돼지 허리에는 어떤 영양이 있습니까?
영양가 신장-신장-신장-신장-신장-신장-신장-신장-신장-신장-신장-신장-신장-신장-신장-신장-신장-신장-신장-신장-신장-신장-신장-신장-신장 신장 결핍 요통, 부종, 청각 장애 등을 치료하는 데 사용할 수 있다. 보통 사람들은 1 을 먹을 수 있어 요통, 유정, 땀 등 신장 허파에 적합하다. 신장 결핍 및 청각 장애 이명이있는 노인에게 적합합니다.
2, 고지혈증 및 고 콜레스테롤 사람들은 먹어서는 안됩니다.
사용량: 1. 돼지 허리는 튀김, 튀김, 튀김, 무침에 쓰인다. 예를 들면' 허리볶음',' 궁보신장덩어리',' 복숭아찜 허리롤' 이다.
2. 허리꽃을 볶을 때 파, 생강, 피망을 넣으면 맛이 신선하다.
3. 돼지 허리 슬라이스 후 비린내를 없애기 위해 파 생강즙으로 2 시간 정도 담가 물을 두 번 갈아서 허리 백종까지 담그세요.
4, 돼지 안심은 바삭하고 부드러워서 색깔이 밝을수록 좋습니다.
돼지 등심은 비린내가 나는 이유는 대부분 돼지 등심 속의 흰 힘줄로 인한 것이기 때문에, 돼지 등심은 절개한 후 조심스럽게 흰 힘줄을 제거한 다음 물에 넣어 피를 짜내야 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마) 또 요리할 때 생강과 양파를 넣어도 생선 비린내를 제거할 수 있다.
식용 효능
돼지 신장 맛 ganxian, 성적 평면, 신장 경으로; 신장장허리와 익기를 보충하는 작용이 있다. "본초강목": 신장 결핍 발열자는 먹기에 적합하다. 신장기가 허한하면 적합하지 않다.
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"생활의 정취 음식 스펙트럼": 모든 질병은 금기, 특히 어린이들이다.
신선한 돼지 등심은 한 층의 막이 있고, 윤기가 나고, 촉촉하며, 변색되지 않는다.
돼지 신장 세척 팁: 1. 돼지 신장은 껍질을 벗기고, 절개하고, 힘줄을 제거하고, 필요한 조각이나 꽃으로 썰고, 맑은 물은 깨끗이 씻어서 물기를 뺀다. 2,1000g 돼지 안심과100g 소주를 섞어서 빚고, 물로 두세 번 헹구고, 끓인 물로 데우면 비린내를 제거할 수 있다.
돼지 허리를 담그려면 충분한 시간이 필요하다! 그렇지 않으면 맛이 아주 좋을 것이다.
보통 어느 날 밤 물에 담그고 그 안의 하얀 힘을 골라내야 한다.
1. 돼지 허리 수프: 돼지 허리를 썰어 소금으로 잡고 물기를 빼낸 다음 뜨거운 기름을 태우고 생강 조각과 마늘잎으로 볶아 돼지 허리를 볶습니다. 꺼내서 끓는 냄비에 넣고 약 15 분 정도 끓이면 수프를 마실 수 있습니다.
2. 해산물 소스로 돼지 안심볶음: 소금으로 돼지 안심을 썰어 파, 파, 마늘, 생강을 준비합니다. 기름이 뜨거워지면 생강, 파, 파를 넣고 냄비에 볶은 다음 돼지 등심을 붓는다. 반쯤 익었을 때 해산물 소스와 고추장, 간장, 마늘잎을 적당량 넣는다. 그런 다음 큰 불로 몇 번 볶으면 색깔이 골고루 익는 것을 보면 끓일 수 있다.
참기름 허리 꽃 주재료: 참기름 돼지 허리 두 가지 방법: 1. 돼지 안심의 단면; 냄새와 백막을 제외하고 반드시 깨끗이 씻어야 한다.
2. 씻은 후 표면에 십자칼을 긋고, 힘을 고르게 하고, 자르지 않도록 주의해라. 그런 다음 깨진 칼로 작은 허리 꽃으로 자른다.
3. 허리 꽃을 끓는 물에 넣고 데친 후 살짝 롤업할 때 건져낸다. 찬물에 피를 담그다.
4. 뜨거운 냄비를 참기름에 붓고 생강을 넣고 허리 꽃을 볶는다.
양념주와 간장을 뿌리고 계속 몇 번 볶은 후 솥에서 나오다.
