개는 만두, 18 가 꽈배기, 귓구멍 튀김 떡을 무시했다.
개 아랑곳하지 않는 것은 밀가루, 돼지고기 및 기타 재료로 만든 간식이다. 서기 1858 년 (청나라 함풍년) 에 세워졌습니다. 지금까지 이미 100 여 년의 역사를 가지고 있으며,' 천진 삼절' 의 1 위, 중국의 오래된 글자 중 하나이다. 개는 만두 선택에 신경을 쓰지 않고 섬세하고, 제작공예가 엄격하고, 외형이 아름답고, 특히 만두 주름이 대칭이며, 각 만두는 15 주름보다 적다.
2, 18 거리 트위스트-8 거리 트위스트.
계발상 18 가 꽈배기는 유명한 전통점이다. 계발상 18 가 꽈배기는 제 1 회 전국명간식표창대회에서' 중화명간식' 으로 인정받아 중국 국내무역부 1996 에' 중화노호' 로 명명되었다. 국가금정상, 아시아태평양박람회 금상을 수상하여 중국의 유명 상표, 천진시 명품 제품, 천진시의 유명 상표로 인정받았다.
3, 귀안자까우-귀안자까우.
청조 광서년 (1900) 에 건설되었는데, 옛날 점포가 두 개 이상 골목을 따라 다가갔기 때문에 붙여진 이름이다. 귀안자까우는 찹쌀을 빵껍질로, 팥, 설탕을 구워 소를 만든 다음 향으로 튀겨 만든다. 완제품의 외관은 납작하고 둥글며 연한 황금색, 속이 검은 붉은색으로 금문특산물이다.
확장 데이터:
183 1 년 그의 아버지는 마흔 살에 아들을 낳았기 때문에 핑안 때문에 아기에게' 개' 라는 이름을 지어 강아지처럼 잘 먹여 주길 바란다.
고 14 세 때 천진남 운하 근처의 찜질관에 가서 종업원으로 일했습니다. 마음씨가 손재주가 뛰어나고 부지런하고 배우기를 좋아하며 스승들의 지적까지 더해져 귀우들이 만두를 만드는 솜씨가 끊임없이 향상되어 솜씨가 좋다. 3 년 동안 선생님이 되자 계계계우는 혼자 만두를 전문으로 하는 분식집인' 덕거가 좋다' 를 열었다.
계계계우의 솜씨가 좋아서 일을 매우 진지하게 하고, 가짜를 섞지 않고, 만든 만두는 식감이 부드럽고, 생향이 느끼하지 않고, 국화처럼 생겼고, 색향이 좋고, 장사가 매우 번창했다.
그의 집 만두를 먹으러 오는 사람이 점점 많아지면서 귀족 친구들은 바빠서 고객을 상대할 시간이 없다. 결국 만두를 먹은 사람이 그를' 만두를 파는 개' 라고 욕했다. " 시간이 지남에 따라 사람들은 순순히 그를' 개 무시' 라고 부르고, 그가 운영하는 만두를' 개 무시 만두' 라고 불렀다.