두부는 아주 좋은 음식이다. 왜 지금 농촌에서는 두부를 만드는 사람이 거의 없습니까?
농촌 두부 시장을 어떻게 여나요? 우선 두부를 어떻게 잘 만드는지부터 시작해야 한다. 콩을 먼저 우려낸 다음 두유를 갈아도 말할 필요가 없다. 이것은 아마도 두부의 자본일 것이다.
갈아서 만든 두유를 큰 냄비에 넣고 천천히 작은 불을 끓여 끓이면 기교가 있다. 이것은 돌아갈 것이다. 냄비에 넣기 전에 생두유 한 통을 남겨 두세요. 끓인 후 두유가 80 도로 떨어질 때까지 기다리지 마라. 통에 남은 생두유를 냄비에 넣고 잘 저어 염수를 주문하기 시작한다.
농촌에서는 두부집에서 두부를 거의 팔지 않는다. 이웃이 직접 사러 오지 않는 한, 모두 전차를 타고 판다. 방원 십리팔촌은 걸으면서 소리를 지르거나 장터에 고정된 노점이 있다. 모두 아침저녁으로 서두르지 않는다. 그들이 늦었을 때, 그들은 모두 밭에서 일했다.
두부의 질이 더 좋다. 농촌에서는 간수두부에 습관이 되어 있고, 두부는 꽉 조여야지, 물을 너무 많이 넣지 말고, 구우지 않고, 2 근이 부족하지 않다.
주변 호텔에 팔아 고정객원을 형성하다.
두부를 만드는 것은 힘든 일이다. 우리 아버지는 젊었을 때 고향에서 두부를 만드셨다! 나는 새벽 2 시 3 분에 일어나 콩을 갈아야 한다. 그때 나는 맷돌을 사용했다. 이것은 모두 힘든 일이다!
우선 농촌의 두부는 먼저 입소문을 내고 입소문을 보장하는 전제는 품질과 식감이다. 양질의 콩을 골라 초가공부터 성형까지 양심두부를 만든다. 두부를 좋아하는 사람은 보통 먹을 때 좋고 나쁨을 먹을 수 있고, 다른 사람도 자연스럽게 먹을 수 있다.
두 번째는 판매입니다. 농촌의 두부는 기본적으로 모두 자체 생산된 자체 판매이다. 거리를 돌아다니지 않고 노점을 세우지 않으면 접촉하는 사람이 적다. 팔려면 다른 사람이 너를 도와 팔게 하고, 각 시장에서 도매를 찾는 법을 배워야 한다. 지금 마을에는 빈둥빈둥 노는 노부인이 많다. 도처에서 병을 줍는 대신, 그들에게 약간의 도움을 주어 그것을 팔아서 하루에 수십 원을 버는 것이 낫다.