균류가 허리꽃 1 을 뺏다. 원자재: 1. 재료: 돼지 등심 400g, 수발 목이버섯 30g, 오이 조각 50g. 2. 부문 조정: 돼지기름, 양념주, 정염, 설탕, 간장, 강말, 파꽃, 후춧가루, 참기름.
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둘째, 방법: 1. 돼지 안심의 껍질을 찢고 칼로 두 조각으로 썰어 힘줄을 제거하고 물로 반복해서 씻어서 가죽에 올려놓는다.
칼선은 한쪽에 있고, 그 다음에 성장한 덩어리를 잘라낸다. (서양속담, 자기관리속담) 물세탁으로 목이버섯을 씻다.
2. 허리와 오이를 끓는 냄비에 넣고 데친 후 건져내고, 허리꽃을 물에 넣어 식히고, 천으로 짜서 오이와 목이버섯과 함께 접시에 담는다. 즙을 간장, 양념주, 생강말, 조미료와 섞는다.
참기름을 데우고, 산초를 넣고, 향을 볶고, 산초를 건져내고, 즙에 기름을 붓고, 허리 꽃에 즙을 붓는다.
에 따르면: 돼지 허리 맛 짠, 성적 평면, 신장, 음과 양, 이습 및 기타 효과가 있습니다. 강장한 목이버섯을 보양하면 오랜 병, 신장 허허리 통증, 부종, 유정, 땀 등의 질병을 치료할 수 있다. 보통 사람이 먹는 음식은 허리를 튼튼하게 하고 위를 건강하게 할 수 있다.
셀러리 튀김 돼지 허리 (평면)
샐러리는 고혈압 환자와 내열 환자에게 효과가 있다. 혈액 콜레스테롤 수치를 낮추고 위장 연동 운동을 촉진시켜 변비에 효과적이다. 돼지 허리는 신장 기능을 증강시켜 요통, 부종, 땀 등에 일정한 효능이 있다. , 산후 체허자에게도 좋다.
재료:
돼지 허리 고기 2 개, a (소금 약간, 1 생강 한 숟가락과 술, 1 전분 큰 숟가락), 셀러리 1, 소금 조금, 기름 2 큰술,/Kloc 연습:
1. 돼지 안심을 세로로 반으로 자르고, 내근을 제거하고, 세로로 몇 번 얕게 썰고, 3 ~ 4 번 문지르고, 가로로 얇게 썰고, 맑은 물에 30 분간 담가 비린내를 제거한다.
2. 샐러리를 비스듬하게 썰어줍니다. 돼지 안심은 물을 조절하고 조미료 A 에 담가 인간화한다.
3. 뜨거운 기름솥을 데우고, 큰불이 돼지 등심을 뒤져 변색 (더 이상 피를 흘리지 않음) 할 때까지 꺼낸다.
4. 기름솥은 데우고, 파슬리는 향을 볶고, 돼지 등심, 소금, 술, 녹말을 넣고, 마지막으로 참기름을 뿌린다. 후춧가루를 뿌릴 수 있어요.
허리 거품 배꼽 주재료: 배 끝 150g, 돼지 허리 꽃 150g, 백김치심 50g, 젖은 표고버섯 15g, 죽순 몇 개.
재료: 조미료 5 그램, 정염 4 그램, 후춧가루 1 그램, 수프 500 그램.
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방법: 1. 칼집을 벗기고 오줌샘을 씻고 칼로 꽃을 복부 끝에 놓고 맑은 물로 약 1 시간 (10 분마다 맑은 물을 바꾼다). 낚시를 마친 후, 끓인 물로 끓여 밥그릇에 담으세요.
2. 표고버섯, 피클, 죽순을 끓는 물로 데친 후 아스팔트를 넣고 그릇에 넣고 국을 끓이고 양념을 해서 다른 그릇에 담는다. 먹을 때 배 끝으로 그릇의 끓는 물을 배수하고 국을 그릇에 붓는다.
귀신 오주약
재료: 돼지 허리 2 개, 돼지 등심 50g, 당삼 3g, 당귀 3g. 식재료: 소금 적당량, 참기름 몇 방울.
어떻게: 1. 돼지 안심은 근막과 사오선을 제거하고, 거품을 깨끗이 씻고, 뚝배기에 넣는다. 2. 당귀, 당삼, 돼지 등심을 넣고 소금과 적당량의 물을 넣고 약 1 시간 동안 끓인다. 3. 먹기 전에 찌꺼기를 제거하고 참기름을 떨어뜨립니다.
