식품첨가제가 함유된 간식들이 접촉을 피하는 것을 알고 싶습니다. 음, 이름을 열거하고, 학술 문장 복사해서 붙이지 마세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
각종 간식의 유혹을 이겨낼 수 있는 어린이는 거의 없다. 아이가 간식을 달라는 요구를 거절하는 학부모도 드물다. 하지만 이 가지각색의 간식 뒤에는 아기의 건강한 성장을 위협하는 숨겨진 위험이 숨어 있다 ...
간식에서 자주 불합격이 발생하는 원인으로는 설탕에 절인 설탕, 당정, 색소초과 등이 있다. 팽창제, 병원성 박테리아 및 안료 지표가 기준을 초과했습니다. 말린 고기, 말린 생선 방부제, 안료, 향료가 기준을 초과했습니다. 젤리류 식품 중 향료, 색소, 세균 지표가 초과되었습니다 ... 간식 문제에 직면했을 때, 학부모는 구매할 때 신중해야 한다!
간식 ≠ 아동식품
많은 부모들은 간식이 아이의 음식이라고 생각하는데, 이것은 분명히 옳지 않다. 간식의 종류가 다양하여 대략 다음과 같이 나눌 수 있다.
1, 설탕에 절인 과일: 매화, 보존 과일, 보존 식품, 보존 과일, 과일 건조 등;
2. 팽화식품: 새우, 감자칩, 오징어수, 채소권, 팝콘;
3. 육간, 어간: 육포, 소 가슴살, 돼지고기 알갱이, 어간, 생선회;
껌;
5. 젤리.
생산 과정에서 많은 작은 식품들이 첨가제를 사용한다. 예를 들어, 설탕에 절인 과일에는 사카린, 나트륨, 색소, 방부제를 자주 첨가한다. 부풀어 오른 식품은 종종 안료, msg, 향료를 사용합니다. 육간, 어간에서는 방부제, 조미료, 질산염을 자주 사용한다.
식품첨가제는 일정 양내에서 비교적 안전하지만, 과도하게 사용하면 인체에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있다. 어른이 많이 먹어도 좋지 않은데, 하물며 아이의 간 디톡스와 신장 배설 기능이 모두 약하다. 따라서 간식은 반드시 아동식품과 동일시해서는 안 된다.
또 간식은 왕왕 맛이 무겁다. 하지만 아이, 특히 아기는 어른의 입맛과는 다르다. 어른들이 맛이 없다고 느끼게 하는 음식들이 바로 아이들의 입맛에 더 잘 맞는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 부모가 항상 사랑에서 우러나와 아이에게 맛있는 음식을 준다면, 아이는 자기도 모르게 식품 첨가물을 너무 많이 섭취한다.
많은 부모들은 식품첨가물이 규정을 초과한다는 위험을 의식하지 못하고 있다. 즉, 아이가 식품첨가물이 기준을 초과하는 작은 음식을 먹으면 만성중독을 일으킬 수 있다!
아이가 식품첨가제가 기준을 초과한 간식을 먹었는데 당시에는 아무런 증상이 없을 수도 있지만 시간이 길면 몸에 문제가 생길 수 있다. 많은 중고등학생들이 신장 기능이 쇠약해진 것으로 조사됐다. 한 가지 이유는 그들이 어렸을 때 첨가제가 너무 많은 간식을 먹었기 때문이다.
1, 방부제 과다 복용의 위험:
식품 방부제는 식품의 질을 높이기 위해 운송 및 보관 과정에서 식품의 방부 요구를 보장하기 위해 식품에 첨가된 천연 또는 화학 합성물질이다. 국가가 반포한 기준에 따라 이 물질들을 엄격하게 첨가한다면 식품 품질을 개선하기 위해 첨가한 물질들은 인체에 해를 끼치지 않을 것이다. 그러나 만약 상황이 반대라면, 인간 건강의 보이지 않는 살인자가 될 것이다.
벤조산, 산리산 칼륨, 아질산염과 같은 일부 승인된 방부제도 뼈의 성장을 어느 정도 억제하고 신장과 간의 건강을 위태롭게 할 수 있다.
