 주기 때문에 초콜릿이 사람들에게 좋은 기분을 가져다준다는 많은 과학 연구 결과가 나와 있습니다. 초콜릿에는 진정 효과와 항우울 효과가 있는 마그네슘도 풍부합니다. 도브 다크 초콜릿 44g에는 약 50.6mg의 마그네슘이 함유되어 있습니다.
초콜릿의 달콤한 '유혹'에는 마법 같은 힘이 있다. 고대 마야 문명 시대 사람들은 신이 코코아 콩을 인간에게 주었다고 믿었습니다. 코코아 콩의 향기가 사람에게 활력을 주고 정욕을 자극한다고 믿었습니다. 현대 사회에서도 비슷한 연구 보고서가 있습니다. 초콜릿을 적당히 섭취하면 연인이 달콤한 "성적인 행복"을 즐기는 데 도움이 될 수 있습니다.
사람들은 거부할 수 없는 초콜릿의 맛을 좋아하고, 초콜릿의 맛을 통해 삶에 대한 통찰력을 얻는 사람들이 점점 더 많아지고 있습니다. 많은 사람들의 아름다운 추억 속에는 초콜릿의 맛있는 맛만큼 행복감이 끝없이 오래 남습니다. 어떤 사람은 초콜릿이 달콤하다고 하고, 어떤 사람은 씁쓸하다고 하고, 어떤 사람은 행복이라고 하고, 어떤 사람은 나눔이라고 합니다. 초콜릿이 사람들에게 주는 영적인 느낌은 식품으로서의 가치를 뛰어넘었습니다.
초콜릿은 우리에게 감동과 건강을 가져다주는 하늘이 내린 별미입니다. 초콜릿의 맛을 보면 초콜릿을 사랑할 이유가 더 많아지리라 믿습니다.
일주일 내내 "로맨스, 젊음, 건강, 힘, 배려, 형제애, 기쁨..." 우리가 매일 초콜릿을 사랑하는 이유가 있습니다.
많은 사람들이 지나가고 많은 것들이 흘러가겠지만 시간의 강물 속에는 언제나 변하지 않는 것이 있다 초콜릿의 여운 향기처럼 연인의 향기처럼 손을 꼭 잡는 다정한 포옹은 밤에 집에 돌아올 때 따스한 빛과 같습니다. 초콜릿에 대한 열정이 항상 당신과 함께하고 행복한 삶의 모든 아름다운 순간을 연인, 친척, 친구들과 공유하기를 바랍니다.
초콜릿 만드는 법을 가르쳐 주세요
재료: block COOKING CHOC(화이트 초크 또는 다크 초크), 원하는 효과를 주는 작은 틀, 플레이크 블렌더,
큰 그릇, 치퍼
방법:
1. 먼저 초콜릿 칩을 그릇에 넣어서(그림 참조) 쉽게 녹인 후 초콜릿을 잘게 부숴주세요. 칩 분쇄량은 개인의 필요에 따라 조절할 수 있으며, 사진은 예시일 뿐입니다.
2. 가열 및 용융 이 단계에서 용융 효과를 얻는 방법에는 두 가지가 있습니다. 하나는 물을 가열하는 방법입니다.