특징: 밝은 빨강, 풍부한 향기. 약용 가치: 당삼미감, 성평, 비장보폐, 익기양혈, 생진갈증; 당귀미간신, 성온으로 피를 보충하고, 통증을 조절하고, 장을 윤장완하제를 할 수 있다. 돼지 등심 등과 함께 요리하다. 혈허로 인한 안색, 손톱이 어두움, 현기증, 심계항진, 월경불조, 냉응혈구, 관심병, 협심증 등에 좋은 효능이 있다.
Amomum 찐 돼지 등심:
돼지 안심고기 1 덩어리, 중간 절개, 백근막 벗기기, 슬라이스, 사은가루 3g 혼합, 기름과 소금으로 양념, 그릇에 넣고 냄비에 넣고 쪄요. 익기, 화중, 신장, 비장의 효능이 있다. 소아의 비장 결핍으로 인한 탈항에 적합하다.
부추 튀김 돼지 허리:
돼지 안심고기 1 덩어리, 중간 백근막을 벗기고 얇게 썰고, 신선한 부추 노랑 100g, 작은 조각으로 썰어 냄비에 넣고 기름을 넣고 소금을 넣고 볶아 식사와 함께 먹는다. 신장장허리 기능을 갖추다. 신장허요통, 만성 허리근노손, 신장허유가정, 식은땀, 노년 신장허청음에 적용돼 보조 치료 효과가 좋다.
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돼지 허리죽: 한 쌍의 허리, 중간 백근막을 벗기고 국을 깨끗이 씻어요. 국을 끓인 후 120g 쌀을 넣고 수프에 죽을 끓인다. 신장기 기능을 갖추다. 사지가 시큼하고, 유정, 발기부전에 적합하다. 건강한 사람은 그것을 먹고 신장을 튼튼하게 한다.
처방전 참고 및 약식:
돼지 허리 고기 한 쌍이 중간에서 자르고, 백근막을 벗기고, 두중 30 그램이나 호두로 30 그램을 삶는다. 신장 결핍, 요통, 유정, 발기부전, 식은땀, 이명, 귀먹음, 오줌 빈도, 허리와 다리가 부드럽고 만성 신장염을 치료하다. 가지나무로 땔나무를 만드는 것을 피하다. 회향 스튜 돼지 허리:
돼지 허리 고기 한 켤레, 중간 절개, 중간 흰색 근막 제거, 65438 g 회향과 소량의 조미료 소금을 돼지 허리 고기에 넣은 다음 돼지 허리 고기 절개 부분을 닫고 그릇에 적당량의 물을 넣고 냄비에 쪄요. 온신장허리, 위리기, 산한 통증 완화 효능이 있다. 신장 허요통, 허리 근육 노손, 노인 허한 요통에 적합합니다. 참고: 음허화왕성한 자는 신중하게 사용한다. 계삼참마 돼지 허리 찜;
돼지 등심 500g 정도 중간에서 잘라서 백근막을 벗기고 인삼 5g (또는 당삼 30g), 당귀15g, 마15g 과 함께 냄비에 넣고 적당량의 물탕을 넣는다. 끓인 후 돼지 안심을 썰어 간장, 식초, 생강, 마늘, 참기름으로 간을 섞는다. 익기 양혈, 신장장허리 기능을 갖추고 있다. 기혈부족으로 인한 심계항진, 호흡 곤란, 허리산, 불면증, 자한 등에 적용된다.
두중돼지허리탕 1 네, 두중 10g.
보조재: 파, 생강 각 15g, 소금 적당량. 연습:
1. 돼지 허리를 깨끗이 씻고 근막을 제거하고 허리 꽃으로 썰어 끓인 물로 데친 후 거품을 씻어냅니다.
2. 두중류를 깨끗이 씻는다. 뚝배기에 넣고 적당량의 맑은 물을 넣고 큰 불로 끓인다. 작은 불을 돌려 진한 주스 한 그릇을 끓인 다음 불을 끄다.
3. 뚝배기불에서 볶아 적당량의 맑은 물을 붓고 파, 생강, 허리 꽃, 두중즙을 넣고 끓여 10 분 동안 소금을 넣어 간을 맞춘다.
신선한 트릭: 어떤 돼지 허리는 비린내를 느낄 수 있고, 돼지 허리를 태울 때 적당량의 황주를 넣으면 없앨 수 있다. 돼지 허리 고기가 비린내를 많이 내고 식초를 적게 넣으면 돼지 허리 고기의 비린내를 완전히 없앨 수 있다. 입맛을 새롭게 단장하다: 많은 사람들이 한약국의 맛에 익숙하지 않고 흑설탕과 얼음설탕을 많이 넣는다 ...