과량의 사카린의 위험:
맛요인 외에도 어린이 영양학자들은 고당식이 아동비만을 유발할 수 있다는 사실을 발견했다. 설탕을 많이 먹는 아이들은 충치뿐만 아니라 주의력 장애와 우울증의 비율도 더 높다.
3, 과도한 질산염의 위험:
고염식이 요법은 아이에게 좋지 않아 아이의 신장에 부담을 주고 아이의 심혈관 계통에 잠재적으로 좋지 않은 영향을 미칠 수 있다. 아이의 몸에 나트륨이 너무 많으면 독소를 배출하기가 더 어렵다. 나트륨을 과도하게 섭취하면 성인이 되어 고혈압을 앓을 확률이 높아질 수도 있다. 신장이 좋지 않은 아이가 고염 간식을 먹으면 눈에 띄는 부종을 일으킬 수 있다.
현재 유럽과 미국 시장에는 어린이를 위해 특별히 설계된 식품이 많이 있는데, 식품 첨가물을 함유하지 않는 것 외에 설탕이 함유되지 않은 소금도 표시하는 경우가 많다.
4, 과도한 안료 위험:
합성색소는 인공화학으로 합성되어 식품의 감각 특성을 개선하는 화학물질로, 과다 사용 후 어느 정도의 독성을 함유하고 있을 수 있다. 국가는 이에 대해 엄격한 관리 규정을 갖고 있으며, 어떤 식품은 인공색소 사용을 명시적으로 금지하고, 어떤 식품은 인공색소 사용을 엄격히 제한하고 있다. 하지만 일부 식품 생산 단위는 작은 식품의' 보기 좋다' 를 추구하기 위해 부풀린 식품과 같은 합성 색소를 과도하게 사용하는 경우가 많다.
5, 과도한 향료 위험:
많은 작은 식품 업체들은 대량의 향료로 식감을 늘리는 것을 좋아해서, 아이들은 강한 미각 의존을 일으키기 쉬우며 우유 채소 등 담백하고 영양가 있는 음식에 관심이 없다. 과거에는 아이들의 식사 구조가 불합리하게 되어 아이의 균형 잡힌 영양 섭취에 영향을 미치기 쉽다.
성장발육기의 아이들에게 이런 편식은 편식을 하는 습관도 뼈와 뇌의 발육에 영향을 미친다. 이런 부풀린 음식을 대량으로 먹는 어린이들 중에는 흔히 두 가지 발육 이상 형태가 있다. 하나는 식욕부진으로 인한 과도한 수척이고, 다른 하나는 부풀린 식품 지방 섭취로 인한 비만이다.
간식을 살 때는 신중해야 한다.
아이의 음식은 신선하고, 자연스럽고, 다양해야 하며, 지방과 설탕의 섭취는 너무 많아서는 안 된다. 3 ~ 6 세 어린이, 단백질 섭취는 총 에너지 섭취의 65,438+00% ~ 65,438+04%, 지방 섭취는 25 ~ 30%, 나머지 60% 는 탄수화물이어야 한다.
이 가운데 단백질의 주요 원천은 계란과 우유, 지방의 주요 원천은 동물성 지방, 탄수화물의 주요 원천은 쌀과 밀가루 주식이다. 또한 성인의 일일 나트륨 섭취량은 6 그램 미만이어야 하고, 어린이는 적어야 한다.
외관상으로는 작은 식품의 식품첨가물이 기준을 초과했는지 여부를 판별할 수 없기 때문에, 전문가들은 부모들이 아이에게 작은 음식을 사줄 때 가능한 큰 슈퍼마켓이나 쇼핑몰에 가서 작은 도매시장에 가지 말고 큰 브랜드의 성실한 제품을 구입할 수 있다고 조언한다.
외관이 너무 밝고 맛이 너무 진한 작은 식품을 선택하지 마십시오. 너무 많은 합성색소, 향료, 방부제를 섭취하지 않도록 하십시오. 또한 제조업체 주소, 상표, 생산일을 꼭 확인해야 한다.
일부 간식은 순천연식품으로 동과, 땅콩, 호박씨, 호두와 같은 첨가물이 없다. 그들은 영양이 풍부해서 아이들의 성장과 발육에 유리하며, 어린이는 적당히 먹을 수 있다.